Nutricionista Silvia Messalem

24/07/2023

“Para hoje:

O propósito é seguir com fé! Pois tudo o que colocamos diante de Deus em oração, tem saída e solução!” 🙏

Uma semana abençoada para vocês!

Somente Deus é a nossa resposta! Não há outro caminho! 🩷

20/07/2023

MARMITAR!!! 🥙

Quer melhorar a qualidade da sua alimentação? Consumir exatamente o que deveria e não o “prato do dia”? ECONOMIZAR!? Então preste atenção nesse passo a passo:

1️⃣ESCOLHA DOS ALIMENTOS:

Faça uma lista com tudo o que você vai precisar comprar para montar as suas marmitinhas!

*ESCOLHA UM TIPO DE CARBOIDRATO: Arroz, mandioca, mandioquinha, milho, quinoa, macarrão, batata…

*ESCOLHA 1 TIPO DE LEGUMINOSA: Feijão carioquinha, feijão preto, lentilha, grão de bico, ervilha…

*ESCOLHA 1 TIPO DE PROTEÍNAS: Carne bonina, suína, peixe, frango, tofu, ovos, proteína de soja texturizada…

*ESCOLHA 2 TIPOS DE VEGETAIS: Brócolis, chuchu, abobrinha, couve-flor, vagem, beterraba, berinjela, cenoura, espinafre, escarola, couves-manteiga…

*Em uma marmitinha separada leve a SALADA DE FOLHAS CRUAS!

2️⃣PREPARO:

*Separe um período (final de semana se for mais fácil) para preparar as marmitas.
*Reserve por 3 dias na geladeira e até 3 meses no freezer.
*Higienize bem as folhas cruas e coloque em papel toalha para durar mais tempo.

3️⃣MONTAGEM:

Dívida a sua marmita em partes:
*50% Legumes e Verduras.
*25% Proteína animal e vegetal.
*25% Carboidrato.

Leve a salada crua a parte, folhas e legumes crus.

*ESCOLHA UM RECIPIENTE ADEQUADO: Os recipientes de VIDRO são os mais indicados ou de plástico livres de BPA, substâncias presentes no plástico e liberadas quando ele é aquecido que podem causar câncer.

Transportar em bolsa térmica!

Se você quer melhorar a sua alimentação, comece pelo PLANEJAMENTO e ORGANIZAÇÃO, de cada horário, de cada opção que for consumir, não espere, que sem um planejamento prévio você consiga bons resultados.

Comece com pequenos ajustes, com o básico, para ficar bem inserido na sua rotina alimentar e de vida!

CUIDE-SE! Você é a sua PRIORIDADE!

19/06/2023

O ciclo circadiano refere-se ao período de 24 em que o corpo realiza suas funções físicas, mentais e comportamentais. Ele é influenciado por fatores internos e externos. É chamado de ciclo, pois sempre que chega ao fim, já se inicia novamente.

É o relógio biológico que regula o sono, apetite, função intestinal, PRODUÇÃO HORMONAL e metabolismo.

Essas funções são afetadas pela LUZ e pela ESCURIDÃO NATURAL e influenciam diretamente as pessoas devido o corpo seguir um certo padrão para funcionar.

O período da MANHÃ foi feito para acordar e realizar todas as atividades ao longo do dia. CORTISOL mais ALTO e MELATONINA mais BAIXA.

O período da NOITE é quando deve-se ir “desacelerando” para poder descansar de forma adequada e restabelecer todas as funções do corpo. CORTISOL mais BAIXO e MELATONINA mais ALTA.

Para ter sucesso em relação a esse funcionamento, deve-se estabelecer UMA ROTINA BEM ORGANIZADA:

☀️Pela manhã ocorre um PICO DE CORTISOL para gerar energia para o desenvolvimento das atividades. Acorde cedo para aproveitá-lo.

🥙Tente almoçar entre 12h - 13h, pois é o horário de maior capacidade digestiva.

