Nutricionista Ângelo Boff

20/01/2022

METAS 2022!

Primeiramente um feliz 2022 e quem é vivo sempre aparece, né?!
Todo início de anos tem algo que acompanha a maioria de nós, as METAS DE INICIO DE ANO. Está no DNA do brasileiro traçar metas para o ano novo e isso nao tem problema quando tais metas são realistas e palpáveis. É importante entender onde estamos, qual nossa realidade e onde queremos chegar sempre que traçamos tais metas, sejam elas referente a nossa vida pessoal, profissional, financeira ou para nossa saúde


Estipular metas irreias só nos levam a frustação e por conseguinte a desistência. Quando nós damos por conta, deixamos de lado metas que haviam sido planejadas para os próximos 12 meses. Por isso vale todo cuidado e análise da situação e das metas desejadas, caso seja necessário procure capacitada para realizár-las e de tempo ao seu processo!


Dito isso compartilho com vocês algumas metas que tracei para esse ano.


* Ter pelo menos 2 podcasts com áudio em inglês no meu Top5 do Spotify;


* Ler ao menos 10 livros ao longo do ano;


* Fazer mais atividade física;


* Tomar pelo menos 1,5 de água por dia, especialmente no inverno, diminuindo assim a quantidade de café;


* Publicar mais conteúdo aqui no Instagram.


E vocês estipularam metas para esse ano? Já começaram a pôr em prática?


#2022

13/11/2021

NOVEMBRO AZUL!

O movimento novembro azul surgiu com a ideia de conscientizar a população masculina sobre a prevenção e diagnóstico do câncer de próstata.
No momento precisamos ir além do câncer e falar sobre o estigma corporal que vem afetando os homens.

Estigma corporal que antes era muito mais ligado a mulheres, recentemente passou a ser notado também em homens.

Homens passaram a sentir mais preconceito devido aos seus corpos, seja por serem magros ou por serem gordos., a questão é que não importa como esta seu corpo ele nunca é bom o suficiente.

À de se "dar nome aos bois", o que a industria da estética fez com as mulheres esta sendo replicado nos homens. Viram uma maquina de fazer dinheiro em potencial. Padronizar os corpos, colocar padrões fora da realidade da população e como alcançar tais corpos? Usando os produtos e procedimentos que são ofertados.

E ai vem o x da questão, mesmo que você use tais produtos e procedimentos, seu corpo ainda não esta bom o suficiente.

Precisamos aceitar que há corpos magros e gordos e que nem tudo se resolve com aquela velha máxima"foco, força e fé" e nos libertarmos disso!

01/11/2021

O dia de Halloween foi ontem mas há terrores que permanecem por muito mais tempo. Não se assuste e nem caia nas armadilhas deles...

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28/10/2021

COMER INTUITIVO

Comer Intuitivo (CI) é um conceito criado por 2 nutricionistas americanas e que ganha cada vez mais relevância dentro da área. O CI tem como propósito fazer com que as pessoas tenham uma relação mais saúdavel com os alimentos e que aprendam a lidar e confiar mais com seus corpos na hora do comer.


O comer Intuivo busca que cada um desenvolva uma sintonia com comida, corpo e mente e para isso usa 3 pilares: pernissão incondicional para comer; comer para atender as necessidades fisiológicas e não emocionais; e basear-se nos sinais internos de fome e saciedade para determinar o que, quanto e quando comer. Além desses 3 pilares o CI ainda utiliza 10 princípios que estão descritos nas figuras ao lado.➡️


Ter uma boa relação com a comida é a melhor maneira de lidar com ela e com seu corpo e para isso é necessario aprender e exercitar a percepção de fatores/sensações internas do corpo.

26/10/2021

Entender um pouco sobre o processamento dos alimentos e que alimentos ultraprocessados tem influência sobre Doenças Crônicas como Diabetes, Hipertensão e Hipercolesterolemia. Os ultraprocessados podem e vão estar presentes nas nossas vidas, porém não devem tomar o espaço dos alimentos in natura, minimamente processados e processados.

25/10/2021

Dia Mundial da Alimentação!

