Nutricionista Sandra Lohmann

19/05/2026

FRIO x FOME

Frio não precisa ser sinônimo de “chutar o balde”!

Com as receitas certas, você se mantém aquecido, saciado e focado no seu emagrecimento ou manutenção do seu peso!
Passe para o lado e veja as receitas de 3 sugestões para aquecer seu “corpo”!
CURTE e já SALVA esse post para não perder as receitas e também COMPARTILHA com aquela pessoa que também precisa de um incentivo no inverno! ❄️🤝

16/05/2026

METABOLISMO x FINAL DE SEMANA
O “recesso de fim de semana” é um conceito da nossa mente, não da nossa biologia.
😉Quando você muda radicalmente a alimentação no sábado e no domingo, o impacto vai muito além da balança:

• ⚖️ Impacto na Microbiota: Suas bactérias intestinais saudáveis dependem de consistência. O excesso de ultraprocessados, açúcar e álcool desregula essa flora (disbiose) em questão de horas.

• 💩Barreira Intestinal: O “pé na jaca” pode inflamar a parede do intestino, gerando aquela sensação de estufamento, gases e cansaço que se arrasta até a terça-feira.
• ⚡️😬Metabolismo Não Tira Férias: Para o corpo, calorias e aditivos químicos são processados da mesma forma, seja na segunda-feira ou no domingo à noite.
Equilíbrio não é viver em extremos (restrição total no meio de semana e exagero no final). Trate seu organismo com o respeito que ele merece todos os dias!
Aproveita bem seu final de semana sem se sabotar ! 🌱✨

11/05/2026

HOMMUS - uma explosão de nutrientes!
O Hommus é um alimento muito nutritivo e equilibrado, que combina o grão-de-bico com a pasta de gergelim (tahine) para oferecer benefícios que vão além de um simples acompanhamento.
Aqui estão os pontos principais sobre suas propriedades:
• Proteína Completa: A combinação dos ingredientes garante todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa, funcionando como uma excelente fonte de proteína vegetal.
• Bem-estar e Sono: É uma fonte natural de triptofano, um aminoácido fundamental para a produção de serotonina (hormônio do bem-estar) e melatonina, auxiliando na regulação do humor e na qualidade do sono.
• Gorduras Saudáveis: Rico em gorduras “boas” (insaturadas), que ajudam a proteger o coração e a controlar os níveis de colesterol.
• Energia Estável: Por ter muitas fibras, ele evita picos de açúcar no sangue, garantindo energia de forma gradual e aumentando a sensação de saciedade por mais tempo.
• Melhor Absorção: O uso do limão no preparo não é apenas pelo sabor; a vitamina C ajuda o corpo a aproveitar muito melhor o ferro presente no grão-de-bico.
Além disso, o hommus é rico em antioxidantes e minerais como magnésio e zinco, sendo uma opção versátil para substituir acompanhamentos menos saudáveis ou ultraprocessados.

07/05/2026

CORTISOL x INTESTINO
Quando o corpo vive em estado de alerta
constante, o intestino sente. O estresse
crônico afeta a motilidade intestinal,
podendo causar constipação, diarreia,
cólicas, distensão e até disbiose.
Na prática clínica, observo que muitos
sintomas digestivos só melhoram quando o
paciente entende que o intestino também
responde à forma como ele vive, não só ao
que ele come. Por isso, oriento técnicas de
autorregulação, fitoterápicos específicos e
ajustes no estilo de vida.
🧘‍♀️ Cuidar do intestino é, muitas vezes,
cuidar da forma como você lida com o
mundo.

04/05/2026

PÃOZINHO PROTEICO
Já é fato que o consumo de fontes PROTEICAS em todas as refeições ajuda a manter ou recuperar o equilíbrio nutricional.
O consumo de proteínas auxilia no bom controle do índice glicêmico das refeições bem como manutenção (ou estímulo) da massa muscular .
Ingredientes e modo de preparo está no vídeo.
Assiste, CURTE , SALVA e já ENCAMINHA para quem precisa!

