10/06/2026
🩸📄 Comprendre vos analyses … et pourquoi en tant que diététicienne je scrute si attentivement votre bilan sanguin ?
Vous arrive-t-il de recevoir vos résultats et de vérifier simplement si les chiffres sont « dans les normes » ? En consultation, je vais bien au-delà et j’approfondis vos résultats.
Mon rôle est d'interpréter ces valeurs pour comprendre comment votre corps fonctionne réellement car l'alimentation n'est pas qu'une question de calories, c'est avant tout une histoire de micronutrition 🧩
Parallèlement aux paramètres généraux, mon intérêt se porte aussi sur le dosage de certains micronutriments et dont je surveille de près l’évolution de leurs valeurs au cours des prises de sang :
🥦 1. L'Acide Folique (vitamine B9) : nécessaire pour le renouvellement cellulaire et le système nerveux et aussi Indispensable aussi avant et pendant la grossesse.
➡️On le trouve dans les légumes feuilles foncés (épinards, mâche, …), les asperges, les noix, les légumineuses ….
🥩 2. La Vitamine B12 est un incroyable protecteur nerveux
Essentielle à la gaine de myéline qui protège vos nerfs, on ne la trouve quasiment que dans les produits animaux. Elle intervient également dans la formation des globules rouges
➡️Sources : les abats, les viandes, les œufs et les fromages.
☀️3. La Vitamine D - bien plus que d’être la vitamine du « soleil », elle est importante pour l'immunité et la santé osseuse car elle permet au calcium de se fixer sur vos os.
➡️Sources : les poissons gras (sardines, maquereaux…), les œufs, les champignons.
⚠️ : l'exposition solaire ☀️reste sa source principale, d'où l'intérêt d'une supplémentation ciblée et adaptée si votre prise de sang est basse.
🧲 4. Le Fer : est votre transporteur d'oxygène [mais on ne regarde pas que le fer sérique, mais aussi la ferritine (=les réserves) !]
➡️Signes de carence : fatigue intense, essoufflement, teint pâle, chute de cheveux…
➡️Dans l'assiette : on le trouve sous forme "héminique" (viandes rouges, boudin, poissons …) très bien absorbé, ou "non-héminique" (lentilles, épinards, tofu ….) qui nécessite un petit coup de pouce...
Mon intérêt se porte aussi notamment sur :
🍊5. La Vitamine C – qui est la meilleure amie du fer car elle est indispensable pour favoriser l’absorption du fer non-héminique. Elle possède aussi un rôle anti-fatigue et anti-infectieux. Antioxydante, elle booste le système immunitaire et participe à la fabrication du collagène.
➡️On la retrouve notamment dans : les poivrons crus, les agrumes, le kiwi, le persil, les fruits rouges (fraises, cassis…).
➡️Mon petit conseil en + : un filet de jus de citron sur vos légumes cuits ou crus augmente l'absorption du fer !
🧘 6. Le Magnésium - est considéré comme l’anti-stress naturel car il régule les neurotransmetteurs, améliore la résistance au stress psychique et aide à stabiliser l’humeur. Il contribue aussi à la densité osseuse et aide à prévenir l’ostéoporose. Et il aide également à réguler le rythme cardiaque et participe au contrôle de la pression artérielle.
On le retrouve dans les algues marines (laitue de mer, wakamé, nori), dans les graines oléagineuses, les fruits à coque, le cacao et le chocolat noir, les céréales complètes, les légumineuses, les légumes verts à feuilles (épinards, bettes)
🔬📄 Et pour terminer, mon expertise en tant que de diététicienne👩⚕️ : le secret de l’équilibre réside dans la synergie alimentaire. Une prise de sang donne une "photo" à un instant T. Mais pour maintenir les taux de manière durable, rien ne remplace une alimentation variée et équilibrée.
Dès lors , plutôt que de "soigner des chiffres", il est intéressant et essentiel d’ajuster le contenu de l’ assiette et des apports alimentaires pour couvrir ces marqueurs naturellement.
Pourquoi ? Parce que les nutriments ne travaillent jamais seuls : ils fonctionnent en synergie.
C'est donc cette complémentarité, que je travaille en consultation et qui permet d’optimiser le bon fonctionnement de votre organisme.
📝Contenu publication : Isabelle Tomme - Diététicienne [10 juin 2026]
📝Photos libres de droit www.pexels.com
📝 Si vous souhaitez entreprendre une démarche alimentaire, rééquilibrer votre alimentation avec des conseils personnalisés, vous renseigner sur le déroulement d’une consultation, ou prendre un rendez-vous, vous pouvez me contacter via le +32/69.22.47.67 (du lundi au jeudi, entre 8h30 et 18h30).
