Jefferson Arruda Nutricionista

Jefferson Arruda Nutricionista Nutricionista clínico e esportivo. Pós graduado em Fitoterapia Clínica e Esportiva. Pós graduado em Ciências Nutricionais e Longevidade Saudável. Medicina e Saúde

Empresarial Times Business Center, 6º andar, sala 609, Maurício de Nassau, Caruaru, PE.

Chegou a hora de encerrar um dos ciclos mais marcantes da minha trajetória profissional. Foram 4 anos intensos como coor...
23/04/2026

Chegou a hora de encerrar um dos ciclos mais marcantes da minha trajetória profissional. Foram 4 anos intensos como coordenador do curso de Nutrição da Uninassau Caruaru, anos de muito trabalho, aprendizado, desafios e, acima de tudo, crescimento.

Saio com o coração cheio de gratidão. Agradeço à reitora Aislane e à diretora Ana Tereza, em nome de todos os colaboradores, pela confiança, parceria e apoio ao longo dessa caminhada. Nada disso teria sido possível sem o comprometimento de cada pessoa que fez parte dessa história.

Levo comigo não apenas conquistas profissionais, mas experiências e memórias daqueles que pude contribuir para formação profissional, que vão me acompanhar para sempre. Foi incrível poder ver alunos sendo aprovados em concursos, seleções de residência, mestrado, e conquistando diversas realizações profissionais tão importantes. Esse ciclo se encerra, mas deixa marcas profundas na minha vida.

Agora, o início de um novo capítulo, com o foco voltado para meu doutorado na UFPE, mais um passo importante nessa caminhada de aprendizado contínuo.

Seguimos… com novos caminhos, mas com a certeza de que tudo o que foi construído aqui jamais será esquecido!

Depois de muitas batalhas, hoje celebro minha aprovação em segundo lugar no doutorado do programa de nutrição, atividade...
26/02/2026

Depois de muitas batalhas, hoje celebro minha aprovação em segundo lugar no doutorado do programa de nutrição, atividade física e plasticidade fenotípica da UFPE🥈🧑‍🎓

Palavras me faltam para descrever tamanha felicidade 🎉🥳

Alguns dias marcam a gente para sempre 💚Acompanhar a defesa de três TCCs de Nutrição e um de Enfermagem como orientador ...
21/12/2025

Alguns dias marcam a gente para sempre 💚
Acompanhar a defesa de três TCCs de Nutrição e um de Enfermagem como orientador foi mais do que cumprir um papel acadêmico: foi viver sonhos que começaram tímidos, cheios de dúvidas, e terminaram fortes, seguros e cheios de propósito.

Cada apresentação carregou horas de estudo, noites em claro, ansiedade, superação e, principalmente, amor pelo cuidar. Ver vocês defendendo suas ideias com tanta maturidade e sensibilidade me lembra todos os dias por que escolhi ensinar: porque educar é caminhar junto, acreditar antes mesmo de o outro acreditar em si.

Tenho orgulho de cada trajetória, de cada crescimento e de cada conquista. Que esse seja apenas o começo de caminhos lindos na Nutrição e na Enfermagem. 🌱✨
Seguimos juntos, agora com novos títulos, mas com a mesma essência: transformar vidas.

Circuito Unimed, etapa Caruaru 🏃‍♂️‍➡️
16/11/2025

Circuito Unimed, etapa Caruaru 🏃‍♂️‍➡️

Hoje, com o coração cheio de gratidão, me torno Mestre em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica pela Univ...
31/10/2025

Hoje, com o coração cheio de gratidão, me torno Mestre em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica pela Universidade Federal de Pernambuco ✨
Encerrando um capítulo que transformou não só minha carreira, mas também quem eu sou. Cada desafio foi um passo rumo a este momento!

O vinho é uma bebida bastante popular quando o assunto é saúde, mas você sabe o motivo que leva à essa alegação? Vem con...
23/10/2021

O vinho é uma bebida bastante popular quando o assunto é saúde, mas você sabe o motivo que leva à essa alegação? Vem conferir sobre os benefícios 🍷

20/10/2021

Eu tenho certeza de que você já ouviu falar em radicais livres, mas você sabe qual é o impacto deles na saúde? Por serem...
18/10/2021

Eu tenho certeza de que você já ouviu falar em radicais livres, mas você sabe qual é o impacto deles na saúde? Por serem a porta de entrada para algumas doenças, precisamos entender como a nutrição pode ser útil nessa situação! 🍎🥝🥦🧄🌶

É aqui onde eu me encontro 👨🏻‍💻🧑🏻‍⚕️
14/10/2021

É aqui onde eu me encontro 👨🏻‍💻🧑🏻‍⚕️

Que o abacaxi é uma delícia e cai bem em diversas preparações, todo mundo sabe, porém, além do sabor, ele é riquíssimo e...
05/10/2021

Que o abacaxi é uma delícia e cai bem em diversas preparações, todo mundo sabe, porém, além do sabor, ele é riquíssimo em propriedades funcionais. Confira!

Pãozinho de banana com chocolate e pasta de amendoim 🍞🍫🍌🥜 : 2 ovos, 1 banana, 20g de aveia, 10g de cacau em pó e 1 colhe...
11/11/2020

Pãozinho de banana com chocolate e pasta de amendoim 🍞🍫🍌🥜

: 2 ovos, 1 banana, 20g de aveia, 10g de cacau em pó e 1 colher de chá de fermento. Tritura tudo no processador, aquece 3 min no microondas, e finaliza com pasta de amendoim integral e canela em pó.

Endereço

Rua Lourdes Casé Pôrto, 51
Caruaru, PE
55012-075

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 19:00
Terça-feira 08:00 - 12:00
Quarta-feira 08:00 - 19:00
Quinta-feira 08:00 - 12:00

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