🤦🏼‍♀️No final da tarde, ocorre a QUEDA DOS NÍVEIS DE SEROTONINA, hormônio que pode causar mau humor, ansiedade e AUMENTO DE FOME. Faça lanchinhos ricos em TRIPTOFANO: Ovos, aveia, banana, cacau…

😴 Jante cedo! O ideal seria antes das 20 horas, uma refeição mais leve do que o seu almoço, por anteceder o horário de deitar.

🛌Durma antes das 23h, pois a produção de melatonina começa as 20h e tem um pico as 2h da manhã.

QUER EMAGRECER?

Regule o seu ciclo circadiano, obtendo o maior aproveitamento da sua função hormonal e MANTENHA HORÁRIOS para cada atividade do seu dia (dentro do possível)!

💡Procure ajuda para entender como fazer isso! Torne-se mais saudável fazendo MELHORES ESCOLHAS ao longo do seu dia e da sua vida!!!

CUIDE-SE! 🙏

05/06/2023

Bom dia Gentchiiii!!! ☀️

Segundou com esse tema tão importante e comum 😵‍💫🥴

A câimbra pode acontecer quando menos se espera. De repente, o indivíduo sente uma dor intensa provocada por contrações involuntárias de um ou mais músculos, repentinas e prolongadas. As contrações usualmente se instalam nos membros inferiores e ocorrem em espasmos, tornando visíveis os músculo e tendões controlos.

Possíveis causas:

😵‍💫Uso excessivo da musculatura, tanto praticando atividade física intensa que sobrecarregue determinados músculos, quanto exercendo atividades repetitivas manuais, mantendo a mesma posição durante muito tempo.

😵‍💫DESIDRATAÇÃO: A água facilita as contrações e o relaxamento das fibras musculares e dos tendões.

*Observar o grau de desidratação em treinos intensos.

😵‍💫Baixas temperaturas. O frio faz com que a musculatura fique mais contraída.

😵‍💫Má circulação sanguínea devido ao estreitamento das artérias que irrigam os membros inferiores causado por placas de aterosclerose quando a musculatura é solicitada com mais intensidade.

😵‍💫CARÊNCIA DE SAIS MINERAIS, falta de potássio, cálcio, magnésio…

*Pacientes HIPERTENSOS que fazem uso de diuréticos, geralmente perdem mais potássio, o que pode influenciar diretamente no quadro de câimbra.

😵‍💫Portadores de diabetes, anemia, insuficiência renal, doenças da tireoide, degenerações neurológicas, desequilíbrios hormonais e gravidinhas estão sujeitos a desenvolver episódios dolorosos de câimbras.

Para prevenir esse quadro, principalmente se você treina com certa frequência e intensidade, deve-se criar estratégias nutricionais por periodização:

✅Hidratação diária, em treinos e provas de forma adequada.

✅Suplementação ou complementação dos eletrólitos (sódio, potássio, magnésio, entre outros), de acordo com a sua necessidade.

✅Planejamento entre o tempo de cada treino, entre eles e as provas.

✅TEMPO DE DESCANSO DE QUALIDADE!

✅Evitar ao máximo bebida alcoólica.

✅Ajustar a SUA ALIMENTAÇÃO de modo que tudo ou quase tudo o que você precise, venha dela! 💚

Lembre-se, para alcançar bons resultados você também precisa fazer a sua parte!

02/06/2023

34• Congresso de Prática Ortomolecular 🧬✨🩷

22/05/2023

Bom Dia Gentchiiii!!! ☀️

Segundou com pequenas mudanças para alcançar um ESTILO DE VIDA mais saudável e sustentável!

🙏- Agradecer por ter acordado mais um dia!

💦- Ingerir em jejum entre 400 - 500 ml de água para hidratar estômago, intestino, sangue e a pele!

🍳- NÃO PULAR O CAFÉ DA MANHÃ! Lembrar de incluir nesta refeição alguma fonte de PROTEÍNA e alguma FRUTINHA para agregar vitaminas, minerais e nutrientes logo na primeira refeição do dia!

🍗- Incluir PROTEÍNAS em todas as refeições que realizar ao longo do seu dia!

🥗- Incluir nas principais refeições (almoço e jantar) aquela SALADA CRUA caprichada, antes do prato quente e o prato quente sempre com LEGUMES, VERDURAS e FOLHAS COZIDAS também!

