26/06/2020
A uva passa é rica em resveratrol, vitaminas A, B e K, boro, ferro e muitas outras vitaminas e minerais. A uva na forma de passas f**a mais concentrada, para fazer um quilo de passas é necessário aproximadamente 3,5 quilos de uvas frescas.
Com a remoção da água no processo de desidratação seus nutrientes f**am concentrados. Oferecem assim carboidratos de absorção rápida e 70% de frutose.
Benefícios da uva passa:
✔️É rica em polifenóis (resveratrol) que são excelentes antioxidantes
✔️Ajudam a prevenir doenças como Alzheimer e Parkinson;
✔️Auxilia na prevenção de doenças cardíacas e circulatórias, como varizes;
✔️Ajuda no funcionamento do intestino (laxante leve);
✔️Ajuda a evitar a perda óssea durante a menopausa;
✔️Auxilia na saúde dos olhos (glaucoma, cegueira noturna, catarata).
✔️São energéticas e possuem carboidratos de rápida absorção
✔️Ajudam a controlar a ansiedade pois são muito doces
✔️São ricas em ácido oleanolico, que ajuda a proteger os dentes
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