Alessandra Zambom Nutricionista

30/05/2026

27/05/2026

Quando falamos em detox, muita gente ainda pensa em sucos, chás ou protocolos restritivos.

Mas o verdadeiro detox acontece dentro do seu corpo — todos os dias.

O fígado, o intestino e os rins trabalham continuamente para eliminar toxinas, regular inflamação e manter o equilíbrio metabólico.

O ponto é: o estilo de vida moderno sobrecarrega esses sistemas.

E é aqui que a natureza entra como aliada.

Uma alimentação baseada em vegetais, rica em compostos bioativos, fibras e antioxidantes, atua diretamente:
✔️ na modulação da microbiota
✔️ na ativação das enzimas hepáticas
✔️ na redução da inflamação crônica

E mais: a nutrigenética mostra que cada pessoa responde de forma diferente a esse processo.

Ou seja, não existe um detox universal.

Existe o detox certo para o seu corpo.

Essa abordagem é fundamental não só para sintomas do dia a dia, mas também para prevenção e manejo de doenças crônicas e promoção de longevidade.

Por isso, o caminho não está em soluções rápidas —
mas em estratégias consistentes e personalizadas.

Se você quer cuidar do seu corpo de forma profunda e baseada em ciência, esse é o momento de começar

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25/05/2026

A nutrição do futuro já começou!

20/05/2026

Você começou uma alimentação vegetariana e se sentiu mais cansada?

Isso é mais comum do que parece — e não significa que a dieta vegetal não funcione.

Na prática clínica, vejo que o maior erro na transição para o vegetarianismo é simples: tirar alimentos de origem animal sem fazer substituições nutricionais estratégicas.

O corpo sente.

A energia cai, o cabelo enfraquece, a fome aumenta… e a frustração aparece.

Uma alimentação vegetal bem estruturada pode ser extremamente nutritiva, anti-inflamatória e favorável à saúde intestinal — mas ela precisa ser planejada.

Principalmente quando falamos de:

proteínas
ferro
vitamina B12
zinco
ômega-3

Não é sobre “tirar carne”.
É sobre nutrir suas células de verdade.

Se você quer fazer uma transição saudável e com energia, eu posso te ajudar

29/04/2026

A nutrição de precisão é o fim da era das dietas de gaveta. Entender a sua nutrigenética significa parar de adivinhar o que faz bem e começar a fornecer a matéria prima exata que o seu DNA necessita para prosperar. Salve esse post para não esquecer da importância da individualidade biológica.

28/04/2026

🥬 Ingredientes do nhoque
1 ovo
300g de ricota fresca
40g de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de arroz ou aveia
¼ colher (chá) de sal
½ maço de espinafre
1 colher (chá) de azeite

🍅 Ingredientes do molho
400ml de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite
½ dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto

Receita original: @‌bettoauge

14/03/2026

Não é só comer vegetal. É variar.
Mais diversidade no prato = microbiota mais saudável = mais saúde para você!

Salva pra lembrar 🍽️

13/03/2026

A pergunta "como anda a qualidade do seu sono?" é uma das mais importantes da minha anamnese.

O sono ruim é, muitas vezes, um sintoma de um corpo inflamado e desnutrido. Regular o ciclo circadiano através da Modulação Intestinal e da oferta correta de micronutrientes como Magnésio e Triptofano é uma estratégia fundamental para recuperar sua vitalidade. Dormir bem é uma questão de saúde.

12/03/2026

A pergunta "como anda a qualidade do seu sono?" é uma das mais importantes da minha anamnese. O sono ruim é, muitas vezes, um sintoma de um corpo inflamado e desnutrido. Regular o ciclo circadiano através da Modulação Intestinal e da oferta correta de micronutrientes como Magnésio e Triptofano é uma estratégia fundamental para recuperar sua vitalidade. Dormir bem é uma questão de saúde.

12/02/2026

Um corpo hidratado é um corpo móvel e menos propenso a lesões.