🍩Diminuir a quantidade de alimentos refinados, industrializados e ultraprocessados do seu dia! Inclua pelo menos 2 frutas na sua alimentação!

🏋🏻‍♀️- Reservar, porque se você esperar que “sobre tempo”, nunca irá acontecer! Separar entre 40 - 60 minutos do nosso dia para VOCÊ! Para praticar o seu exercício, a sua ATIVIDADE FÍSICA! É o seu momento de qualidade com VOCÊ!

📝- Reservar mais um tempinho para organizar as suas tarefas, fazer um check list com as atividades do dia seguinte! Para evitar o hábito da procrastinação!

😴- Pratique a higiene do sono! Não fique sob o olhar de telas até tarde! Durma bem e tenha um dia seguinte ainda melhor!

⏳Seja paciente com você, com o seu corpo, com o processo que está ocorrendo! Lembre-se, nenhum resultado rápido é duradouro!

CUIDE-SE! Você é a pessoa mais importante da SUA vida!!

20/05/2023

Hoje o Instagram me lembrou que há exatamente 3 anos atrás, eu estava dando o passo mais importante da minha carreira como Nutricionista!

Como temos muitas carinhas novas por aqui, resolvi fazer um post para compartilhar um pouquinho da minha história com vocês!🫶

Desde que me formei em Nutrição, sempre soube que o meu maior desejo era atender e iniciei os atendimentos mesmo não tendo uma estrutura muito adequada. Eu ia até a casa dos pacientes nos meus horários livres, porque no horário “comercial” eu estava trabalhando em um hospital!

Foram basicamente 10 anos de hospital, plantões, feriados, tretas!🤣

Foram 3 hospitais diferentes e muito, mas muito aprendizado!🤓

Passei pela área clínica, coordenação do serviço de nutrição, equipe multidisciplinar e ambulatório, e posso afirmar o quanto foi importante para me tornar quem eu sou hoje!

Agradeço a todos que passaram pela minha vida, médicos que eu trabalho de forma indireta até hoje, diversos profissionais da área da saúde!

Foram 3 Pós Graduações:

🎓Nutrição Clínica e Terapia Nutricional pelo

🎓Obesidade e Emagrecimento pela Gama Filho!

🎓Nutrição Esportiva Funcional pela

Durante o tempo de hospital, diversas vezes eu ouvia que era louca, maluca, por trabalhar tanto!🙄

Eu ainda atendia 2X por mês em uma clínica de estética!🥹

Mas um dia, após muitos acontecimentos e eu já estava exausta de acordar às 04h30min e dormir muito tarde todos os dias, muitas vezes, parecia um zumbi, sempre muito cansada, sem conseguir manter uma rotina de treinos, vida social e afins, INÍCIO DE PANDEMIA, a maior pressão, porque ninguém poderia imaginar o que iria acontecer, foi quando fui na contra mão e sai do hospital para CORRER ATRÁS DO MEU SONHO, para atender no meu próprio consultório, com os meus protocolos, fazendo o que eu julgo correto! 🙏E aqui estou, após 3 anos, mais feliz a cada dia!

AGRADEÇO MUITO A DEUS POR TER TIDO ESSA CORAGEM E ESSA OPORTUNIDADE!

Não desista do seu sonho, nunca! Corra atrás do que faz o seu coração bater mais forte!

ACREDITE EM VOCÊ E COLOQUE DEUS NA FRETE!🫡

17/05/2023

Que dúvida frequente, não é mesmo?

A água com gás nada mais é do que a água mineral gaseificada seja pelo processo natural (a água já saí da terra com gás) ou industrial/artificial (existe a retirada do oxigênio e a adição do dióxido de carbono).

A ANVISA, órgão nacional que regula produtos alimentícios, considera água com gás apenas aquelas adicionadas de dióxido de carbono (gás carbônico). NÃO É PERMITIDO NENHUM OUTRO TIPO DE SUBSTÂNCIA.

O dióxido de carbono é o responsável pelas bolinhas e pelo sabor ácido.

