10/06/2026
😊😊😊😊❤️👩🍳Уникалното съчетание на какаов блат с крем от Къпини и Ванилия, допълнено от Черен Шоколад, Малини и ШамФъстък ще задоволи и най-претенциозният вкус за нискокалоричен десерт.
❤️📜👩🍳😊Шоколадова Торта с Крем от Къпини, Ванилия и Лайм. Черен Шоколад, Малини и Шам Фъстък😊😊😊
4 БПВМ/разделям на две
Пригответе си форма с диаметър 10 см. , хартия за печене и включете фурната на 180 градуса.
За блата:
1 яйце-1БП
1с.л с връх- брашно от каменна мелница (Лимец, Пълнозърнесто или друго.)-1БВ
1с.л Кисело Мляко 2%
1ч.л бакпулвер
1с.л нискомаслено какао-1/2БВ
Еритритол, кората на 1 лайм, смлян карамфил и малко цейлонска канела.
Тези продукти се разбъркват добре и се изпича блата във фурната на 180 градуса.
За крема:
1 Яйце- 1БП
1с.л с връх- брашно от каменна мелница по избор. - 1БВ
Протеин на прах-7гр. -1БП(без вкус или с вкус на ванилия)
220мл. Прясно Мляко 2%-1БПВМ
Еритритол, 1ч.л сок от лайм и 3-4 къпини, (които, през цедка изстисквам сока). Ванилия на вкус.
Половината мляко се кипва на нисък градус. Останалите продукти се пасират. Махаме кипналото мляко от котлона и добавяме пасираните съставки. Сгъстяваме крем.
Режем блата на две и сглобяваме тортата. Блат, крем, блат, крем. Отгоре:
Аранжираме :
Къпини (част за крема, част за декорация-35гр. общо)- 1/4БВ
Малини-35гр.-1/4БВ
Общо 1/2БВ.
Черен Шоколад над 80%-6гр.-2БМ
Шам Фъстък-3бр.-1БМ
Да ви е сладко! Охлажда се в хладилник!
До скоро! 😊Сложих си стръкче мента за украса😊
#Топфен