25/10/2022
Tabule Delicia❤
Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo para quibe 4 tomates médios em cubinhos 1 pepino médio com casca picado 1 alface crespa média picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 3 colheres (sopa) de salsa picada 3 colheres (sopa) de hortelã picada 1 cebola pequena em cubinhos
Molho: 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Lave o trigo e escorra. Coloque numa tigela, cubra com água e deixe descansar por 30 minutos.
2. Em outra tigela, misture o tomate, o pepino, a cebola e a alface.
3. Junte a cebolinha, a salsa e a hortelã. Escorra o trigo e esprema bem.
4. Junte aos vegetais e misture.
5. Prepare o molho: numa outra tigela, usando um batedor de mão, misture o azeite com o suco de limão e o sal.
6. Regue a salada com esse molho e misture bem. Sirva com folhas de alface.