Nutri Fabiana Jarussi

Nutri Fabiana Jarussi Sou Nutricionista com vasta experiência em diferentes áreas da Nutrição. Hoje me dedico inteiram

Atendimento online conforme resolução n. 646 do Conselho Federal de Nutricionistas.

O puerpério é marcado por mudanças intensas, em que a rotina se transforma e novas demandas passam a fazer parte do dia ...
28/05/2026

O puerpério é marcado por mudanças intensas, em que a rotina se transforma e novas demandas passam a fazer parte do dia a dia.

Em meio a tantas adaptações e descobertas, a alimentação passa a ocupar um papel importante no cuidado com a saúde materna.

Acompanhe nas imagens dicas para cuidar da alimentação e otimizar seu dia durante essa fase incrível da maternidade.

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Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi



Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

Muitos pessoas ainda não sabem, mas o trabalho do nutricionista vai além do plano alimentar e do que comer: passa também...
07/05/2026

Muitos pessoas ainda não sabem, mas o trabalho do nutricionista vai além do plano alimentar e do que comer: passa também por entender quando comer.

Os horários das refeições influenciam digestão, saciedade e até o alinhamento do ciclo circadiano, nosso relógio biológico natural.

Por isso, mais do que olhar apenas para a refeição, eu também acompanho a rotina e o comportamento de cada paciente!

Em todos os atendimentos pergunto o horário das refeições, quando dormiu, quando acordou… para alguns pode ser só uma curiosidade. Mas na verdade, acertar o ritmo entre as refeições e o descanso, faz toda a diferença 😍.

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Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

Sabia que aquela parte mais saliente no inferior do abdômen, a famosa “pochete”, nem sempre signif**a acúmulo de gordura...
14/04/2026

Sabia que aquela parte mais saliente no inferior do abdômen, a famosa “pochete”, nem sempre signif**a acúmulo de gordura?

📌 Em muitos casos, ela pode estar relacionada a processos fisiológicos naturais do corpo feminino, como as variações hormonais ao longo do ciclo menstrual.

As mudanças nos níveis de estrogênio e progesterona podem influenciar diretamente a:
➡️ Retenção de líquidos
➡️ Sensação de inchaço
➡️ Percepção da imagem corporal.

Além disso, alimentação, consumo de sódio, hidratação e até o funcionamento do intestino também podem deixar a barriga mais evidente, mesmo sem qualquer aumento real de gordura.

⚠️ Mas atenção: nem todo aumento abdominal é apenas algo fisiológico ⚠️

❇️ Em situações como a “endobelly” (distensão abdominal associada à endometriose), o inchaço pode estar ligado a condições que precisam de avaliação clínica adequada.

Por isso, antes de achar que tudo se resume à gordura abdominal ou tentar “corrigir” o corpo a qualquer custo, vale olhar para o contexto e entender o que está acontecendo.

Da próxima vez que a “barriguinha” parecer mais aparente, lembre-se: nem sempre é gordura. Muitas vezes, é apenas o seu corpo passando por processos naturais 💚.

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Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

Aproveitar a Páscoa também faz parte de viver, de socializar e de construir uma relação mais leve com a comida.E quando ...
05/04/2026

Aproveitar a Páscoa também faz parte de viver, de socializar e de construir uma relação mais leve com a comida.

E quando entendemos que não precisa excluir totalmente o chocolate da rotina, tudo muda: menos culpa, mais consciência e escolhas mais equilibradas.

Uma Páscoa cheia de sabor pra todos nós 🍫🐰

Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

Quem disse que Páscoa é só 🍫? Além viver o verdadeiro signif**ado ✝️✨, que tal criar memórias afetivas com a criançada?A...
04/04/2026

Quem disse que Páscoa é só 🍫? Além viver o verdadeiro signif**ado ✝️✨, que tal criar memórias afetivas com a criançada?

Aqui reuni a galerinha e fiz esses biscoitos de Páscoa 🍪 🐰. Anote a receita e divirta-se!

- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de amido de milho

Misture o ovo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea. Adicione os demais ingredientes. Se quiser, adicione raspas de limão ou cacau.
Abra a massa com um rolo e utilize os cortadores de sua preferência.
Asse em forno pré-aquecido à 180 graus até que fiquem sequinhos e assados. Cuidado para não queimar!

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Um beijo da Nutri e ótima Pascoa ❤️!

Quem nunca se sentiu irritada, impaciente ou mais sensível do que o normal, mas parou para comer e percebeu que, na verd...
25/03/2026

Quem nunca se sentiu irritada, impaciente ou mais sensível do que o normal, mas parou para comer e percebeu que, na verdade, era só fome?

Isso tem uma explicação e te conto tudo sobre isso agora! Confira:

➡️ O que acontece é que, a fome realmente tem conexão com as emoções. Assim, quando f**amos muito tempo sem comer, o humor pode mudar, a irritação aparece com facilidade e pequenas coisas tomam grandes proporções 🤬😤.

Por isso, aquela sensação de estar com os nervos à flor da pele, em alguns casos, pode ser simplesmente o seu corpo dizendo que precisa de energia.

Por isso da importância dos lanches intermediários, especialmente no período da tarde e do incremento da proteína no dia-dia.