No último 16 foi Dia Mundial da Alimentação. Como nutricionista acredito que tenho o dever de falar um pouco sobre..


Sabemos que a fome assombra milhões de brasileiros a anos, e que este talvez seja o pior desses momentos. Afinal TÁ TUDO CARO!
Conseguir manter uma alimentação balanceada nutricionalmente, ficou mais caro. Consumir carnes, frutas e verduras e até mesmo ovos já custam muito mais do que uma grande parcela da população pode pagar, com isso alguns alimentos saem dos nosso "cardapio" enquanto outros são substituidos, geralmente por ultraprocessados (logo mais sai un post sobre essa classe de alimentos).


Como diz a ilustração COMER É.UM DIREITO. Porém o comer ali referido se baseia em alimentos in natura ou minimamente processados, estes tem que ser o pilar da nossa alimentação. Alimentos processados e ultraprocessados fazem parte da alimentação mas não podem ser a regra.


Recentemente regredimos como país, cono sociedade, economia e isso nos trouxe de volta à fome. Muitos nao tem que comer, outros tantos nao consegue se alimentar com alimentos de qualidade


Hoje temos alimentos com baixa qualidade nutricional, ricos em gordura, açúcares e superpalatáveis sempre ao nosso alcance e com o preço sempre "tentador", porém estes alimentos não podem ser a saída para a fome.
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Dito isso, peço para que nos proximos dias analisem quais alimentos estão disponíveis nos locais onde vocês transitam ao longo do dia, desde o trabalho até ao shopping, parada de ônibus e em outros lugares.


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Arte da Xepa Ativismo.

31/08/2021

DIA DO NUTRICIONISTA!

31.08 celebramos o dia do Nutricionista. Ser nutricionista no Brasil de 2021 nao é facil, alimentos fundamentais e presentes no nosso prato no dia-a-dia tiveram altas exorbitantes, voltamos para o mapa da fome, a pandemia ainda nos assombra, porém, quando aceitamos e juramos ser nutricionistas sabíamos que o caminho a frente não seria fácil.
Este é meu 3° dia dos nutricionistas como profissional e desde então aprendi muito. Devo agradecer a cada paciente que confiou em mim. Que eu possa continuar ajudando as pessoas e exercendo essa profissão tão linda!

20/07/2021

DIET X LIGHT X ZERO

Talvez você ja tenha se pego no corredor de algum mercado, olhando/comparando alimentos diet, light e zero, buscando compreender a diferença entre eles e quais te traria mais beneficios.

A cima⬆️ descrevo um pouco de cada um buscando te ajudar nas escolhas e no entendimento desses alimentos.

22/04/2021

❤️❤️❤️

Dia de conhecer o Ângelo, nosso nutricionista aqui no Rosa de Saron. 💚🥦 Ele é formado pela Universidade de Caxias do Sul e tem experiência em lar de idosos.

"A comida, além dos valores nutricionais, tem seu valor afetivo. Comida e carinho se misturam e, por isso, proporcionar aos nossos vovôs a melhor alimentação possível é deixar a vida mais leve e agradável!" 🥰

🔹 Rosa de Saron - Residencial para Idosos
📍 Caxias do Sul
📱(54) 99996.1519

01/02/2021

Dia do Lixo!

Desde a primeira vez que escutei a expressão "Dia do Lixo", tive uma sensação de estranheza. Como comparar algo tão prazerozo e afetivo como a comida ao lixo.


Lixo segundo o dicionário significa: "1. O que não presta e se joga fora;2,tudo o que é varrido de uma casa por não ser aproveitável; 3, imundície, sujidade."


Como podemos perceber um não tem nada a ver com o outro. Portanto ligar a sua alimentação ao lixo, como se fosse algo ruim ou uma "imundície" não é algo benéfico é faz parte daquele processo de demonizar certos alimentos.


Você não precisa considerar um alimento que você goste como lixo e consumi-lo em um fia específico da semana ou do mês. Este comportamento só traz sentimentos de proibiçao e culpa em torno dos alimentos,além de não serem eficazes para uma melhor relação com a comida e saúde.


Trate-se bem e entenda que não existe alimento lixo!