Simone Camati Nutrição Integrativa Funcional

10/08/2026

**🚨 O seu SIBO voltou depois do antibiótico? Talvez esteja faltando uma etapa do tratamento...**

Você eliminou as bactérias. Fez Low FODMAP. Melhorou.

Mas... quem "desligou" o **quorum sensing**? 🦠

O quorum sensing é a forma como as bactérias "conversam" entre si para formar biofilmes, aumentar a resistência e voltar a proliferar.

Alguns polifenóis, como **EGCG (chá verde), quercetina, curcumina, resveratrol, luteolina, apigenina e baicaleína**, mostraram em estudos capacidade de interferir nessa comunicação bacteriana.

Por isso, o objetivo não deve ser apenas matar bactérias, mas também restaurar um microbioma resiliente e reintroduzir alimentos ricos em polifenóis de forma estratégica após a fase restritiva.

📌 O tratamento do SIBO não termina no antibiótico. É aí que começa a prevenção da recidiva.

Salve este vídeo para não esquecer dessa etapa.

06/08/2026

Sua glicemia de jejum f**a entre 90 e 110 mg/dL, sua hemoglobina glicada permanece entre 5,8 e 5,9% e, mesmo assim, seus triglicerídeos estão abaixo de 60?

Você pode estar pensando:

“Como minha glicada pode estar alterada se meu triglicerídeo está ótimo?”

Porque triglicerídeos e glicose não contam exatamente a mesma história metabólica.

A HbA1c de 5,8–5,9% está na faixa de pré-diabetes pelos critérios diagnósticos usuais, enquanto uma glicemia de jejum de 90–110 mg/dL pode variar de normal a alterada conforme o valor e o contexto.

Mas existe algo que não podemos ignorar:

A GLICEMIA DE JEJUM É APENAS UMA FOTOGRAFIA.

Ela não mostra necessariamente o que acontece depois das refeições, durante o exercício, à noite ou nos períodos em que você passa muitas horas sem comer.

E aí entra uma questão importante:

COMO VOCÊ ESTÁ DISTRIBUINDO OS CARBOIDRATOS?

Passar o dia inteiro restringindo carboidratos, pular refeições e concentrar uma quantidade maior de carboidratos no jantar pode gerar um padrão glicêmico muito diferente de distribuir adequadamente os carboidratos ao longo do dia.

Além disso, alterações glicêmicas podem envolver respostas de contrarregulação, com participação de adrenalina e cortisol.

E sabe o que isso pode provocar?

Palpitação.Tremor. Suor.Fraqueza. Sensação de alerta. Inquietação.

Sintomas que, em algumas pessoas, podem ser confundidos ou se somar aos sintomas de ansiedade.

E aqui está o que eu mais quero que você entenda:

HbA1c 5,8–5,9% não signif**a automaticamente que você precisa cortar cada vez mais carboidratos.

Antes de restringir, precisamos perguntar:

Você está comendo carboidrato demais?
Ou está comendo carboidrato de forma inadequada para a sua fisiologia?

Porque existe diferença entre:

❌ REDUZIR CADA VEZ MAIS e

✅ AJUSTAR A DISTRIBUIÇÃO.

O objetivo é construir um padrão glicêmico mais estável, considerando quantidade, qualidade e distribuição dos carboidratos, composição das refeições, atividade física, sono, estresse, massa muscular e resposta individual à insulina.

Não olhe apenas para a fotografia da glicemia de jejum. Olhe para o FILME da sua glicemia ao longo do dia.

+ nos comentarios!

04/08/2026

Tá todo mundo falando do Mitopure — a famosa urolitina A — para fazer a mitofagia, aquela faxina essencial nas mitocôndrias envelhecidas.

​Só que tem um detalhe que o marketing não te conta: nem o seu fígado e nem a sua tireoide gostam de compostos bioativos isolados e concentrados.

Eles processam muita coisa no dia a dia e acabam sofrendo com essa sobrecarga de isolados.
​A grande inteligência está na natureza.

Se o seu intestino não estiver em disbiose, ao consumir a romã — rica em elagitaninos e punicalaginas — a sua própria microbiota converte esses compostos em urolitina A de forma orgânica.

​A vantagem? Existe uma sinergia perfeita entre os bioativos da fruta. Ela protege o nutriente, exige uma dose menor e atinge o alvo com muito mais facilidade, sem sobrecarregar seus órgãos.

​Quer entender como modular suas células de verdade, sem cair em modismos?

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28/07/2026

Quer saber o que a celulite profunda e os vasinhos nas pernas têm a ver com o seu coração?

Segundo a ciência recente indexada no PubMed (doi nos comentarios), tudo se resume à destruição do colágeno causada por mecanismos inflamatórios sistêmicos.

O processo começa com a disfunção endotelial: quando o revestimento dos seus vasos sanguíneos falha.

