22/02/2017
Receita de bolo com farinha de coco light simples
Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de coco;
4 ovos orgânicos;
1/2 xícara de chá de leite de coco light;
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
2 colheres de sopa de óleo de coco;
1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o açúcar mascavo e o óleo de coco e misture bem. Adicione o leite aos poucos mexendo sem parar. Depois coloque a farinha de coco e mexa suavemente até incorporar com ajuda de uma colher. Então, por último agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga adicione a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
Você encontra os ingredientes na Loja Obras da Terra.
Rua Tiradentes, 13 - Centro - Colina.