02/05/2026

PLANEJAMENTO: O Pilar da Constância

O sucesso da estratégia nutricional no final de semana depende de duas variáveis: autocontrole e organização.
O segredo não é se isolar socialmente, mas antecipar suas escolhas para evitar que a fome impulsiva dite o cardápio.
DICA PRECIOSA:
Ter à mão opções como snacks integrais ricos em fibras é uma estratégia inteligente para manter a saciedade e o controle glicêmico. E estes podem ser acompanhados de uma geleia de frutas sem açúcar.
Esta dupla fornece conforto palatável sem comprometer a densidade nutritiva do seu dia.
O equilíbrio acontece quando o planejamento se torna um hábito.

RECEITA :
Biscoitos de Aveia e Amêndoas
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Pitada de sal
Preparo
1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Modele pequenos discos e coloque em uma assadeira.
3. Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos até dourar.
4. Sirva com a geleia de sua preferência.

20/04/2026

EMAGRECIMENTO
O sucesso a longo prazo depende da modulação de mecanismos neurais e metabólicos profundos.
O déficit calorico é o gatilho, mas a sustentabilidade do resultado exige três pilares:
-sincronização circadiana (sono)
-densidade proteica e
-gerenciamento de estresse
É assim que seu corpo “poderá” responder melhor!
Sobre os análogos de GLP-1 (Semaglutida, Liraglutida, etc.): eles são ferramentas valiosas de adesão, mas não substituem o básico.
‼️
⚠️ O alerta clínico: sem o aporte proteico adequado e treino de força, a perda de peso pode vir acompanhada de sarcopenia (perda da músculos e massa óssea), pavimentando o caminho para o efeito rebote após a interrupção do uso, bem como de algumas doenças metabólicas.
👍🏻A medicação otimiza o cenário; o hábito constrói o resultado.
Arraste para o lado para entender a ciência dessa jornada. ➡️
nutrisandralohmann

06/04/2026

01/04/2026

BRÓCOLIS COM SULFORAFANO
Se você cozinha brócolis do jeito tradicional, com água e longas temperaturas, provavelmente está jogando fora o melhor dele: o SULFORAFANO.
‼️O sulforafano é um dos compostos mais estudados da Nutrição — e a maioria das pessoas perde quase tudo no preparo.
⏰🥦‼️⏰🥦‼️⏰🥦‼️⏰🥦‼️⏰🥦

Em segundos, vou te mostrar como salvar o sulforafano do seu brócolis — e da sua saúde.
É só assistir e pegar as DICAS!

Agora que você já sabe, salve este vídeo e compartilhe com quem precisa aprender a preparar o brócolis do jeito certo!” 💚

31/03/2026

31 de Março — Dia Mundial da Nutrição
A data reforça um princípio essencial: a nutrição é um dos pilares mais determinantes da saúde global. Instituída pela Federação Mundial de Nutrição (ICD), ela evidencia o impacto direto dos hábitos alimentares na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como diabetes tipo 2, obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares — responsáveis por mais de 70% das mortes no mundo segundo a OMS.

Como nutricionistas, atuamos na interface entre ciência, comportamento e saúde pública. Nosso trabalho vai muito além do planejamento alimentar: orientamos escolhas conscientes, modulamos riscos metabólicos, fortalecemos o sistema imune, atuamos na longevidade, e traduzimos evidências científicas complexas em estratégias práticas e acessíveis. Em um mundo marcado por desinformação nutricional, o nutricionista é peça-chave na promoção de saúde sustentável, individual e populacional.

Nutrição é cuidado, prevenção e ciência aplicada ao cotidiano. Hoje celebramos uma profissão que transforma vidas — uma refeição de cada vez.




Referência:
World Health Organization. Noncommunicable Diseases: Key Facts. OMS, 2023.

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17/03/2026

QUER APROVEITAR BEM O BRÓCOLIS?🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Acompanha no vídeo a orientação da !

🤔Você pode estar pensando, 🤔 “POXA NUTRI, 😳! Então não aproveitei nada esse tempo todo que comi?!
😅 Simmm ! Um mínimo de nutrientes você aproveitou!
🤭A nutri até exagerou quando diz ali “SEM VALOR NUTRICIONAL”, mas foi estratégia midiática! 🤭😅
🥦😇🥰🥦
NUTRIÇÃO TAMBÉM É TÉCNICA DIETÉTICA !
🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
CURTE! SALVA e COMPARTILHA com você acha que também precisa ACERTAR MAIS!