Nutricionista Paula Rizzi

Nutricionista Paula Rizzi Nutricionista Clínica
Especialização em Doenças Crônicas e Comportamento Alimentar

27/01/2026

Expectativa x realidade, versão alimentação 😄

Na teoria: 🥒🍅
Na prática: 🍟

E tá tudo certo 😅

20/01/2026

No emagrecimento, a proteína pode (e deve) variar.
Trocas bem feitas garantem constância e resultado.

10/01/2026

Saiu em janeiro de 2026 a nova Diretriz Americana de Alimentação (Dietary Guidelines for Americans 2025–2030) 🇺🇸

📌 O que a diretriz mantém como base:

🥦 Frutas e verduras
➡️ Pelo menos 5 porções ao dia, com foco em variedade e consumo adequado de fibras para saúde intestinal e metabólica.

🌾 Grãos integrais
➡️ Devem compor a base do padrão alimentar, no lugar dos refinados.

🍗 Proteína
➡️ Recomendação entre 1,2 a 1,6 g/kg de peso/dia, conforme idade, composição corporal e nível de atividade física.

🚫 Ultraprocessados e açúcar
➡️ A diretriz reforça a limitação máxima do consumo de ultraprocessados e de açúcar adicionado.

👉 Até aqui, poucas novidades.

⚠️ O ponto que chama atenção:
O documento recomenda leite e derivados integrais e autoriza o uso de gorduras como manteiga e banha de porco no preparo dos alimentos.

🔎 Dois pontos importantes para olhar com criticidade:

1️⃣ Conflitos de interesse declarados
Nos documentos oficiais da comissão científica constam entidades ligadas à indústria de alimentos de origem animal, como:
• National Dairy Council (laticínios)
• National Cattlemen’s Beef Association (carne)

Isso não invalida a diretriz, mas exige leitura crítica.

2️⃣ Contradição prática
A própria diretriz reforça que o consumo de gordura saturada deve ser < 10% do valor energético total.
Na prática, priorizar leite integral, manteiga e banha torna esse limite difícil de manter.

📌 Conclusão:
Diretrizes orientam populações.
Na prática clínica, alimentação precisa ser individualizada, contextualizada e baseada em evidência.

💾 Salve para consultar
💬 Me conta: você já tinha visto essas recomendações?

Endereço

Caxias Do Sul, RS
95010-005

Telefone

+5554996679350

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Nutricionista Paula Rizzi posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Nutricionista Paula Rizzi:

Atalhos

Compartilhar

Categoria