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01/02/2022

INGREDIENTES
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🍓 200g de morangos
🥛 1 iogurte natural desnatado
🧊 Gelo
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Bata tudo junto no liquidificador e se preferir, adoce com adoçante.
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🔥 TOTAL: 134kcal | 8g de proteína | 1,2g de gordura

18/10/2021

VIGOREXIA

Patologia caracterizada pela prática excessiva de exercícios físicos. O paciente com vigorexia tem o corpo musculoso como modelo a ser seguido, o desejo por músculos cada vez maiores faz com que a pessoa aumente a carga de exercícios sem o acompanhamento profissional ou vá para a academia mesmo lesionado.

O uso de anabolizantes também é observado nesses casos. Diferente dos outros transtornos, acomete principalmente homens entre18 e 35 anos.

Não é classificada como transtorno alimentar por especialistas.

17/09/2021

TRANSTORNO DE ORTOREXIA

É um transtorno alimentar caracterizado por uma preocupação exagerada com o tipo de alimento consumido, tem fixação em alimentos naturais (que acaba se tornando prejudicial pela rigidez alimentar).

O problema tem início quandoa preocupação com a alimentação começa tomar grande parte do dia do indivíduo. Não mede esforços para comprar seus alimentos, percorrem distâncias e pagam valores muito superiores ao dos alimentos tradicionais e se recusa ase alimentar na casa de amigos e parentes por não saberem o que será servido.

Quando deixam de cumprir com seus objetivos se sentem muito culpados e se tornam ainda mais radicais, apontando o comportamento doentio desse transtorno.

Pode ser comparada por muitos com a anorexia, mas na ortorexia há a preocupação com o tipo de alimento escolhido e na anorexia com a quantidade de comida ingerida.

14/09/2021

INGREDIENTES
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Massa:
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
3 cenouras
1/2 xícara (de chá) de óleo de soja
3/4 xícara (de chá) de água
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cobertura:
1/2 xícara (de chá) de cacau em pó
1/3 de xícara (de chá) de açúcar
1/2 colher (de sopa) de óleo de girassol
1/3 de xícara (de chá) de água
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
MODO DE FAZER
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Massa:
1 • Preaqueça o forno a 180 ºC, temperatura média.
2 • Unte uma fôrma, com cerca de 20cm x 30cm , com uma camada fina de óleo e farinha. Reserve.
3 • Lave, descasque e rale a cenoura no ralo fino e transfira para o liquidificador, assim a cenoura se mistura melhor à massa. Junte o açúcar, a água e o óleo. Bata bem por alguns minutos, até a mistura ficar lisa e homogênea.
4 • Retire o preparo do liquidificador e transfira para uma tigela grande. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre e delicadamente. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5 • Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até estar assado. Retire do forno e deixe esfriar, enquanto isso prepare a cobertura.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cobertura:
1 • Leve uma panela pequena ao fogo médio com o cacau, o açúcar, o óleo e a água. Mexa com um batedor de arame até ferver.
2 • Depois que ferver, continue mexendo por cerca de 5 minutos, até a calda engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e regue a calda quente sobre o bolo frio. Sirva a seguir.

29/07/2021

TRANSTORNO DE COMPULSÃO ALIMENTAR

Pode ser chamado também de episódios bulímicos, episódios de compulsão alimentar ou ataques de comer, mais frequente em mulheres.

É semelhante a bulimia nervosa, existem os episódios de ingestão exagerada e compulsiva de alimentos mas não provocam o vômito e não produzem a eliminação forçada dos alimentos. Sentem que perdem o controle quando comem, param apenas quando estão empanturrados, tem bastante dificuldade em perder peso e sentem muita angústia após os episódios compulsivos.

19/07/2021

BULIMIA NERVOSA

A palavra bulimia tem origem grega ("bous" = boi, "limos" = fome). Tem início na adolescencia até os 40 anos, mais comum em mulheres, classe social média a alta e em profissões que valorizam o corpo.

O ciclo desse transtorno começa com uma dieta restritiva e insatisfação com o corpo mesmo o peso e forma estando dentro da normalidade. Logo após acontecem os episódios de ingestão exagerada de alimentos (episódios bulímicos), que causam preocupação excessiva com o controle do peso, gera uma sensação de culpa e o indivíduo busca formas de se castigar (vômito autoinduzido, abuso de laxantes, diuréticos, dieta restritiva ou jejum e exercícios físicos rigorosos).

