08/07/2022
🍅 Приятели, днес ще покажем една изключително вкусна и мнооого лесна рецепта за лазаня, без да е необходимо да правите сос Бешамел. Знаем, че оригиналната рецепта е с него, но и този вариант е ужасно вкусен и най-вече лесен за приготвяне. А ето как:
✅НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
🫓 един пакет кори за лазаня (ние използвахме на Barilla- collezione,които не е необходимо да се варят. Закупени от магазин Билла)
🧀 400гр моцарела
🥛 кофичка заквасена сметана
🍄 около 400-500гр гъби печурки или по избор
🌱 магданоз
🧅 две глави кромид лук
🧄 няколко скилидки чесън
🫒 зехтин
🍅 доматено пюре (ние използвахме готово пюре с босилек).
🌾 3-4 супени лъжици брашно
✅НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват леко в зехтин. Добавете гъбите и оставете да се задушават за кратко докато омекнат.
Поръсете отгоре с брашното, добавете около 150 грама от сметаната и разбърквайте без капак на слаб огън за не повече от 2 минути. Плънката е готова シ
Намазвате с доматеното пюре дъното на тавичка и корите заедно с плънката започват да се редят, като се започва от корите, следва плънка и настъргана моцарела.
Последната кора се намазва със сметана и се поръсва с настъргана или нарязана на кръгчета моцарела. Смесете доматеното пюре със ситно накълцан магданоз и разлейте върху лазанята.
Пече се в педварително загрята до 200 градуса фурна за около 30 минути, като през първите 15 минути се покрива с фолио.
✅ДОПЪЛНЕНИЕ
Ако по някаква причина не ви стигне плънката от гъби, а имате още кори, може да довършите реденето с доматеното пюре, тоест ред кори-доматено пюре-ред кори и така докато ви свършат корите.
Бон апети! 🥰