Maria Eduarda Costa Nutricionista

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20/07/2017

Atendimento Nutricional especializado com ênfase em Comida de Verdade 🥑💪🏻Agende já sua consulta!! Ligue ☎(47)3366-0542 📱(47) 99925-7513

Bolinho de caneca low carb 🍫 Naqueles dias que a vontade de comer um docinho bate ou para os formiguinhas de plantã...
14/07/2017

Bolinho de caneca low carb 🍫 Naqueles dias que a vontade de comer um docinho bate ou para os formiguinhas de plantão 🐜🐜 Anota a receita aí:
1 ovo, 1 colher de sopa de farinha de oleaginosas (usei de amêndoas), 1 colher de sopa de aveia em flocos finos (ou mais uma de oleaginosas), 2 colheres de chá de chocoki da (mas pode usar cacau em pó), 1 colher de sopa de xilitol (usei Sweetlift ), algumas gotinhas de chocolate amargo (opcional) e uma pitada de fermento químico. Mistura tudo na caneca mesmo, 1:20 no microondas, aí só desinformar e para cobertura 1 colher de sopa de pasta de amendoim (usei com whey) e é só ser feliz 😊🔝

Diretamente do Peru 🦃🇵🇪 Quinua Roja - A principal característica deste alimento é seu alto valor em proteín...
20/06/2017

Diretamente do Peru 🦃🇵🇪 Quinua Roja - A principal característica deste alimento é seu alto valor em proteínas quando comparada a outros cereais variando em 12,5%-16,7%. Além disso, 37% das proteínas presentes são formadas por aminoácidos essenciais 💪🏻💪🏻 A maior parte das gorduras presentes são mono e poliinsaturadas, sendo estas essenciais para adequada funcionalidade do sistema nervoso e da visão 👀 Por fim, a quinua auxilia na diminuição dos níveis de colesterol total e LDL. A quinua vermelha tem um sabor intenso e aromático. Fornece maior quantidade de proteína, gorduras e fibras; sendo ótima fonte de magnésio, fósforo cobre e ferro 🥗

30/05/2017

Nesses dias de frio nada melhor que um mingau de aveia pra esquentar ☃️🍫🍵 📝 Mingau proteico e nutritivo:
🌱 1 xícara de água 🌱 3 colheres de sopa de farelo de aveia 🌱 1 colher de sopa de cacau em pó 🌱 1/2 dose de whey protein (usei sabor brownie da 👌🏻🔝) 🌱 canela e xilitol a gosto. Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes (exceto o whey protein) até obter consistência de mingau. Após desligue o fogo e adicione o whey protein. Só servir e comer ainda quente 😋😋💪🏻🔝

Ótima pedida para esses dias de friozinho.. Capuccino com whey protein da com 15g de proteína e apenas 3,8g de carboidr...
16/05/2017

Ótima pedida para esses dias de friozinho.. Capuccino com whey protein da com 15g de proteína e apenas 3,8g de carboidratos em uma porção ☕️💪🏻 E ainda adoçado com xilitol e stevia.. Aí sim da pra tomar aquele capuccino sem culpa e com muito sabor 👏🏻😋❄️

Final de semana foi de muito aprendizado no Workshop de Medicina Integrativa na qual tive a honra de participar e minist...
02/05/2017

Final de semana foi de muito aprendizado no Workshop de Medicina Integrativa na qual tive a honra de participar e ministrar as palestras sobre Jejum Intermitente e outros protocolos de Dietas!! Obrigada pelo convite 👩🏼‍🏫📝👏🏻💪🏻🔝

24/04/2017

Naqueles dias quando a vontade por 🍭🍫🍰🍦🍡🍮🍩 ataca nada melhor do que uma sobremesa do bem!! Sobremesa cetogênica 💪🏻💪🏻 Mousse de chocolate com morangos 🍫🍓🐛 Ingredientes: 100 gr de chocolate 85%
100 ml de óleo de coco
200 gr de creme de leite gelado
Adoçante a gosto
1 caixinha de morangos maduros
🐛 Modo de preparo:
Derrete o chocolate no microondas, acrescenta o óleo de coco e o adoçante
Mexe bastante e vai acrescentando o creme de leite até ficar com consistência leve e cremosa.
Coloca os morango cortados ao meio no fundo de uma forma e coloca o mousse por cima
Levar à geladeira por 3 a 4 horas.