Os principais motores disso são:

• AGEs (produtos de glicação avançada) gerados pela hiperglicemia da resistência à insulina.

• O ácido palmítico (uma gordura saturada presente em frituras, GORDURA ANIMAL e alimentos ultraprocessados) combinado com LPS (lipopolissacarídeos bacterianos vindos de um intestino inflamado).

• Picos crônicos de cortisol e níveis elevados de homocisteína (Hcy) .

Esse coquetel destrói o colágeno da pele e enfraquece a parede dos vasos.

⚠️ Se você tem celulite resistente e vasinhos aparentes, certamente seu endotélio e seu metabolismo já apresentam essas disfunções.

Não trate apenas o reflexo no espelho.

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21/07/2026

17/07/2026

Você sabia que o excesso de sulfeto de hidrogênio, comum na SIBO, pode ser a chave que explica por que o seu metabolismo não responde?

Quando temos esse acúmulo, o H2S pode inibir o complexo 4 da sua cadeia respiratória mitocondrial.

O resultado?

Fadiga, resistência à progesterona e, acredite, uma queda na atividade da enzima DAO — a diamino oxidase.

É por isso que você nota que, quanto mais inflamado o intestino está, mais reações estaminérgicas você tem: coceira, inchaço, enxaqueca... tudo isso piora.

O caminho não é apenas tirar o que fermenta, é entender quais alimentos ricos em enxofre estão alimentando esse processo no seu caso específico.

Precisamos de estratégia, não de exclusão cega.

Quer aprender a manejar esses sintomas sem cortar o mundo inteiro?

16/07/2026

Você sabia que o excesso de sulfeto de hidrogênio, comum na SIBO, pode ser a chave que explica por que o seu metabolismo não responde?

Quando temos esse acúmulo, o H2S pode inibir o complexo 4 da sua cadeia respiratória mitocondrial.

O resultado? Fadiga, resistência à progesterona e, acredite, uma queda na atividade da enzima DAO — a diamino oxidase.

É por isso que você nota que, quanto mais inflamado o intestino está, mais reações histaminérgicas você tem: coceira, inchaço, enxaqueca... tudo isso piora.

O caminho não é apenas tirar o que fermenta, é entender quais alimentos ricos em enxofre estão alimentando esse processo no seu caso específico.

Precisamos de estratégia, não de exclusão cega.

Quer aprender a manejar esses sintomas sem cortar o mundo inteiro?

14/07/2026

Quercetina: o segredo para acalmar seus mastócitos

Você tem intolerância à histamina ou mastócitos hiperativos?

Saiba que a Quercetina é uma das suas maiores aliadas, mas o segredo não é apenas o quanto você consome, e sim como o seu corpo absorve.

A estratégia funcional aqui é usar o sinergismo alimentar: combinar fontes de quercetina com gorduras boas ou ajustar a forma de preparo para aumentar a biodisponibilidade.

Isso ajuda a estabilizar a membrana dos mastócitos de forma natural, reduzindo aquela inflamação constante.

Se você quer entender como montar um plano alimentar que realmente acalme o seu sistema imunológico, clique no link da bio e vamos agendar sua consulta.

14/07/2026

QUERCETINA: o segredo para acalmar seus mastócitos

Você tem intolerância à histamina ou mastócitos hiperativos?

Saiba que a Quercetina é uma das suas maiores aliadas, mas o segredo não é apenas o quanto você consome, e sim como o seu corpo absorve.

A estratégia funcional aqui é usar o sinergismo alimentar: combinar fontes de quercetina com gorduras boas ou ajustar a forma de preparo para aumentar a biodisponibilidade.

Isso ajuda a estabilizar a membrana dos mastócitos de forma natural, reduzindo aquela inflamação constante.

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06/07/2026

Esqueça a balança. Veja sua evolução real.

Você ainda acredita que o número na balança define o seu sucesso?

Como nutricionista, vejo diariamente pacientes frustrados por não verem mudanças no peso, enquanto a composição corporal deles está mudando completamente.

A balança não diferencia o que é músculo, gordura subcutânea ou edema.

Ela te dá um número, eu te dou a verdade sobre a sua saúde.

O BodyMetrix BX200 é o que há de mais avançado em tecnologia de ultrassom para avaliação física. Com ele, nós não estimamos; nós medimos com precisão milimétrica:

• Espessura real da gordura subcutânea: Para entender como o seu metabolismo está respondendo.

• Integridade da fáscia: Um ponto fundamental que muitos ignoram na avaliação estética e funcional.

• Densidade e espessura muscular: Acompanhamos o crescimento real do seu músculo, não apenas o volume.

Saber exatamente o que está acontecendo embaixo da pele é o que diferencia um protocolo genérico de um planejamento de alta performance, desenhado especif**amente para o seu corpo.

Chegou a hora de parar de "chutar" resultados e começar a medir sua evolução de verdade.

🔗 Clique no link da bio e agende sua consulta para uma avaliação de precisão.