04/06/2026
С ГРИЖА ЗА НАШИТЕ ПРИЯТЕЛИ, ПАЦИЕНТИ И ПОТРЕБИТЕЛИ НА АПТЕЧНИ УСЛУГИ:
„ПРИРОДНИТЕ АНТИБИОТИЦИ”,
Росица Тодорова, издателство РАСПЕР
СИНАПЪТ:
УНИВЕРСАЛНИЯТ АНТИБИОТИК
Синапът е известен и с други имена – черен синап, горчица, хардал, лечебен синап.
Според ботаниката съществуват бял, кафяв и черен синап. Родината на кафявия синап е Индия, на белия – Южна Европа, на черния – Западна Азия. Семената на трите вида синап си приличат по вкус, но имат различен състав от етерични масла. Семената на черния синап съдържат повече етерично масло; маслото на белия синап не е ароматно, но е много лютиво.
Синапът е едногодишно тревисто растение от семейство Кръстоцветни, което расте по ниви, като плевел, орници, необработени места, край пътища и селища като бурен. Среща се в цяла Европа.
За лечение се използват най-вече изсушените семена на черния синап.
Синапът и приготвената от него подправка горчица е популярен още от времето на Средновековието. Почти всички хора го имали на трапезата си – от последните бедняци до кралете. Освен в храненето синапът се използвал и за лечение.
Семената на синапа използвали от древни времена индуси, гърци, юдеи, шумери. Гръцкият лекар Диоскорид препоръчвал да се приготвят пластири от синап за лечение на слуз в гърдите. Тази практика се използва и днес.
В 6 век пр. н. е гръцкият учен Питагор използвал синап като средство за лечение от ухапване на скорпион. Един век по-късно Хипократ препоръчвал синап в различни мазила и лекарства за лекуване на зъбобол и други болести.
Горчицата е подправка, приготвена от синапени семена. Тя стимулира апетита и храносмилането; има слабително и антисептично действие, неутрализира токсините и предпазва от разстройства стомаха, но го и дразни. Оказва се, че тя може да помогне в лечението на различни състояния и болести.
При уморени крака се препоръчва вана от два литра гореща вода, в която са разтворени две супени лъжици горчица. Краката се държат в нея един час.
При възпалено гърло се смесват 100 мл топла вода, по една чаена лъжичка мед и сол, половин чаена лъжичка горчица и няколко капки лимонов сок.
При болки в гърба, артрити, навяхвания и др. се правят бани със следната смес: 220 г горчица на прах се разтварят в гореща вода, за да се получи еднородна смес.
Антисептичните и противовъзпалителните свойства на синапа са открити още много преди Луи Пастьор да открие, че микробите причиняват инфекции, като го използвали за дезинфикциране на рани. С него дезинфикцирали ръцете си лекари преди операции.
Синапът се споменава и в Библията. Там Исус Христос казва, че вярата може планини да повдигне, дори когато не е по-голяма от едно синапено зрънце.
Синапените семена се прилагат широко в индийската медицинска система Аюрведа: в лечението на глистни инвазии, сърбежи, психически разстройства, отслабено храносмилане и др.
И в древността, и днес синапеното семе се цени заради способността му да сгрява организма отвътре.
Лечебни вещества в синапеното семе
Синапеното семе съдържа 30% етерично масло, 20% белтъчни вещества, фермента мирозиназа, глюкозинолати, които са известни с противораковите си свойства, витамините В1, В6, В2, Е, К, желязо, калций, калий, селен, магнезий. Селенът облекчава астма и симптомите на ревматодоиден артрит. Магнезият понижава високото кръвно налягане; семената съдържат още манган, омега-3 мастни киселини, фосфор. Дразнещото кожата действие се дължи на съдържащия с в тях гликозид синергин.
Универсалното приложение на синапеното семе
Синапеното семе е универсално лечебно средство с неговите противовъзпалителни, антисептични и антимикотични свойства; то помага за прочистване и стимулиране на храносмилателния тракт и за засилване на защитните сили на организма, при ревматизъм, лумбаго, ишиас, възпалителни процеси в белия дроб и горните дихателни пътища. Синапеното семе влиза в ролята на противоточно и отхрачващо средство, което помага да се отдели слузта от дихателните пътища, облекчава дишането по времето на пристъп на астма и очиства носните кухини; препоръчва се при простудни болести: плеврит, радикулит, хронична хрема, кашлица, болки в гърлото, зъбобол, спазми в ръцете, умора в краката, болки в гърба, стомашни и жлъчни болки. То засилва притока на кръв към органите; облекчава мускулни болки, помага в лечението на псориазис и дерматит, намалява “лошия” холестерин. Медици твърдят, че синапът е сърдечен, стомашен и белодробен стимулант, който не само стимулира работата на сърцето, стомаха и белия дроб, но и елиминира натрупаните отрови в тялото.