Uma boa pedida pro feriadinho: Quiche de espinafre 🌿🌿 Além de outras vitaminas e minerais o espinafre é uma excelente fo...
22/04/2017

Uma boa pedida pro feriadinho: Quiche de espinafre 🌿🌿 Além de outras vitaminas e minerais o espinafre é uma excelente fonte de Vitamina K, contribuindo para um sistema nervoso saudável e nas funções do cérebro, fornecendo uma parte essencial para a síntese de lipídios, a gordura essencial que compõe a bainha de mielina em torno de nossos nervos 💪🏻💪🏻 Anota a receita aí: ✅Ingredientes e Modo de Preparo da MASSA : 1 xícara de farinha de amêndoas; 1/2 xícara de farinha de linhaça; 2 colheres de sopa de manteiga ghee; 2 ovos; 2 colheres de sopa e gergelim. Misturar tudo em um bowl com as mãos e forrar a base e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve. ✅ Ingredientes e Modo de Preparo do RECHEIO: 4 ovos; 400g de ricota; 2 maços de espinafre refogado com temperos de sua preferência. Bata no liquidificador os ovos com a ricota e depois acrescente com uma colher o espinafre refogado. Para finalizar coloque queijo parmesão ralado em cima. Coloque dentro da massa e leve ao forno pre aquecido a 180C por 30 minutos. Tá pronto!! 😋🧀🥚😋🌱

👩🏼‍💻 + 📚 + 🥑🍗🍓🍠 = 💡❤️
20/04/2017

👩🏼‍💻 + 📚 + 🥑🍗🍓🍠 = 💡❤️

A Coxinha de Abóbora 🎃 🎃fica com aspecto quase idêntico à coxinha tradicional e o sabor é espetacular! 😋A abóbora é um a...
20/04/2017

A Coxinha de Abóbora 🎃 🎃fica com aspecto quase idêntico à coxinha tradicional e o sabor é espetacular! 😋
A abóbora é um alimento maravilhoso!! Rico em sabor, é igualmente rico em nutrientes que beneficiam nosso organismo. Excelente fontes de betacaroteno, vitamina C e vitamina E, que têm propriedades antioxidantes, e de vitaminas do complexo B. Ainda é rico em fibras e fonte de cálcio, ferro, fósforo e potássio 🔝💪🏻 💡💡Que tal optar por utilizar a abóbora e fazer essa receita hoje?!👩🏼‍🍳 ✅ Ingredientes:
500g abóbora cozida sem casca
1 ovo
1 xícara de farinha de aveia
Sal rosa e ervas finas a gosto
1 xícara de frango cozido desfiado e temperado
Farinha de linhaça para empanar
✅ Modo de Preparo:
Amasse a abóbora cozida e misture-a com o ovo e a farinha de aveia.
Transfira para uma panela, tempere com sal e ervas finas a gosto.
Cozinhe em fogo baixo até que a massa desgrude da panela.
Transfira para uma tigela e reserve na geladeira por 1 hora.
Besunte as mãos com azeite de oliva, pegue uma porção de massa de abóbora e recheie com uma porção de frango desfiado. Feche e modele em formato de coxinha.
Empane na farinha de linhaça e leve para assar em forno médio por 35 minutos. Conserve na geladeira por 5 dias.

Almoço pós feriado de Páscoa 🐰🥕 - Tilápia grelhada e saladinha 🐠💪🏻😋
17/04/2017

Almoço pós feriado de Páscoa 🐰🥕 - Tilápia grelhada e saladinha 🐠💪🏻😋

Praticidade!! 🤓🤓Nem sempre é possível levar lanchinho frescos pro dia a dia tão corrido.. É aí que entram ótimas opções ...
12/04/2017

Praticidade!! 🤓🤓Nem sempre é possível levar lanchinho frescos pro dia a dia tão corrido.. É aí que entram ótimas opções disponíveis no mercado, como por exemplo, esse chips de coco da ✅ Com apenas 1 ingrediente (coco in natura) 100% natural, assado, ótima porção e ainda low carb (🍽 20g = 81 kcal com apenas 2,1g de carbo)

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