Cintia Oliveira - Diabetes em Remissão

Cintia Oliveira - Diabetes em Remissão Enfermeira , especialista em Nutrição Funcional
Autora do livro Diabetes em Remissão

Na diabetes tipo 2, a necessidade de medicação não é uma sentença fixaEla pode mudar conforme o seu organismo muda, e al...
09/09/2026

Na diabetes tipo 2, a necessidade de medicação não é uma sentença fixa

Ela pode mudar conforme o seu organismo muda,
e alimentação, movimento, sono e outras escolhas do dia a dia também fazem parte desse processo.





06/09/2026



Quando cuidar da diabetes parecer difícil, peça a Deus a força que falta para continuar.

Depois, faça o que está ao seu alcance: uma escolha de cada vez.

E declare:

“Tudo posso naquele que me fortalece.”
Filipenses 4:13 🙏

06/09/2026

Quem tem diabetes não precisa viver de proibições.
Às vezes, basta substituir um ingrediente na receita.

Neste sushi, retirei o arroz e usei tofu como base. O resto foi tudo igual: salmão, camarão, cebolinha, pepino e abacate. Complementei o prato com o que sobrou do salmao e do camarao para garantir uma boa quantidade de proteina.

Foi uma seguidora que me inspirou a testar essa versão. E ficou deliciosa.

04/09/2026



Este sanduíche sem pão é uma receita low carb feita com queijo e abobrinha, pensada para quem busca opções gostosas com menor impacto na glicemia.

Eu chamo de gordice boa: um sanduíche gostoso, crocante, sem pão e com poucos carboidratos.

Para cada sanduíche, usei duas fatias grandes de queijo emmental como base e coloquei por cima a abobrinha cortada no comprimento. Levei ao forno a 200 °C até o queijo dourar e f**ar firme.

Enquanto a base esfriava, preparei um molho com iogurte natural, limão, cebolinha e uma pitada de sal. Depois, cortei a base ao meio e recheei com alface, tomate, abacate, presunto de Parma e o molho.

Mas atenção: “poucos carboidratos” não signif**a “pode comer à vontade”. O queijo concentra calorias e o presunto de Parma, embora seja uma opção saborosa, continua sendo uma carne processada.

Por isso, esta é uma gordice boa para variar no fim de semana — não uma receita para todos os dias. Porque também é possível cuidar da glicemia sem perder o prazer de comer gostoso.

04/09/2026



Uma doença crônica não define quem você é.

A diabetes não define quem você é. A depressão também não.

Hoje, o olhar humano do Dr. Rodrigo Bomeny me lembrou que, por trás de diagnósticos e profissões, existem pessoas enfrentando suas próprias lutas — e seguindo em frente.

O post que menciono está entre as publicações mais recentes do perfil dele.

Obrigada por compartilhar tanto, doutor.


02/09/2026



Com uma única couve-flor, você consegue variar o acompanhamento de três refeições.

Folhas cozidas em uma, arroz de couve-flor em outra e purê na terceira — sempre compondo o prato com proteína e salada.

É uma forma simples de colocar no prato uma fonte de carboidrato com pouco impacto na glicemia, variar as refeições e ainda aproveitar melhor o alimento.

Cintia Oliveira - Diabetes em RemissãoDiabetes distress ainda é pouco reconhecido, embora possa interferir diretamente n...
01/09/2026

Cintia Oliveira - Diabetes em Remissão

Diabetes distress ainda é pouco reconhecido, embora possa interferir diretamente na forma como uma pessoa consegue sustentar o cuidado com a diabetes no dia a dia.

Às vezes, saber mais não é o que está faltando. É preciso entender o que está tornando aquele cuidado pesado demais para continuar da mesma forma.

Se esse conteúdo pode ajudar alguém, envie este post.

30/08/2026



Não deixe suas sementes esquecidas no fundo do armário.

Coloque em potes e deixe à vista, de preferência onde você prepara o café da manhã. O ambiente também pode facilitar boas escolhas.

29/08/2026

Eu já tinha um moedor, mas comprei este ontem e gostei muito mais dele.

Ele é da marca própria do uma rede de supermercados alemã presente em vários países da Europa. O meu eu comprei aqui na Bélgica.

Adorei o design, o tamanho, o acabamento e, no geral, achei muito mais interessante do que o que eu já tinha. E como ele está com um preço muito baixo por aqui, resolvi mostrar porque sei que muita gente me pergunta sobre moedores.

Quem mora na Europa pode procurar nas lojas Lidl e, dependendo do país, também online.

A Silvercrest também aparece à venda no Brasil em algumas lojas de departamento e marketplaces, mas não sei dizer se esse mesmo modelo está disponível nem se o preço é parecido.

E tem um detalhe importante: o Lidl costuma vender alguns produtos por períodos limitados. Eles aparecem nas lojas e, às vezes, também online, mas depois podem simplesmente sair de estoque.

Então, se você estava procurando um moedor e encontrou esse disponível agora, pode ser uma boa oportunidade.

Não é publicidade, parceria nem collab. Eu comprei porque quis, gostei muito e resolvi compartilhar.

28/08/2026


Uma amiga, que está em fase de perda de peso, me disse que estava com saudade de comer hambúrguer. E foi daí que nasceu essa receita.
Depois de alguns te**es e ajustes, cheguei a essa versão.

Ingredientes
1 ovo
2 colheres de sopa rasas de farinha de amêndoas
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de psyllium
½ colher de chá de fermento químico
1 colher de sopa de água, se necessário
1 pitada de sal
gergelim para finalizar

Misture tudo. A massa f**a grossa e um pouco grudentinha e pode até parecer que não vai dar certo. Mas é assim mesmo.

Coloque em uma forma pequena untada. Como a massa gruda um pouco, eu umedeci a espátula com água para conseguir alisar e modelar melhor a parte de cima. Depois, finalizei com gergelim.

Leve à air fryer a 160 °C por cerca de 10 a 15 minutos, até assar completamente e dourar.

Desenforme. Se perceber que a parte de baixo ainda ficou um pouco úmida, coloque o pão novamente na air fryer por mais alguns minutos, agora com a parte de baixo exposta.

Depois é só abrir e montar. Eu fiz o hambúrguer em casa, apenas com carne moída modelada e preparada na hora.

Ter diabetes não precisa signif**ar abrir mão de tudo aquilo de que você gosta. Muitas vezes, signif**a aprender a adaptar a receita para reduzir o impacto na glicose e poupar o pâncreas.





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