Priscila Ricci

01/01/2026

Mesma receita, mesma hidratação, mesmo processo do início ao fim.
A única mudança foi o fermento — e isso foi suficiente para transformar completamente o pão.

O fermento não serve apenas para fazer crescer. Ele define ritmo, constrói a estrutura do miolo, influencia a leveza, o aroma e a complexidade do sabor.

Na panificação artesanal, pequenas variações criam grandes diferenças. Farinha e água são a base, mas é o fermento que imprime personalidade e dá identidade a cada pão.

Dois pães, um método… e histórias completamente diferentes sendo contadas por dentro. 🍞✨

01/03/2025

Fazer pão nos ensina a respeitar, acreditar e confiar no processo. Pode parecer simples, mas é um cada etapa é importante, pode parecer trabalhoso exige muita paciência.

Porém, só quem faz pão sabe a felicidade e quão gratificante é ver o resultado de todo um trabalho de mais ou menos 3 dias.

Fazer pão é uma arte e só quem faz sabe a delícia que é tirar a tampa da panela!

Esse foi um dos pães mais bonitos que já fiz! E claro que não poderia deixar de agradecer meu professor: meu pai! 😁🎉❤️

17/01/2025

Pura Vida! 🇨🇷

16/11/2024

Sobre um dia legal… Linkin Park ❤️

30/12/2023

10/10/2023

Do final de semana.. 📚

Fotógrafo:

15/04/2023

Final se semana de atualizações em nutrição esportiva! 👊🏼

09/04/2023

San Blas, Isla Iguana 🦎 ❤️
Essa experiência vai ficar para sempre na memória!

06/09/2022

✅ A dieta low carb é uma estratégia muito utilizada para o controle da insulina, resistência à insulina, pré-diabetes, diabetes, dislipidemia. Isso porque sua base é comida de verdade, que inclui: verduras, vegetais, legumes, folhas, frutas, carboidratos complexos (raízes, tubérculos), gorduras boas (abacate, azeite de oliva, castanhas, sementes) e proteínas (salmão, frango, carnes, ovos).

🍞 A exclusão não deve ser de carboidratos bons, mas sim, de alimentos industrializados: farinhas brancas, açúcar refinado, embutidos, frituras e bebidas açucaradas (todos aqueles que possuem uma lista imensa de ingredientes!). A exclusão de um grupo alimentar inteiro não irá fornecer todos os nutrientes que seu corpo precisa, por isso, cuidado!

🥓 Quando o objetivo é o emagrecimento, o alto consumo de gorduras impede o déficit calórico. Lembre-se que gorduras tem mais calorias que carboidratos e devem ser consumidas com moderação.

🍠 Portanto, se sua alimentação tem como base comida de verdade (tudo aquilo que você tem que descascar), você estará naturalmente com uma alimentação mais low carb.

31/08/2022

Não poderia estar mais feliz no dia de hoje, dia do nutricionista - 31 de agosto!

Dia da profissão que pode transformar vidas e ajudar pessoas!

Todos os dias a nutrição me ensina que o básico funciona e é simples assim! A base deve ser sempre comida de verdade!

Obrigada a todos que confiam no meu trabalho e me permitem ser nutricionista!

15/08/2022

🤔 Você sabia que esses fatores podem atrapalhar seu processo de emagrecimento? Porém, não se engane... esses são apenas alguns fatores a serem considerados, existem muitos outros.

➡️ Essas dicas podem te ajudar:

1. 😴 Para dormir melhor, tente praticar a higiene do sono: se desconecte das telas/celulares pelo menos 2 horas antes de dormir; tome um chá de camomila ou melissa, se prepare para dormir.

2. 🍭 Quando quiser comer algum doce e a vontade for muito grande... coma o doce que deseja com moderação, de preferência após almoço e jantar. Dessa forma, você já estará saciado e acabará comendo em menor quantidade. Muitas vezes exageramos na quantidade dos doces “fit” apenas porque são saudáveis...porém, no final das contas, ele não irá matar sua vontade e, portanto, seria melhor ter comido o doce.

3. 🍳 Tente sempre consumir refeições completas ao longo do dia. Opte por lanches que contenham proteína (ela irá te deixar saciado por muito mais tempo!) como: tapioca/pão + ovos mexidos (com um fio de azeite) ou iogurte + frutas + castanhas ou frutas + aveia + pasta de amendoim.

E aí, vamos tentar mudar nossos hábitos??