A partir de agora, quando perceber uma irritação ou impaciência fora do comum, vale levantar uma pergunta simples: é irritação de verdade ou só fome? 🤔

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Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

Quem nunca sentiu uma vontade muito grande de comer um docinho que atire a primeira pedra! No entanto, é preciso ter cau...
12/03/2026

Quem nunca sentiu uma vontade muito grande de comer um docinho que atire a primeira pedra! No entanto, é preciso ter cautela com o consumo excessivo de açúcar, uma vez que ele está associado a diversos problemas de saúde, como: aumento do risco de diabetes, obesidade e síndrome metabólica.

📌 Apesar disso, não é necessário excluir completamente o docinho da dieta! Algumas estratégias podem ser aplicadas para reduzir os impactos no organismo e possibilitar saborear um docinho sem comprometer seus objetivos. Vamos às dicas?

1️⃣ Após uma refeição completa:
Consumir um doce após uma refeição balanceada reduz a resposta glicêmica. Isso acontece porque as proteínas melhoram a secreção de insulina, enquanto as fibras lentif**am a digestão e absorção de carboidratos.

Desse modo, consumir fontes de carboidrato simples, como o doce, após fontes de proteína e de fibras reduz o pico de glicose no sangue causado pelo açúcar. Além disso, uma refeição completa promove saciedade, e assim f**a mais fácil controlar a porção de doce consumida.

2️⃣ Antes do exercício físico:
Nesse momento, a glicose servirá como substrato para geração de energia e dará aquele gás na hora do treino.

3️⃣ Após o exercício físico:
O exercício físico leva a redução do estoque de glicogênio, uma vez que essa molécula é usada para geração de energia que o organismo demanda.

Após o treino, o consumo de doces terá menor impacto no organismo porque parte da glicose será transformada em glicogênio para recuperar os estoques musculares e hepáticos 😉

Com essas estratégias, é possível aproveitar ocasionalmente o docinho, sem culpa e sem sair da dieta! No entanto, é importante ter em mente que o consumo deve ser moderado e eventual, mesmo usando essas táticas, para evitar os efeitos negativos do excesso de açúcar no organismo.

E conte sempre com a orientação e o acompanhamento de um Nutricionista para garantir uma alimentação saudável e equilibrada, combinado?

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Fabiana Jarussi

O Carnaval está chegando e pedindo passagem 🎊🎉. Há quem ama dançar e sair com os blocos de rua. Outros curtir com os ami...
13/02/2026

O Carnaval está chegando e pedindo passagem 🎊🎉. Há quem ama dançar e sair com os blocos de rua. Outros curtir com os amigos e família… E aqueles que querem só descansar!

Se você vai cair folia, não importa o lugar, lembre que o autocuidado também entra no bloco.

Nesses dias intensos, pequenas escolhas ajudam a manter o equilíbrio. Confira agora algumas dicas nas imagens 👉!

Curtindo com consciência e pequenos cuidados, a festa é sinônimo de alegria e saúde!

Bom Carnaval!!!

Um beijo da Nutri❤️,
Fabiana Jarussi

Ontem, 07/01/2026 o governo americano anunciou a Nova Pirâmide Alimentar, com recomendações para a população americana.A...
08/01/2026

Ontem, 07/01/2026 o governo americano anunciou a Nova Pirâmide Alimentar, com recomendações para a população americana.

A mudança acontece por conta de um cenário alarmante, com altos índices de obesidade e outras doenças crônicas, além do consumo indiscriminado de alimentos açucarados e ultraprocessados.

Basicamente a pirâmide que conhecemos ficou um pouco invertida:

• Base da alimentação: 🍗🥩🥚🥑
Proteínas + gorduras naturais em todas as refeições
(ovos, carnes, peixes, tofu, azeite, abacate, sementes).

• Vegetais e frutas: 🍒 🥦🍆🍊
Priorizar variedade, cores e alimentos in natura.

Frutas inteiras, conforme tolerância individual.

• Grãos integrais: 🥔🍠🥖🍝
Uso moderado, não são a base do prato.
Entram como complemento, conforme necessidade clínica.

• Evitar: 🍭🍩🧁🍫🥃🍟🍔
Ultraprocessados, açúcar adicionado, farinhas refinadas e óleos vegetais refinados.

• Hidratação:
Água como bebida principal.

👉 Conclusão :
“Comida de verdade, mais proteína, gorduras boas, muitos vegetais e menos industrializados.”

🔹 U.S. Department of Health & Human Services (HHS) & U.S. Department of Agriculture (USDA). Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030.
Publicado em: 7 de janeiro de 2026.
Disponível em: RealFood.gov — Eat Real Food: New U.S. Dietary Guidelines — https://realfood.gov/

Basicamente, oficializa-se o que recomendo há anos no consultório.

Aqui no 🇧🇷, seguimos as orientações do MS para a população brasileira. Será que teremos alterações?

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Um beijo da Nutri ❤️,
Fabiana Jarussi

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Jantares rápidos, nutritivos e saborosos✨🍽 Depois de um dia cheio, nada melhor do que opções fáceis e equilibradas para...
24/10/2025

Jantares rápidos, nutritivos e saborosos✨🍽

Depois de um dia cheio, nada melhor do que opções fáceis e equilibradas para o jantar. Pensando nisso, separei duas receitas que unem praticidade, nutrição e sabor:

🥗 Omelete de Espinafre com Queijo Cottage – fácil, rápido e prático.
🍗 Frango Grelhado com Molho de Iogurte e Limão – proteico, suculento e muito saboroso.

Em poucos minutos você prepara refeições que cuidam da sua saúde sem complicar a rotina. 💚

👉 Qual dessas receitas vai direto para o seu cardápio de hoje?

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