Nutri Mônica Cambruzzi Pereira

12/10/2023

01/07/2019

Olá pessoal, agora vocês podem seguir dicas de alimentação e receitinhas pelo Instagram.



Bjinhus

11/04/2019

Só depende de você! 💪✌

27/02/2019

Bom dia pessoal, passo por aqui para dividir com vocês uma novidade (pelo menos pra mim kkkk)... agora temos o leite tipo A para consumo! Me deparei com o produto esta semana e fiquei bem feliz de saber que temos mais uma opção saudável e segura para nossas famílias... o leite tipo A é obtido de um único rebanho e não há contato manual com o leite em nenhuma fase do processo, ou seja, a ordenha é mecânica e o leite segue por tubulações diretamente para o compartimento onde sofre pasteurização, homogeneização e envase. Ou seja, não tem aditivos! Os créditos vão para Fazenda Trevisan e está a disposição nos mercados de Farroupilha.

20/10/2018

❤

Em estudo de revisão de D’El-Rei e Medeiros (2011), as autoras concluíram que o consumo do cacau, bem como de seus derivados, promove benefício cardioprotetor importante em razão de sua composição rica em flavonoides, polifenóis com elevada capacidade antioxidante. Segundo pesquisas, um dos principais polifenóis do cacau, a epicatequina, é capaz de estimular uma enzima produtora de óxido nítrico, componente responsável por promover a vasodilatação endotelial.

31/08/2018

Mensagens assim fazem tudo valer a pena! Renova nossas forças e impulsiona nosso esforço de cada dia... sempre em busca do melhor resultado para todos!

Deixo aqui minha mensagem de agradecimento aos meus queridos pacientes, pois sem vocês minha profissão não teria nenhum sentido. São vocês a razão de eu acordar todos os dias e querer ser uma profissional melhor.
Parabéns também, a todos os colegas. Sucesso sempre!

Feliz dia do Nutricionista!

02/06/2018

Talvez muitas pessoas pensem... nossa, como a nutri pode postar receitas de sobremesas... mas a verdade é que todas as pessoas ❤😍 um docinho! Não é verdade? Ou pelo menos a maioria, e de vez em quando não vejo problema nenhum. Aqui vai uma ideia de sobremesa rápida e de porção individual, que é melhor quando estamos querendo controlar quantidade 😉

Bom apetite 😘

19/04/2018

Participando do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição 💪

24/02/2018

Bom dia 😀 receitinha nova para testar no findi 😘😘😘

EMPADÃO LIGHT DE CARNE (Rendimento:11 porções)

Ingredientes

✔250g de grão-de-bico cozido
✔2 ovos
✔⅓ de xícara de azeite de oliva
✔½ xícara da água do cozimento do grão-de-bico
✔1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
✔Farinha de trigo até dar ponto (a massa f**a úmida, tem que espalhar molhando a mão)
✔1 café de salsa
✔1 café de cúrcuma
✔1 café de sal
✔½ café de fermento químico

Recheio a gosto, como carne refogada, frango desfiado, atum,...

Modo de preparo: Em um liquidif**ador, bata o grão-de-bico cozido com os ovos, o azeite e a água até que resulte em um creme. Transfira para uma tigela e misture com o restante dos ingredientes até formar uma massa, levemente úmida. Modele a base da empadinha em formas de silicone. Recheie com carne refogada e então cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio por 40 minutos. Na geladeira dura 5 dias, no congelador até 3 meses.

17/02/2018

Oiii thurma... a dica de hoje é o Óleo em Spray Culinário! Super prático para untar formas, frigideiras, entre outras, sem exagerar na dose e sem sujeira.

17/02/2018

TORTA DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA
(246 kcal na receita)

Ingredientes:

✔ 1 unidade ovo
✔ 1 unidade maçã
✔ 1 colher (sopa) de farinha de aveia
✔ 2 colheres (sopa) creme de leite ou iogurte natural
✔ 1 colher (chá) fermento em pó
✔ Adoçante à gosto (para quem não tem diabetes pode trocar por açúcar mascavo, porém aumentará o valor de calorias da receita)
✔ Canela ao gosto
✔ Manteiga para untar

Modo de preparo: Descasque a maçã, corte em fatias finas e reserve. Bata o ovo, a farinha, o creme de leite e o fermento com o garfo (se achar necessário, coloque um pouco de adoçante ou açúcar na massa). Unte a frigideira antiaderente com manteiga, retirando o excesso com papel toalha, e pre-aqueça. Espalhe as maçãs e coloque o adoçante e a canela por cima, e a massa por cima de tudo. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até assar. Desenforme e polvilhe canela por cima.