За здраво сърце са нужни омега-3 мастни киселини, на които е богат синапът; препаратите с него намаляват честотата на сърдечните съкращения и риска от инфаркт. Спортисти го използват за намаляване болки в мускулите. Компреси със синапено семе на прах облекчават симптоми на подагра и ишиас, болки в ставите и мускулите.
За овладяване на болки в гърба, артрит и разтежения се препоръчва лечебна вана. Във водата се изсипват 220 г счукан синап. Престоят в нея е 20 минути.
От синапено семе се изработват пластири, синапен спирт и синапено брашно, от което се приготвят лапи. Лапите, приготвени от брашно и тесто от синап, се използват внимателно и се държат не повече от 15-20 минути до силно зачервяване на кожата. Лапите се използват при простуда, бронхити, пневмонии, лумбаго, артрит, болки.
Синапеното семе ускорява метаболизма, понижава кръвното налягане и се използва за профилактика на атеросклероза. Употребата му намалява риска от запушване на съдовете. Витамин В6 в него намалява риска от тромбози.
Синап на прах се приема вътрешно смесен с мед при болести на белия дроб и за стимулиране работата на жлъчния мехур.
Нашите баби и майки използваха синап при деца с простудни болести, защото отлично лекува възпалителни процеси. При простудни заболявания освен лапи се препоръчват и синапени вани. В последни изследвания се твърди, че синапеното семе може да се пребори с онкологични заболявания на белия дроб.
Глюкозинолатите, които се съдържат в синапените семена, са полезни против рак на пикочния мехур, шийката на матката и дебелото черво.
Синапът е необходим на жени в менопауза. Изобилието на магнезий и калций в него предпазва от остеопороза. Магнезият помага да се балансират хормоните в женския организъм.
Изследвания показват, че синапът помага и при диабет; той защитава от увреждания, с които се съпровожда окислителният стрес.
Ако синапено семе се смеси с вино, се получава лечебен препарат, който е ефективно средство срещу ухапвания от змии и отравяне с гъби.
При хронична хрема смляно си напено семе се насипва в чорапи, които се обуват и се оставят да действат през нощта.
При кашлица и инфекции на горните дихателни пътища са подходящи бани на краката. В съд с гореща вода се разтварят 200 г сол и 150 г счукан синап.
Когато боли гърлото, се препоръчва жабурене със смес от 100 мл топла вода, половин чаена лъжичка счукано синапено семе, една чаена лъжичка мед, малко лимонов сок и една чаена лъжичка плодов сок. Жабуренето се прави 4-6 пъти на ден.
При спазми в ръцете помагат разтривки със синапено масло.
Българската народна медицина препоръчва синап за вътрешно приложение при жлъчни колики и бронхити, зъбобол, хипертония, склероза на съдовете, болести на черния дроб и жлъчния мехур, невралгии, хроничен ревматизъм, пневмонии, подагра, хемороиди, като средство против треска.
Синапените пластири облекчават дишането, сгряват, засилват притока на кръв; те се използват в лечението на бронхити, ревматизъм, хипертонични кризи, възпаления на белия дроб, стенокардия, риск от инсулт.
Настойка от синап за разтривки
10 г счукани семена от синап се заливат със 150 мл спирт и сместа се оставя да престои 14 дни. С тази настойка се разтриват поразените участъци при ревматизъм, подагра, радикулит, неврит, простудни болести.
Синапено масло се смесва със спирт и се използва за масаж при простуди и болки в костите и мускулите.
Рецепта за лечение на ревматизъм,
болки в ставите, подагра
Една чаена лъжичка счукани синапени семена се смесва със 100 г мед. Сместа се приема по една чаена лъжичка, три пъти на ден, след ядене.
Лечебните свойства на синапеното масло
Всичките аминокиселини, витамини и ензими от семето се запазват в синапеното масло. Цветът му е светложълт, а вкусът му - леко пиперлив. Синапеното масло се използва за лечение, в кулинарията, козметиката, традиционната и народната медицина.
Синапеното масло съдържа витамините Е, D, А, К, В, мастни киселини и антиоксиданти, които засилват имунната система.
Най-ценните в него са линоленовата киселина и омега-6 мастни киселини, които стабилизират хормоните и метаболизма намазнините в организма. Маслото съдържа фитостероли, които стимулират унищожаването на ракови клетки.
Витамин Е в синапеното масло лекува порязвания и рани; то нормализира съсирването на кръвта, намалява “лошия” холестерин, укрепва кръвоносните съдове, подобрява работата на сърдечния мускул, има положително влияние върху репродуктивната система. Синапеното масло има и противогъбични свойства; то потиска растежа и размножаването на гъбички и бактерии.