Vale ressaltar que podem existir casos em que o paciente não "se castiga" e apenas pratica exercícios excessivos ou jejuns.

As consequências desse transtorno incluem desequilíbrios eletrolíticos, danos dentários, esofagite, gastrite, colite, etc.

05/07/2021

🌽 BOLO DE FUBÁ VEGANO 🌽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENTES
2 copos de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
1 copo de água
Erva doce a gosto
1 colher cheia de fermento
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
MODO DE PREPARO
1️⃣ Ligue o forno a 180º C alguns minutos antes de colocar o bolo.
2️⃣ Em uma vasilha grande, coloque fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o óleo, mexa tudo e coloque a erva doce, se achar necessário (não é necessário usar batedeira, você pode mexer com uma colher grande).
3️⃣ Adicione o copo de água aos poucos e vá mexendo. Caso seja necessário, acrescente até 1/2 copo de água a mais.
4️⃣ Coloque o fermento em pó e mexa.
5️⃣ Despeje em uma forma untada com óleo.
6️⃣ Leve ao forno preaquecido até que esteja dourado ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

14/06/2021

ANOREXIA NERVOSA

Transtornos alimentares são alterações graves no comportamento alimentar com complicações clínicas importantes que comprometem o estado nutricional do indivíduo.

A Anorexia Nervosa tem maior predominância em meninas entre 13-17 anos, onde o paciente pode ter episódios de comer compulsivamente e depois se "castigar" ou não.

A distorção da imagem corporal, medo intenso de ganho de peso ou de ficar acima do peso, prática de atividade física incessante, dieta muito restritiva por longo período devido a um excesso de peso real ou imaginário são alguns indicadores comuns de quem sofre com esse transtorno.

A família tem um papel fundamental no tratamento, assim como uma equipe psicoterápica, podendo ser necessário o uso de medicamentos.

Diminuir de forma brusca sua alimentação estimula o organismo a tentar reduzir o gasto energético, podendo causar uma diminuição de até 50% do seu metabolismo basal, além da diminuição da frequência cardíaca, hipotensão e hipotermia.

20/04/2021

FATOS SOBRE O EMAGRECIMENTO
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Se você quer emagrecer de uma forma mais saudável, você precisa saber disso:
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1️⃣ Você não vai conseguir emagrecer em apenas uma semana ou um mês todo aquele peso que você demorou meses ou anos para ganhar. Um emagrecimento sustentável é a longo prazo, que está relacionado com as mudanças de hábitos.
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2️⃣ Na maioria das vezes o emagrecimento não é linear, você não vai ter uma decrescente de peso contínua, é normal seu peso variar bastante durante o processo.
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3️⃣ Mantenha uma relação mais saudável com a comida! Não proíba alimentos, não os classifique em alimentos bons ou ruins, o ideal é consumir nas quantidades corretas, com moderação.

4️⃣ Pratique atividades físicas, o exercício é um grande aliado da perda de peso.
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*Este post não substitui uma consulta nutricional
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16/03/2021

COMO SUBSTITUIR 1 SCOOP DE WHEY PROTEIN 👇🏼
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🥚 3 ovos inteiros ou 7 claras
🐟 100g de tilápia
🍗 150g de filé de frango
🥩 100g de patinho
🧆 100g de soja
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08/03/2021

INGREDIENTES
🍠 1 batata doce média
🧂 1 colher (café) de sal
🍃 1 colher (café) de orégano
🌶 Pimenta do reino à gosto
🍶 2 colheres (sopa) de azeite
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MODO DE PREPARO
1️⃣ Lave bem a batata doce e corte em fatias bem finas.
2️⃣ Adicione todos ingredientes em uma vasilha.
3️⃣ Coloque as fatias de batata doce em uma assadeira untada com manteiga. Não deixe uma fatia sobre a outra.
4️⃣ Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido à 230ºC.
5️⃣ Vire as fatias e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
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26/02/2021

COMO DIMINUIR SUA FOME?
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☝️ Não p**e refeições
🥦 Coma mais vegetais (dão mais saciedade)
🍭 Evite o excesso de açúcar e farinhas
⏰ Coma de 3 em 3 horas
🍽️ Coma devagar, mastigando bem
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Endereço

Araraquara, SP

Site

facebook.com

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