01/10/2021
Bolo de 🍌 com 🍎
INGREDIENTES
4 ovos
3 bananas
2 maçãs
1/2 xíc. de óleo de coco
1/2 xíc. de água
1/2 xíc. de eritritol ou xilitol
1 xíc. de aveia em flocos s/glúten 1 xíc. de farinha de amendoim
1/2 xíc. de passas Canela a gosto
Baunilha (opcional) 1 c. de sopa de fermento
PREPARO
1. No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo de coco, a água e a baunilha. Coloque agora as bananas e bata até que esteja homogêneo. 2. Em uma tigela, coloque a aveia, a farinha, o adoçante, a canela, as passas e o fermento. Despeje a mistura líquida e mexa. 3. Unte a assadeira e polvilhe açúcar mascavo, distribua rodelas de maçã por toda a forma, polvilhe canela e despeje a massa por cima. 4. Leve para assar em forno preaquecido a 180
graus por aproximadamente 35 minutos ou faça
o teste do palito.