A água com gás tem o mesmo poder de hidratação da água normal. Muitas pessoas se questionam sobre a perda de nutrientes e minerais importantes na água no processo de gaseificação, mas, nutricionalmente, não há nenhuma diferença. Não há perda de nenhum nutriente ou mineral em relação a água natural.

💡LEMBRE-SE: No rótulo da água com gás não deve conter nenhuma substância além do dióxido de carbono.

A água com gás NÃO engorda, trata-se de um líquido livre de calorias. A água possui naturalmente minerais e eletrólitos.

Não causa celulite, não faz mal para o rim, ossos ou dentes!

❌ATENÇÃO: Se você sente algum desconforto ao tomar água com gás ou sofre com algum problema gastrointestinal, como gastrite ou duodenite, evite a ingestão em grandes quantidades.

✅Faça seu próprio refrigerante saudável:

🥤Água com gás + Suco de Uva Integral + Gelo

🥤Água com gás + Suco de Laranja Integral + Gelo

🥤Água com gás + Limão espremido + Gelo

🥤Água com gás + Gengibre + Hortelã + Gelo

🥤Água com gás + Água de Coco + Morango espremido + Gelo

Agora que já sabe que a água com gás não faz mal, pode ficar mais tranquilo com essa escolha, MAS beba a água natural também! O segredo para a nossa saúde é o equilíbrio entre todas as nossas escolhas!!!

CUIDE-SE!!! 💚

14/05/2023

Feliz dia das mães para todas as mamães e principalmente para a minha, que é uma SUPER MÃE!!!

Que até hoje se preocupa demais, que faz mais do que deveria para me ajudar, que é a minha melhor amiga 🩷👩🏻‍🤝‍👩🏼😍

Te amo Mamis!!!🫶

FELIZ DIA, PARA ESSAS MAMÃES SUPER PODEROSAS!!!

01/05/2023

Segundou com assunto super sério!

Flacidez após o emagrecimento❓🤔

Mas quais cuidados devemos ter?

O surgimento da flacidez está relacionado, principalmente, à queda na produção de colágeno, que promove firmeza, sustentação e elasticidade à pele, e de ácido hialurônico, molécula responsável por deixar a pele hidratada e preenchida. Com o avanço da idade e com uma perda de peso muito rápida, é comum a diminuição da síntese dessas substâncias, além da PERDA DO TÔNUS MUSCULAR. O estilo de vida de modo geral apresenta um importante papel neste processo também!

Mas se a PREVENÇÃO não foi bem sucedida, cabe adequar as SOLUÇÕES possíveis para recuperar a sua pele:

✅FAÇA EXERCÍCIOS DE FORÇA! A musculação é o principal deles! Ganhar uma musculatura mais saudável e talvez aparente fará com que a sua pele apresente uma outra aparência, com diminuição da celulite e até das estrias! Além de aumentar o seu metabolismo basal! 👌🏼

✅Tenha um CONSUMO PROTEICO ADEQUADO! Consuma alguma fonte de proteína (vegetal ou animal) em todas as refeições que fizer! Evite fazer refeições compostas apenas por carboidratos!

✅Inclua boas FONTES DE CARBOIDRATOS na sua rotina de alimentação! Dê preferência para integrais, raízes, frutas e fibras! Evite as farinhas brancas e o açúcar!

✅CAPRICHE NA HIDRATAÇÃO! Tomar diariamente entre 0,035 ml a 0,045 ml de água X Kg de Peso! O corpo precisa de água para absolutamente todas as funções! Evite líquidos cheios de açúcar!

✅Durma bem! Mantenha uma NOITE DE SONO ANABÓLICO para liberar os hormônios adequados para recuperação das suas células e para o crescimento muscular!

❌Fique longe de ci****os, dr**as e tenha moderação com o consumo de bebidas alcoólicas!

Cuide de você, do seu corpo e da sua saúde! Tenha uma alimentação saudável, desenhada para o seu objetivo!

Busque as mudanças necessárias para chegar onde você deseja!

FAÇA POR VOCÊ, PARA ESTAR BEM COM O QUE VOCÊ VÊ E SENTE! 👊🏻

Lembre-se, não basta emagrecer, precisa ser feito com saúde, acompanhamento e sem grandes restrições, senão, não é saudável!

01/05/2023