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Nutricionista Marina Braga

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09/08/2022

Muito felizes em participar desse momento maravilhoso! Parabéns e 🤍

14/11/2019

É muito comum encontrarmos pessoas que reclamam da constipação, que pode ser causada pelo baixo consumo de fibras, de água e pelo sedentarismo. Essas pessoas relatam mau humor, abdômen estufado e gases.
Hoje, então, vou dar 5 dicas para ajudar a soltar o intestino de quem sofre com constipação:
- fazer atividades físicas regularmente, pois auxiliam o trânsito intestinal.
- beber bastante água: é necessário água para hidratar e ajudar na formação do bolo f***l, facilitando a evacuação.
- posição de cócoras na hora de evacuar: você sabia que a posição em que sentamos no vaso sanitário interfere e é importante para o bom funcionamento do intestino? A posição de "cócoras" deixa a musculatura mais relaxada facilitando a evacuação. Para ajudar a f**ar nessa posição, pode colocar um banquinho ou caixa de sapato para dar apoio aos pés.
- aumentar o consumo de fibras: elas são de extrema importância para acelerar o trânsito intestinal e formação do bolo f***l.
- Alimentos ricos em fibras que ajudam a soltar o intestino: mamão, ameixa, maçã com casca, laranja, manga, abacate, uva, alface, iogurte natural.

07/11/2019

Você já leu os rótulos das embalagens de salsicha, linguiça, mortadela, peito de peru ou presunto?
Como podemos ver nas fotos acima, esses alimentos são industrializados e apresentam uma extensa lista de ingredientes. O que muita gente não sabe é que a maior parte dos embutidos têm açúcar e/ou amido em sua composição. Então, é muito importante pessoas com diabetes se atentarem a isso ao consumirem esses produtos e observarem a elevação da glicose.
Além disso, há muitos corantes artificiais, como caramelo IV, vários aromatizantes, como o aroma de fumaça colocado nos que são defumados, e realçadores de sabor, como o glutamato monossódico.
Por isso, devemos reduzir o consumo de embutidos, pois são alimentos industrializados que apresentam grande quantidade de calorias e gorduras, além de uma vasta lista de ingredientes que podem trazer prejuízos a nossa saúde.

17/07/2019

Que tal aproveitar o tempo livre e experimentar receitas novas que são deliciosas? .
🍔 Hambúrguer caseiro: Compre a carne moída e prepare você mesmo seu próprio hambúrguer. Vai f**ar mais gostoso do que os que você compra. É só misturar com ovo e temperos e colocar para assar ou grelhar .
🍌 Bolo de banana e aveia: tem receita aqui no feed, super fácil de fazer .
🐔Nuggets caseiro com gergelim: é assado, gostoso e saudável. Vale a pena experimentar! .
🍲 Caldo de abóbora: Aproveite esse friozinho e faça caldos e sopas para de noite .
🍿Pipoca sem óleo no microondas: Só precisa do milho, água e um plástico filme para colocar no microondas. Você pode temperar com sal, orégano, ervas, páprica, canela... .

Qual dessas receitas deliciosas você vai experimentar primeiro?

11/07/2019

Eu sei que muitas vezes a gente f**a sem saber como se alimentar nas férias.
Queremos aproveitar a viagem ou o tempo de descanso para comer coisas gostosas e nos divertir. Mas, não precisamos exagerar.

Aqui vão 6 dicas para te ajudar a manter o foco:

1) Procure manter a rotina: mesmo nas férias é importante termos alguns horários para não f**armos perdidos, por exemplo: hórario para acordar, para fazer as refeições e para dormir;

2) Crie pratos novos: aproveite o tempo livre e se aventure na cozinhe, experimente fazer coisas diferentes (vou dar algumas ideias aqui no próximo post)

3) Tenha sempre lanches saudáveis por perto: Tenha lanchinhos saudáveis sempre em mãos para saciar a fome no intervalo entre as refeições, assim você não f**a sem saber o que comer e não escolhe, por exemplo, biscoitos. Frutas e iogurtes são ótimas alternativas.

4) Pratique exercícios físicos constantemente: Acabou a desculpa do "estou sem tempo", faça algo que você goste, como, caminhar, correr, fazer trilhas, nadar, dançar...

5) Escreva metas e seus objetivos: vai te ajudar a manter a motivação

6) Mantenha o equilíbrio: Se exagerou um pouco mais no almoço, não fique na inércia nas próximas refeições. Volte à alimentação normal e saudável.

Gostaram? Comece a praticar agora mesmo essas ideias e se mantenha focado!

02/07/2019

Hoje vim falar um pouco sobre mudanças de hábitos!
Mudar os nossos hábitos, nossa rotina e nossos costumes é algo muito difícil de fazer, é um grande desafio.
Claro que para melhorar a alimentação, procurar uma vida mais saudável, na maior parte das vezes será necessário passar por esses desafios. Porém, de nada adianta ir a um nutricionista, querer seguir as orientações de uma alimentação mais equilibrada, se você não quiser de verdade, se não partir de uma vontade própria. A chave para adquirir novos hábitos alimentares, saudáveis, acontece quando a pessoa passa a ter autonomia e ser responsável pelo seu autocuidado.
O fato de você querer mudar sua dieta e seus hábitos já mostra um grande avanço! Tenha em mente o que essas novas atitudes vão te trazer de benefícios: perda de peso, melhora da saúde, redução do colesterol, do triglicérides, da glicemia, da pressão, aumento da disposição e da resistência...
Você não precisa fazer grandes mudanças para se tornar mais saudável, você não tem que mudar seus hábitos todos ao mesmo tempo. É melhor definir pequenos objetivos e avançar um pouco de cada vez, com alterações que conseguirão se manter a longo prazo e que farão grande diferença na sua saúde.

