19/08/2026
Hoje é Dia do Pão de Queijo, e claro que a gente não ia deixar passar batido.
Testamos essa versão por aqui e deu super certo: sem polvilho, sem amido, só queijo, ovo e farinha de amêndoas.
Ficou dourado por fora, macio por dentro e do jeito que pão de queijo tem que ser.
📝 Ingredientes:
•150g de farinha de amêndoas
•100g de queijo mussarela ou meia cura ralado
•30g de cream cheese ou requeijão
•1 ovo grande
•1 colher de chá de fermento em pó
•1 pitada de sal
🍳 Modo de preparo:
-Misture a farinha de amêndoas, o queijo e o fermento.
-Adicione o cream cheese e o ovo. Misture bem.
-Amasse com as mãos até a massa soltar dos dedos. Se ficar seca, acrescente mais um ovo aos poucos.
-Faça bolinhas do tamanho que preferir.
-Asse no forno a 180°C por cerca de 20 minutos, ou na airfryer a 110°C por 12 minutos, até dourar.
F**a com aquele cheirinho pela casa toda e sem tirar você do caminho da remissão.
Se fizer, manda foto aqui nos comentários pra gente ver.