GHoney

03/06/2026

Майгатоооос /както казва сина ми 🤭/

Има един остров, бреговете на който почиват на две морета. И от него можеш да гледаш и изгрев, и залез в един и същи ден. Като в Поморие, но по-хубаво. Когато гледаш залез от западния бряг, гледаш към Италия. Затова залезите там са толкова впечатляващи – между теб и хоризонта почти няма суша.
А сега! Да извадим атласите 😄
Но друга ми беше мисълта…

Интересното при залезите е, че гледайки ги, никога не гледаме настоящето.
Светлината, която виждаме, е тръгнала от Слънцето преди около 8 минути и 20 секунди.
Красотата винаги идва с леко закъснение 😊
Имаше един майстор преди много години, който казваше: “Галинчоооооо, Галинчо…” после правеше малко пауза, и завършваше.. “‘Убавите работи стават бавно, моето момче”
И това го казваше по няколко пъти на ден. И е прав.
Запомних го за цял живот …
Така е и с предстоящия акациев мед. Ще стане, но за да стане ‘убав, не може когато ние кажем, а когато трябва 😊

Всичко е под контрол.
Подарявам ви този прекрасен залез.
Спокойна вечер за всички!

02/06/2026

В края на работния ден, …🤭

30/05/2026

Щастлив съм, че и тази година имах възможност като домакин да разведа приятели и последователи на GHoney из пчелините и розовите полета край Казанлък.

Не е за пръв път,
вероятно няма да е и за последен. И все пак, всяка среща е различна. Защото природата никога не повтаря един и същ сезон, а хората никога не носят едни и същи истории.

Побрахме рози…
Набрахме бъз.
Вдишахме акациев нектарен въздух, наситен с летливи ароматни съединения,
преминахме през бели килими от лайка…
С две думи, без да уведомя моите приятели, днес ги въведох до света, такъв, какъвто го познават пчелите - през ароматите, прашеца, слънчевата светлина и времето.

А сега е време да поработим.
Поне аз де. 🤭

И, внимание!!!
За тези, които имаха търпението да прочетат до края, ще споделя, 😄
че довечера съм си планирал едно напълно сериозно и строго научно изследване върху органолептичните характеристики на акациевия мед и един отлично охладен Совиньон Блан.

Ще бъдат анализирани ароматичният профил, вкусовият баланс, ретроназалното възприятие, дължината на послевкуса и възможните синергии между флоралните терпенови съединения в меда и тиоловите нотки във виното. Хахааааа

С други думи - топъл мед и охладено бяло вино. Класика.
Или „класика“?
Не знам.

GHoney… 😉

29/05/2026

29/05/2026

Разполагам с прекрасен пресен мед за добавка към сироп от бъз, приятели!
И не само.
Проверете си мейлите 😊
Надникнете и в “спам”, че понякога стават грешки.

* Снимките са от вчера.
Акациевата гора - мечта от преди 15 години, вече е почти факт.

26/05/2026

Хора, какво става?
Ужасно силно мирише на акация.
Аз мисля, че такива аромати сякаш не съм усещал до сега друга година.
При вас как е? На какво мирише въздуха? 😊

Лелеееее… отказвам да се прибера тази нощ!!! 🤣

24/05/2026

…Защото ако не беше писмеността,
„обичам“ можеше да остане само чувство.
А днес е дума, която стига далеч.
И остава.
И топли…

Обичам тази песен!

Този музикант я изпълни прекрасно току що и провокира в мен този пост.

Честит 24 май от далеч, и в последния момент,
но нямах по-рано възможност.
На всички, които пазят красивото живо - в езика, в мислите и в начина, по който комуникираме един с друг.

20/05/2026

Днес е Световният ден на пчелата! 🐝
Съвсем бях забравил кой ден сме, камо ли коя дата. Благодаря ви, че ми напомнихте!

20 май е ден за онези малки същества,
които държат цели екосистеми живи!
Най-интересните за мен насекоми на планетата.

А пчелната майка…
Тези дни положих усилия да сбъдна още нови пчелни майки, и знаете ли,
те не се раждат различни. Те са избрани!

Честит ден на пчелите -
сърцето на всяка пролет!