Juliana Rocha Nutricionista

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Cursos de Culinária ministrados pela Nutricionista Juliana Gottardo Rocha

27/08/2026

Eu e todas as minhas versões, qual você mais conhece? ☺️🥗👩‍🍳🏋️‍♀️🥂🍻

25/08/2026

O truque não é comprar menos frutas, é deixar mais fácil de comer. 🍓🍊🍇
Quando compro mais frutas do que consigo consumir de uma vez, gosto de já deixar algumas lavadas, cortadas e prontas na geladeira.
Assim, na hora que bate a fome, a fruta já está ali: é só pegar e comer. E isso também ajuda a evitar que elas fiquem esquecidas na gaveta até estragarem.

🍊 Uma dica: quando uso frutas que escurecem, como maçã e banana, adiciono um pouco de suco de laranja. A acidez e a vitamina C ajudam a retardar o escurecimento depois que a fruta é cortada.

20/08/2026

PASTEL NA DIETA? SIM! 😍🔥
Quem disse que pra emagrecer precisa cortar tudo?
Esse pastel na airfryer f**a crocante, leve e perfeito pra matar a vontade sem sair do foco 💛✨
Salva esse post e testa essa semana!

10/08/2026

Você compra, guarda na geladeira e quando lembra... já perdeu? 🥲🥦

Uma das coisas que mais ajudam na minha rotina é não guardar tudo de qualquer jeito assim que chego da feira.

Não precisa passar horas fazendo marmitas ou deixar a semana inteira pronta.

Eu gosto de aproveitar esse momento para:

🥕 organizar os vegetais
🥬 deixar alguns alimentos higienizados
🔪 adiantar alguns cortes e preparos
👀 deixar tudo mais visível na geladeira

Quando os alimentos estão organizados e fáceis de visualizar, f**a muito mais simples lembrar do que você já tem em casa e usar antes que estrague.

07/08/2026

🍗 Frango desfiado é um dos preparos que nunca faltam no meu freezer!

Além de ser uma excelente fonte de proteína, ele facilita muito a rotina e ajuda a montar refeições em poucos minutos.

💡 Dessa vez preparei 1,5 kg de filé de frango, que renderam aproximadamente 1 kg de frango desfiado pronto, suficiente para várias refeições ao longo da semana.

Ingredientes

✔️ 1,5 kg de filé de frango
✔️ Temperos a gosto
✔️ Passata de tomate
✔️ Orégano
✔️ Sal

Depois de cozinhar e desfiar, refogue rapidamente com a passata e os temperos até f**ar bem saboroso.

💬 Você também costuma congelar preparos para facilitar a semana?

05/08/2026

🍕 Ter opções prontas no congelador faz toda a diferença na rotina.
Essas mini pizzas são uma ótima alternativa para aqueles dias em que falta tempo para cozinhar. Basta aquecer e, em poucos minutos, você tem um lanche prático e feito em casa.
Eu gosto de preparar várias de uma vez e congelar. Além de economizar tempo durante a semana, ainda consigo variar os recheios de acordo com a preferência da família.

🍞 Massa
✔️ 1 copo (240 ml) de água morna
✔️ ½ colher de sopa de sal
✔️ 2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou óleo vegetal)
✔️ 1 colher de sopa de açúcar
✔️ 3 copos de farinha de trigo especial (usei Venturelli)
✔️ 1½ colher de chá de fermento biológico seco

Rende 6 mini pizzas!

Endereço

Foz Do Iguaçu, PR

Telefone

+5545999760175

Site

https://nutrijurocha.kpages.online/agenda

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