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Escola da Gastronomia Saudável e Low Carb - ❤️Ceo - Mary Vasconcelos

16/04/2024

Quer conhecer mais sobre Mary Vasconcelos e como ela pode te ajudar na sua jornada de emagrecimento saudável?

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09/11/2023

COALHADA SECA

Ingredientes:
2 litros de leite cru (de saquinho)
2 potinhos de iogurte natural
1 limão espremido
Paninho de algodão (ou pano de prato limpo)

Modo de fazer:
Coloque o leite em uma panela, leve ao fogo até ficar morninho, desligue o fogo e adicione o iogurte e o limão e misture bem, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 12 horas. Até coalhar.

Acomode uma peneira sobre uma panela ou tigela, coloque o pano de prato sobre a peneira, despeje o iogurte. É importante que o soro não tenha contato com o fundo da peneira para que o queijo escorra bem, então escolha uma panela ou recipiente alto.
Cubra e leve para a geladeira e deixe escorrendo por 4h a 15h dependendo de quanto de cremosidade que você deseja.
Retire a coalhada da peneira, lave o pano, guarde o soro na geladeira.
Coloque a coalhada em recipientes bem lavados e secos. Se puder colocar em vários potes de vidro esterilizados será ainda melhor.

Tempere do jeitinho que você quiser, doce ou salgada.
Aqui eu fiz com o confit de alho e tomate e servi com salada de folhas verdes.
Mas você pode fazer doce também. Basta acrescentar stevia e a fruta picada de sua preferência.

Obs:
A escolha do iogurte natural: Na hora de comprar o seu iogurte para a receita, leia os ingredientes. Na lista só pode ter dois ingredientes: leite e fermento.

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25/10/2023

🍎BOLINHO DE MAÇÃ 🍎

Para as maçãs carameladas

3 maçãs picadinhas
1 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de stevia líquida (100% stevia)

Modo de fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até as maçãs ficarem bem macias.
Reserve.

Para a massa
5 maçãs
500ml de leite de coco fresco (ou água)
1/2 xícara de óleo de coco
5 ovos
2 xícaras de farinha de amendoas ou 1 xícara de farinha de coco
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de stevia líquida (100% stevia)
5 colheres de eritritol ou xilitol
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Tire as sementes da maçã e pique grosseiramente e coloque no liquidificador juntos com os outros ingredientes. Bata até formar uma maçã homogênea.

Disponha as maçãs carameladas nas forminhas e despeje a massa por cima. Leve para assar até ficarem douradas. Aqui deixei cerca de 30 minutos, mas esse tempo pode variar de forno para forno. Observe.

Já sabe ne... mande essa receita para as amigas ou marque aqui embaixo.

Não esquece de compartilhar com as amigas.
Bjos

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24/10/2023

Compartilhando com você a minha receitinha simples e deliciosa de Confit de alho e tomatinho cereja. Liga o som para ouvir meu áudio explicando tudo.

E já sabe né?! Manda compartilha com as amigas!!
Bjuuuuu😘😘😘

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17/10/2023

Comer de 3 em 3 horas é um mito! Nesse vídeo eu explico tudo pra você.

❤️Te ensino a cozinhar e emagrecer de forma saudável sem perder o sabor e o prazer de comer❤️
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́de

14/10/2023

❤️Cozinhar é a Melhor coisa da vida!

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11/10/2023

Ratatouille é uma receita clássica da cozinha francesa provençal de legumes cozidos do século XVIII, podendo ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento.

Comece fazendo o molho de tomate. Tem receita aqui no feed. Na sequência faça a montagem.

Ingredientes
2 unidades de berinjela
2 unidades de abobrinha
1 unidade de pimentão verde
4 unidades de tomate
2 unidades de cebola
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 ramo de manjericão
1 ramo de alecrim
• sal a gosto

Forre a forma com parte do molho de tomate, cerca de dois dedos.
E intercale os vegetais em rodelas de forma que fique tudo bem justinho.
Cubra com o azeite e as ervas e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Voilla

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10/10/2023

Você abusa dos adoçantes na dieta? Cuidado!

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́de

05/10/2023

Low Carb explicada passo a passo pra você nunca mais ter dúvidas sobre o que realmente é a estratégia Low Carb.

Quer conversar mais sobre esse assunto? Deixe um comentário aqui abaixo ou me envie uma mensagem que vou amar te ajudar!!

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04/10/2023

E quando optar por consumir produtos industrializados, analise bem os rótulos, evite os que contém lista de ingredientes muito extensa e principalmente os que contêm algum tipo de açúcar e adoçantes artificiais.

Para evitar ser enganado o segredo é um só e muito simples:
Descasque mais e desembale menos! 🥦🥬🥥🥕🍍🍌🍊

Quer saber mais sobre esse assunto? Deixe um EU QUERO aqui nos comentários ou me envie uma mensagem que vou te ajudar.

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03/10/2023

Quando você alimenta seus filhos com açúcar, farinha de trigo, óleos vegetais, refrigerantes e demais porcarias, você está na verdade os castigando e os colocando no caminho das doenças metabólicas como obesidade e diabetes.
Nossos pais não sabiam disso.
Você sabe, faça melhor.
Quebre o ciclo.

Quer aprender mais sobre esse assunto?
É só me enviar mensagem que vou amar te ajudar.

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