Vamos conversar sobre isso? Quem tiver dúvidas ou quiser mudar alguns hábitos, comenta aqui ou me chama no privado! Eu vou adorar ajudar vocês!

16/05/2019

Quem aí já ouviu falar de "Mindfulness"? É um termo em inglês que está bem na moda atualmente, têm várias pessoas falando sobre isso. Mas, você sabe o que é?
Traduzindo para o português, podemos chamar de "Consciência plena". O que signif**a "simplesmente" deixar de fazer as coisas do dia a dia no automático e fazer escolhas conscientes, prestar atenção em cada atividade. Simplesmente entre aspas porque por mais que pareça algo fácil de fazer, pela nossa correria do cotidiano, f**a bem difícil se dedicar a uma coisa só de cada vez. Hoje em dia fazemos tantas coisas ao mesmo tempo, comemos assistindo à televisão ou mexendo no celular, vemos um filme conversando no whatsapp, estudamos ouvindo música, caminhamos na esteira assistindo à vídeos, e não paramos para pensar no agora.
São várias as técnicas usadas para chegar a essa consciência plena, pode ser executando alguma atividade ou até mesmo como meditação. Quais os benefícios da prática?
- Ajuda a controlar o estresse e a ansiedade;
- Ajuda a reduzir a insônia;
- Melhora a concentração;
- Desenvolve inteligência emocional (autoconhecimento);
- Melhora a memória.
Venho, portanto, propor um desafio para ajudar a perceber a saciedade, o sabor dos alimentos e tentar reduzir a ansiedade alimentar, ou a pressa que temos na hora das refeições:
Sente-se à mesa sem distrações e preste atenção na sua refeição. Nos alimentos que estão no seu prato, as cores, a quantidade, o por quê você escolheu aqueles alimentos, as características, a combinação. Cada vez que colocar na boca, mastigue com consciência, sinta quais os gostos (é mais ácido, mais salgado, doce, suave). Perceba as sensações (é cremoso, líquido, resistente, crocante). Sinta cada textura, sinta a deglutição, os barulhos. Faça isso até terminar o prato.
Isso é mindfulness, é estar presente, de verdade, naquele momento. E me fale depois como você se sentiu após essa prática, ok?!

02/05/2019

Muitas pessoas perguntam sobre o uso dos adoçantes. Se podem ser usados diariamente, se fazem mal, se são recomendados, ou se há algum problema em relação ao consumo de alimentos diet e zero, os quais são super adoçados com esses produtos.
Os adoçantes são recomendados para pessoas com patologias que precisam controlar a ingestão de açúcar ou retirá-lo totalmente da dieta, como no caso dos diabéticos. Mas, atualmente cada vez mais pessoas os utilizam visando a perda de peso.
Podemos encontrar no mercado vários tipos de adoçantes: naturais ou artificiais, calóricos ou não calóricos, com poder de adoçar maior ou menor...
O problema do consumo dessas substâncias, é que elas estimulam o apetite por doces. Cada vez que adoçamos alguma coisa, impedimos que o nosso paladar se acostume com os sabores "puros" dos alimentos. O que nos leva a ter, cada vez mais, o sabor doce como o "melhor" e assim, não estimulamos a sensação de outros sabores.
Ou seja, o uso contínuo de adoçantes acaba aumentando a compulsão por doce.
Por isso, consuma com moderação. E se desafie a experimentar os sabores naturais dos alimentos!

25/04/2019

RECEITA DE HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO

Uma ótima opção para variar o cardápio, tanto para quem é vegano e vegetariano, mas também para quem, assim como eu, é onívoro.
Segue a receita:
Deixe de molho em água, por 12 horas, 4 xícaras de grão de bico. Depois, escorra-os e descasque-os. Você também pode descascá-los após cozinhá-los.
Coloque os grãos em uma panela de pressão e acrescente água até que cubra 2 dedos acima deles. Leve-os a cozinhar na pressão por 30 minutos.
Em uma panela a parte, refogue 1 cebola em um pouco de azeite, se gostar pode colocar um pouco de alho para f**ar mais temperado, e junte o grão de bico já cozido.
Adicione temperos que você goste, como cúrcuma, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha. Desligue o fogo e triture os grãos com um mixer até uma textura de purê. Espere esfriar.
Agora é só acrescentar 1 xícara de aveia até chegar no ponto de modelagem.
Faça os hambúrgueres e coloque em uma forma forrada com papel manteiga para ele não grudar e leve para congelar.
O dia que você quiser consumi-lo, é só tirar do congelador e colocar direto para assar no forno.
Espero que vocês experimentem! É muito fácil de fazer.

23/04/2019

Quem aí também ama canela?
A canela é uma das mais antigas especiarias conhecidas.
Além do sabor que acrescenta às preparações, esse tempero possui várias funcionalidades, dentre elas estão:
- melhora a saúde do cólon
- aumenta a circulação sanguínea na regeneração dos tecidos corporais
- antimicrobiana e antifúngica
- antioxidante
- anti-inflamatória
- hipoglicemiante (ou seja, auxilia na secreção de insulina)
- reduz níveis de triglicerídeos

Agora que já conhecemos vários dos seus benefícios para a nossa saúde, que tal incorporá-la ao nosso dia a dia?
Mas atenção! Há uma contraindicação para grávidas e pessoas com hipertensão devem consumir com cuidado pois a canela pode elevar a pressão arterial.

Fontes: RAO, P.V., GAN, S. H. Cinnamon: A Multifaceted Medicinal Plant. Evid Based Complement Alternat Med, 2014.

KHAN, A., SAFDAR, M., KHAN, A.M.M., KHATTAK, K.N., ANDERSON, R.A. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes.Diabetes Care. Dez, 2003

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