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jeana.brum

Sou nutricionista e trabalho na área de nutrição esportiva estética e reeducação alimentar. Nutricionista: JEANA BRUM
crn: 6357

09/08/2022

Alguns alimentos possuem micronutrientes que participam da formação de melatonina, um hormônio produzido no nosso cérebro, mais precisamente na glândula pineal, responsável pelo nosso sono. São eles: kiwi, aveia, leite, cacau, abacate, castanhas e amendoim, frango, ovos, whey protein.
É isso mesmo: para produção adequada de sono precisamos de nutrientes!
Sugestão de algumas ceias:
Ceia 1: omelete de frango com aveia
Ceia 2: vitamina de abacate com cacau
Ceia 3: whey com leite + kiwi

Tome a melhor decisão para sua saúde. Consulte um(a) nutricionista.
brum

02/08/2022

A vitamina D é fundamental para o ser humano e tem funções hormonais no nosso organismo como fortalecer os ossos, proteger o coração, contribuir para a força muscular, auxiliar na perda de peso (como coadjuvante no processo) e até auxiliar na prevenção de diversos tipos de cânceres.
Sua deficiência pode provocar raquitismo, alterações no crescimento e nos ossos, além de reduzir a imunidade. A principal fonte da substância é o sol, mas é possível obter vitamina D através de uma dieta rica em alimentos fonte da substância, como salmão, gema de ovo, bacalhau, óleo de fígado de peixe, sardinha e leite.
O acompanhamento médico e a realização de exames periódicos são fundamentais para avaliar a quantidade de vitamina D e contribuir para que ela fique sempre dentro dos níveis desejados.

Tome a melhor decisão para sua saúde. Consulte um(a) nutricionista.
brum

26/07/2022

Principais causas do inchaço
1. GLICOGÊNIO E ÁGUA: O excesso de carboidratos é acumulado e transformado em glicogênio no músculo e fígado. Para cada grama de glicogênio seu corpo estoca quatro gramas de água.
2. GASES: As bactérias ruinas que fazem parte do intestino “preferem” açúcar e carboidrato refinado. Essas bactérias produzem mais gases.
3. ÁLCOOL: A bebida alcoólica aumenta a diurese, principal razão pelo qual o álcool desidrata o corpo. Do mesmo modo, quando o álcool é absorvido pelas células, ele acaba atrapalhando a absorção de água.
4. SÓDIO: Consumido em excesso, retêm líquido, pois o sódio é um mineral responsável por equilibrar o volume híbrido e não deixar as células desidratadas, o organismo precisa reter mais água para que seja possível fazer a diluição desse mineral.

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brum

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20/07/2022

O coco é um alimento rico em magnésio, nutriente importante para o funcionamento dos ossos e tem sido associada ao fortalecimento da imunidade. O coco é rico em vitamina E e antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo e os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce.
Por ser uma excelente fonte de gordura boa, ajuda no controle do colesterol mau (LDL) e promove o aumento do colesterol bom (HDL). Dessa forma, protege a saúde do coração, evitando, por exemplo, a pressão arterial alta.
Também, o fruto tropical é rico em sais minerais essenciais para a saúde, especialmente o bom funcionamento intestinal. Minerais de sua composição como potássio, fósforo, cloro e até mesmo o sódio são importantes para o transporte de nutrientes pelo corpo. Esses minerais agem diretamente no processo digestivo, bem como na queima de gordura e na promoção da sensação de saciedade. Portanto, seu consumo pode ser um grande aliado do processo de emagrecimento.

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brum

13/07/2022

O Refluxo Gastro Esofágico (RGE) é o retorno de ácidos, que estão presentes no estômago e retornam para o esôfago. Na grande maioria das vezes, ocasiona muita ânsia, azia e queimação.
Para quem tem refluxo é importante evitar alguns alimentos. Isso ajuda a diminuir os sintomas que tanto incomodam.
Então, é bom tirar da dieta:
✅alimentos gordurosos
✅bebidas alcoólicas
✅pimentas
✅refrigerante e água com gás
✅pão, trigo e macarrão
✅cafeína
Se precisar de um plano alimentar é só marcar sua consulta.

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brum

04/07/2022

A cúrcuma pode ser conhecida por vários nomes: raiz-de-sol, açafrão da índia, açafrão da terra, dentre tantos outros. Mas o que poucos sabem é que se trata de um santo remédio. Inserida na alimentação diária possui efeito anti-inflamatório reduzindo dores e possíveis doenças. A inflamação crônica está relacionada a várias doenças como a cardiopatia, câncer, síndrome metabólica, Alzheimer e várias doenças degenerativas.
A cúrcuma também é antioxidante, protegendo o corpo dos radicais livres, que em excesso no organismo podem ser tóxicas, danificando células sadias do nosso corpo.

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brum

28/06/2022

Os sintomas da azia são queimação, má digestão, gosto amargo ou ácido na boca, arrotos, regurgitação, tosse e até mesmo dor no peito.
Mudanças no hábito alimentar em relação à dieta e algumas atitudes simples como a modificação da forma de consumir os alimentos, podem ajudar a aliviar esse quadro.
A primeira coisa que podemos tentar fazer é, em vez de três grandes refeições por dia e várias horas de jejum, coma pequenas quantidades de alimentos de 3 em 3 horas.
Outras dicas: não acompanhe a refeição com bebidas, evite inclusive a água pois vai diluir o ácido do estômago e obrigará à produção de mais ácido. .
Algumas bebidas parecem desencadear azia com mais frequência, como o café e alguns chás, refrigerantes com cafeína, refrigerantes com gás e álcool. A pior bebida é a cerveja, que pode duplicar o ácido do estômago dentro de uma hora.

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brum

21/06/2022

le possui mais proteínas e fibras se comparado com o arroz integral e o arroz branco. É riquíssimo em antocianina (pigmento antioxidante que dá cor ao grão). Possui também uma camada que o envolve e que é rica em carboidratos, proteínas, fibras, ferro, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitaminas C e vitamina E. Por ser rico em fibras, auxilia no funcionamento do intestino, controle do colesterol e melhor absorção da glicose.
Ele é um pouco menos calórico que o arroz integral, em 100g do arroz negro há 346 kcal, já no arroz integral há 360.

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Brum

14/06/2022

A ameixa preta é uma fruta que contém vitaminas A, B2, B3, C, K, B6, magnésio, cobre, potássio, ferro e fibras.
Dentre suas propriedades destaca-se o sorbitol, açúcar que estimula o intestino, fazendo com que este funcione com mais facilidade. Deve ser consumida fresca.
Outros benefícios:
- Presença de antioxidantes;
- Previne do câncer e das doenças cardiovasculares;
- Diminui a taxa de colesterol no sangue;
- Ajuda na defesa do corpo;
- Ajuda na formação de glóbulos vermelhos.

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brum

07/06/2022

A presença constante de acne no rosto é um problema comum e para amenizá-lo, existem vários tratamentos dermatológicos, estéticos e cosméticos. Contudo, muitas vezes, a gente nem se dá conta do que uma boa alimentação pode inibir tais problemas cutâneos.
Deve-se atentar à dieta, mantendo uma rotina alimentar equilibrada, repleta de nutrientes que possam contribuir com a saúde da pele.
Algumas substâncias que só vão te fazer bem são o ômega-3, zinco, vitamina A, selênio, fibras e água.
Também é importante excluir da dieta os alimentos que possam aumentar a oleosidade cutânea.

Tome a melhor decisão para sua saúde. Consulte um(a) nutricionista.
brum

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