Viviane Varjão Nutricionista Esportiva

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1. Pare de pensar apenas em “queimar calorias” e comece a pensar em preservar e construir massa muscular.Se o objetivo é...
11/09/2026

1. Pare de pensar apenas em “queimar calorias” e comece a pensar em preservar e construir massa muscular.

Se o objetivo é um corpo mais definido, não basta simplesmente perder peso.

Você quer reduzir gordura sem abrir mão da massa muscular e, quando possível, aumentar a quantidade de músculo.

Treinar musculação regularmente, consumir proteína suficiente, fornecer energia e nutrientes adequados e permitir recuperação são partes do mesmo processo.

2. Faça da proteína uma “âncora” das suas refeições.

Decida primeiro qual será a fonte proteica de cada refeição.

A ingestão proteica adequada fornece os aminoácidos necessários para a síntese de proteínas musculares. E distribuir essa proteína ao longo do dia pode ser uma estratégia mais interessante do que concentrar quase tudo em uma única refeição.

Na prática:

🍳 ovos no café da manhã
🍗 frango/carne/peixe no almoço
🥛 whey ou outra fonte proteica no lanche
🐟 outra fonte proteica no jantar

3. Não tente “compensar” uma refeição fora da dieta.

Comeu mais no sábado? Volte simplesmente para sua rotina.

Porque o problema raramente é 1 refeição mais calórica.

O problema é o ciclo: restrição-exagero-culpa-compensação-nova restrição.

4. Trate o sono como parte do seu protocolo de definição.

Você pode estar treinando muito, comendo “limpo” e ainda assim sentir que seu corpo não responde como gostaria.

Poucas horas de sono ou sono ruim podem afetar fome, saciedade, disposição para treinar, recuperação e controle da ingestão alimentar.

Então experimente pelos próximos 30 dias:

- defina um horário para começar a desacelerar, não apenas um horário para dormir.
- Luz mais baixa. Menos estímulo.
- Celular longe da cama.
- Quarto fresco e escuro.

E tente manter horários relativamente consistentes.

5. Pare de avaliar seu corpo pela balança todos os dias.

Se o objetivo é definição + ganho ou manutenção de massa muscular, peso corporal sozinho é uma métrica limitada.
Acompanhe também: circunferências, fotos, caimento das roupas, evolução nos treinos, firmeza e volume muscular.

Faça deles seu padrão pelos próximos 3 meses.

E depois me conte o que mudou.

Salve este post para começar amanhã. 😉

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Outros sintomas comuns na intolerância à histamina (faz o check list aí):

Dores de cabeça, enxaqueca
Tonturas/ vertigem
Fadiga crônica/ letargia/ dificuldade de concentração
Flatulência/ distensão abdominal
Diarreia
Refluxo/ azia
Coriza nasal
Tosse irritativa
Palpitação/ taquicardia
Hipotensão (pressão baixa)
Rubor facial
Prurido/ Eczema
Inchaço nos lábios, pálpebras, face

Se você tem vários desses sintomas, converse com seu gastro a respeito e investigue!
Sua nutri pode te ajudar na escolha dos alimentos, na recuperação da mucosa intestinal (diretamente relacionada à intolerância) e na reintrodução e/ou uso de enzimas que ajudam na quebra dessa substância. 😉

12/08/2026

Berberina pode ajudar muito além da sensibilidade à insulina!

11/08/2026

Você começa a estudar diferentes doenças e percebe uma coisa curiosa: o ômega-3 aparece em praticamente todos os lugares.

Cardiovascular, metabólico, neurológico, gastrointestinal, sarcopenia, obesidade, autoimunidade…

Não é porque ele trata tudo. É porque a deficiência ou inadequação de ômega-3 pode impactar processos biológicos que estão envolvidos em muitas dessas condições.

07/08/2026

Tem aquela pessoa que diz que come pouco mas vive beliscando ou comendo besteiras hipercalóricas, e tem aquela pessoa que passa a vida cortando calorias e já até se acostumou a comer igual a um passarinho. Mesmo assim, a balança demora a mudar.

Isso não é tão incomum. E precisa mesmo ter paciência para colocar tudo de novo no lugar:

- controlar inflamação crônica de baixo grau
- melhorar resistência à insulina
- ajustar ciclo circadiano/ níveis de cortisol
- nutrir o corpo
- biogênese mitocondrial para melhorar termogênese e oxidação de GORDURA.
- aumentar massa magra/ gasto calórico

São etapas importantes, mas o começo de tudo é: controle inflamatório. E não apenas cortar calorias.

Conhece alguém que está passando por essa dificuldade?

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