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Viviane Sagrillo - Nutricionista Materno Infantil

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Brasil
Aracruz, ES
Viviane Sagrillo - Nutricionista Materno Infantil

Uma Nutrição gentil e acolhedora que une os superpoderes dos alimentos à sua vida real.

04/06/2026

Muita gente associa açúcar à ideia de “dar energia” rapidamente para a criança.
Mas o que acontece, na prática, é um pico rápido de glicose seguido de uma queda que pode gerar mais irritação, cansaço e oscilação de comportamento.

Energia de verdade vem de uma alimentação equilibrada, com nutrientes que sustentam o organismo ao longo do dia.

Por isso, o excesso de açúcar e ultraprocessados na infância merece atenção, principalmente quando substitui refeições, reduz variedade alimentar e passa a fazer parte da rotina diária.

O objetivo não é criar medo do alimento.
É ensinar equilíbrio, frequência e construção de hábitos desde cedo.

Vamos falar sobre isso?

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
Atendimento presencial e on-line

03/06/2026

A obesidade infantil é um tema que merece atenção, acolhimento e informação.

Quando falamos sobre obesidade na infância, não estamos falando apenas de peso. Estamos falando de hábitos, comportamento alimentar, qualidade do sono, atividade física, saúde emocional e ambiente familiar.

Cada criança tem uma história, uma rotina e necessidades diferentes. Por isso, comparações, julgamentos ou soluções rápidas não ajudam.

A prevenção começa dentro de casa, com pequenas escolhas feitas todos os dias: refeições equilibradas, movimento, br**cadeiras, rotina e uma relação saudável com a comida.

Cuidar da saúde infantil é construir bases que acompanham essa criança por toda a vida.

03 de junho • Dia da Conscientização contra a Obesidade Infantil

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
Atendimento presencial e on-line

02/06/2026

Exposição alimentar é muito mais do que colocar o alimento no prato.

Para a criança, o alimento começa no olhar, no cheiro, no toque e na forma como ela se relaciona com aquilo.

Quando ela observa, encosta, br**ca ou até lambe, isso já faz parte do processo de aceitação.

O erro mais comum é exigir que a criança coma antes mesmo de se sentir segura diante daquele alimento.

E quanto maior a pressão, maior tende a ser a rejeição.

Na seletividade alimentar, a exposição sem cobrança é uma estratégia importante.
É assim que o cérebro da criança começa a reconhecer aquele alimento como algo seguro.

Antes do comer, vem o conhecer.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
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01/06/2026

O paladar infantil passa por fases. Entender isso ajuda muito a reduzir a ansiedade das famílias na hora da alimentação.

Existem períodos em que a criança aceita melhor novidades, fases de maior desconfiança alimentar e momentos em que algumas recusas podem ser esperadas dentro do desenvolvimento.

Mas também existem sinais de alerta que precisam de atenção.

Nesse carrossel, explico o que costuma ser esperado em cada idade.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
Atendimento presencial e on-line

26/05/2026

Seu filho só aceita um alimento se for sempre da mesma marca?

Isso é mais comum do que parece, principalmente em crianças com seletividade alimentar.

Pequenas mudanças no sabor, na textura ou até na embalagem podem gerar recusa imediata.

Muitas vezes, essa criança precisa de previsibilidade para se sentir segura diante do alimento.
E quando não existe uma condução adequada, o repertório alimentar vai f**ando cada vez mais limitado.

Por isso, a troca entre marcas ou versões não deve acontecer de forma brusca.

A evolução precisa ser construída com estratégia, repetição e segurança.

Quando entendemos o comportamento alimentar da criança, o processo f**a muito mais leve para toda a família.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
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25/05/2026

Os primeiros anos de vida têm um papel muito importante na construção do comportamento alimentar da criança.

Até os 2 anos, o cérebro está em intensa fase de aprendizado.
É nesse período que a criança desenvolve habilidades orais, aprende sobre texturas, sabores, cheiros e começa a construir sua relação com a comida.

Por isso, a prevenção da seletividade alimentar começa cedo.

Rotina alimentar, exposição aos alimentos, ambiente leve nas refeições e respeito ao desenvolvimento da criança fazem diferença nesse processo.

Quando existe excesso de pressão, distrações constantes, atraso na evolução das consistências ou uma oferta muito limitada de alimentos, o risco de dificuldade alimentar pode aumentar.

Nem toda seletividade pode ser evitada.
Mas uma condução adequada nos primeiros anos ajuda muito na construção de uma relação mais segura e positiva com a alimentação.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
📍 Aracruz / ES
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21/05/2026

Planejar as refeições da semana pode parecer simples, mas muda muito a rotina da casa.

Quando não existe organização, as escolhas acabam acontecendo no improviso. E, na maioria das vezes, o improviso leva a opções mais repetitivas, menos equilibradas e feitas no meio da correria.

Para crianças com seletividade alimentar, o planejamento também ajuda a trazer previsibilidade, reduzir a ansiedade nas refeições e facilitar pequenas variações no cardápio.

Ter uma rotina alimentar mais organizada não signif**a rigidez.
Signif**a criar um ambiente mais leve, seguro e possível para a criança e para a família.

Comece pelo básico: defina algumas refeições da semana, organize os horários e pense em formas diferentes de oferecer alimentos que a criança já aceita.

Pequenos ajustes podem transformar a relação da família com a alimentação.

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20/05/2026

A infância é chão que se pisa a vida toda.

E isso também vale para a relação da criança com a comida.

As experiências vividas à mesa nos primeiros anos ajudam a construir memória, segurança, autonomia e comportamento alimentar.

Quando a refeição vira um momento de pressão, conflito ou tensão, a criança pode associar a comida a medo, obrigação ou disputa.

Mas quando o ambiente é acolhedor, previsível e respeitoso, ela tem mais chances de desenvolver confiança para explorar, experimentar e se relacionar melhor com os alimentos.

Na nutrição infantil, não olhamos apenas para o que a criança come hoje.

Olhamos para a base que está sendo construída para o futuro.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil
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19/05/2026

Doces e ultraprocessados fazem parte da realidade de muitas famílias, mas precisam ser conduzidos com equilíbrio, intenção e limite.

Proibir tudo pode aumentar o desejo. Liberar sem critério também pode atrapalhar a construção de uma relação saudável com a comida.

No carrossel, trouxe orientações para lidar com esse tema de forma mais leve e estratégica na infância.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil

14/05/2026

Depois da escola ou entre as principais refeições, o lanche também faz parte da construção de uma boa alimentação.

O objetivo não é apenas “matar a fome”, mas oferecer energia, saciedade e nutrientes importantes para o desenvolvimento.

Algumas combinações simples e nutritivas:

🍎 Fruta + iogurte natural + aveia
🍌 Banana + pasta de amendoim
🥚 Ovo mexido + pão + fruta
🥣 Iogurte natural + granola sem excesso de açúcar
🧀 Queijo + fruta + castanhas (quando adequado para a idade)

O segredo está no equilíbrio: combinar carboidrato, proteína e fibras ajuda a evitar picos de fome e excesso de açúcar ao longo do dia.

Lanche bom não precisa ser complicado.
Precisa ser possível dentro da rotina da família.

Nutrição infantil também acontece nas pequenas escolhas do dia a dia.

Viviane Pestana 💜
Nutricionista Infantil

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