25/06/2026
Un petit déj sucré mais protéiné.
Un petit déj aux couleurs de l’été.
Un petit déj pour tenir jusqu’au dîner.
AbracadabrÉ : voici la confiture équilibrée !
🍓 100 g de fraises
🌾 2 càs de graines de chia
Mixez les fraises, ajoutez les graines de chia. Laissez reposer minimum 15 minutes (le mieux, c’est encore de la faire la veille).
Faut-il encore citer tous les bienfaits des graines de chia ? Riches en fibres, protéines végétales, oméga 3x, minéraux… Associées aux fraises, riches en vitamine C et en antioxydants : vous avez là une petite bombe énergétique ! 🤩
Nous, on en met une belle couche sur une petite tartine de pain de blé ancien au levain, on complète ça avec un œuf sur le plat, un morceau de fromage, quelques tomates, un filet d’huile d’olive et hop, maousse costaud ! 💪
Comme sa maman, Archibald est un peu plus audacieux et en ajoute sur sa tartine au pesto… 🤷♀️
Elle se décline avec vos fruits préférés. Et même avec des fruits surgelés… framboises, myrtilles, mûres, cerises, abricots, pêches…
Je préfère en préparer en petite quantité régulièrement, car les graines de chia peuvent donner un petit goût de céréales après 48 h et ça plaît moins à mes fines bouches… 😋
Elle passe aussi très bien pour le goûter avec du yaourt soja…
Bref, c’était LA découverte de notre été…
🍓 ☀️