09/01/2026
⚠️CUIDADO! Você está recebendo informações equivodadas e mau interpretadas sobre o assunto dos últimos dias: a nova orientação na Pirâmide alimentar americana.
Quem é os EUA na fila do pão? O Brasil já tem um Guia maravilhoso chamado: Guia Alimentar da População brasileira totalmente gratuito para você baixar e que já há muito tempo orienta o consumo de alimentos in natura, menor consumo de alimentos processados e evitar ultraprocessados. E a grande maioria dos nutricionistas aqui já fazem essa orientação.
Algumas informações repassadas sobre o tema estão sendo mau interpretadas:
1️⃣gordura saturada queijo, ovos, carnes não foram liberadas à vontade até porque não eram proibidas. Na nova pirâmide dos EUA se mantém a orientação de que seja 10% do seu consumo diário de gordura saturada, mas não foca agora em ser com baixo teor de gordura. Porém, para quem quer emagrecer e ter saúde o controle no consumo de gorduras sejam elas saturadas, insaturadas deve acontecer. Assim como o excesso de tudo.
2️⃣Outra má interpretação que percebi foi falar que a pirâmide alimentar antiga adoeceu e matou muitas pessoas….oi? Jamais, as pessoas adoecem porque não tem controle, estão doentes emocionalmente, não têm educação nutricional, controle nas quantidades, comem suas emoções, buscam prazer e recompensa nos alimentos ultraprocessados e calóricos, não sabem organizar e planejar sua semana alimentar e ficam apostando nos deliverys, comida rápida de pacote, alimentos prontos e não sabem preparar sua própria rotina alimentar. O dia é bagunçado. O que falta é educação lá na raiz, dentro de casa. Não é uma pirâmide impressa no papel ou “invertida” que vai mudar os hábitos alimentares da população doente, obesa e com desequilíbrios nutricionais.
A maior dificuldade para manter uma alimentação saudável, emagrecer e conquistar qualidade de vida através da Nutrição não é saber interpretar pirâmide porque só olhar para aquela figura não representa nada. É necessário sim um guia alimentar o mais individualizado possível, que seja aplicado no dia a dia e que aos poucos ensine a formação de novos hábitos.
O primeiro passo é aprender a organizar, planejar a alimentação saudável e manter.
