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Fernanda Ghem - Nutricionista

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Brasil
Fraiburgo, SC
Fernanda Ghem - Nutricionista

Nutricionista - CRN 10-3937

Formada na PUC Curitiba, turma de 2008, sou pós-graduada em Gerenciamento em Unidades de Alimentação, também pela PUC.

Pós graduanda em Nutrição funcional - VP
Consultoria em Amamentação
Auriculoterapia

22/05/2026

Seu bebê está se aproximando dos 6 meses e a introdução alimentar já começou a passar pela sua cabeça?

É comum surgir insegurança nessa fase, principalmente porque chegam orientações diferentes de todos os lados, como:
• começar apenas com frutas
• dar grandes intervalos entre os alimentos
• oferecer um único alimento por vários dias
A introdução alimentar é um processo de construção do comportamento alimentar, onde o bebê passa a explorar novos sabores, diferentes texturas e variados grupos de alimentos.
Por isso, desde o início, é importante organizar refeições completas ao longo do dia, respeitando a fase e o desenvolvimento da criança.
Essa condução favorece que o bebê:
✔ aprenda a reconhecer comida de verdade
✔ desenvolva o paladar de forma mais ampla
✔ construa uma relação mais positiva com a alimentação
Ter acesso à informação correta nesse momento faz toda a diferença no futuro alimentar do seu filho.

Está insegura com a introdução alimentar do seu bebê? Eu te entendo! Sou mãe também já vivi esta fase.
Se você quer conduzir a introdução alimentar com mais segurança e clareza, me chama, eu posso te ajudar!

17/05/2026

Domingão.... aquele friozinho aqui na nossa região, e quem ama queijo...certamente ficará feliz com o post de hoje!!!!

SIMMMM... o queijo parmesão é um dos alimentos mais concentrados em proteína que existem.

São cerca de 35g de proteína a cada 100g, além de ser uma proteína completa, com todos os aminoácidos essenciais importantes para saciedade, manutenção de massa muscular e recuperação do corpo.

Agora olha uma comparação interessante:
60 g de queijo parmesão:
• cerca de 232 kcal
• 20 g de proteína
• 0 g de carboidrato

Barra de proteína comum (20 g de proteína):
• cerca de 220 kcal
• 20 g de proteína
• normalmente contém adoçantes, espessantes, aromatizantes e aditivos industriais

As calorias são muito semelhantes mas a grande diferença está na lista de ingredientes.
O parmesão geralmente tem apenas:
✔ leite
✔ sal
✔ coalho
✔ tempo de maturação

Além disso, o parmesão também fornece nutrientes importantes como:
• cálcio para saúde óssea
• fósforo
• vitaminas do complexo B

Por ser um alimento concentrado, pequenas porções já entregam sabor, saciedade e nutrição.

⚠️Mas vai com calma!!! Claro, também é calórico e rico em sódio. Por isso o segredo continua sendo quantidade, o equilíbrio e o contexto dentro da alimentação!

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
Nutricionista - Atendimento na Clínica Unità em Fraiburgo/SC
📞 (49) 3256-3100 📲 (49) 98437-9036

15/05/2026

O metabolismo não desacelera apenas por causa da idade. Ele desacelera, principalmente, quando há perda de massa muscular.

Cuidar da saúde muscular é investir em autonomia, qualidade de vida e longevidade. Agende sua avaliação completa.

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
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05/05/2026

A maioria dos casos de reganho não começa com exageros.

Começa com pequenos comportamentos repetidos, muitas vezes silenciosos.
ºPular suplementação
ºComer distraído
ºConfiar em calorias líquidas
ºPerder o acompanhamento

Nenhum desses erros, isoladamente, “faz tudo voltar”.
Mas a soma deles ao longo do tempo muda o resultado da cirurgia.

O que protege o resultado é o cuidado diário, físico e emocional.

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
Nutricionista - Atendimento na Clínica Unità em Fraiburgo/SC
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24/04/2026

Criar um ambiente alimentar saudável e uma rotina onde esteja incluso exercícios físicos, não exige perfeição, exige consistência.

Pequenas escolhas repetidas constroem padrões duradouros.
O exemplo diário tem mais impacto do que qualquer orientação verbal.

O seu estilo de vida não influencia só você. Ele forma a base do comportamento do seu filho para o resto da vida.

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
Nutricionista - Atendimento na Clínica Unità em Fraiburgo/SC
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18/04/2026

Há alguns dias falei nos stories sobre o uso do Mounjaro (tizerpatida) e a importância de uma estratégia nutricional associada ao medicamento durante o processo, para evitar surpresas e resultados inesperados.

O Mounjaro, que é o mais falado atualmente, atua modulando hormônios intestinais relacionados à saciedade e ao controle glicêmico, reduzindo o apetite e facilitando o déficit calórico.

A redução espontânea da ingestão alimentar, sem orientação, frequentemente leva a um consumo insuficiente de proteínas e micronutrientes. Isso favorece perda de massa muscular, queda de desempenho físico, maior fadiga e até impacto negativo no metabolismo a médio prazo. Em vez de melhorar a composição corporal, você pode estar apenas reduzindo peso às custas de massa magra.

Além disso, sintomas como náusea, constipação e desconfortos gastrointestinais tendem a ser mais intensos quando a alimentação não está ajustada. O corpo precisa de suporte nutricional para responder bem ao tratamento.

Quando existe um plano alimentar individualizado, o cenário muda completamente. A ingestão proteica é adequada, os nutrientes são distribuídos de forma estratégica, os efeitos colaterais são minimizados e a perda de gordura acontece com preservação de massa muscular.

Está fazendo uso de Mounjaro ou pensando em iniciar? Entre em contato comigo!

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
Nutricionista - Atendimento na Clínica Unità em Fraiburgo/SC
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01/04/2026

A genética pode influenciar o metabolismo, o apetite e até a resposta do corpo à perda de peso, mas ela não define seu destino.

Mas calma! Ela não é sua sentença.
Quando entendemos como nossos genes funcionam, conseguimos ajustar estratégias para um emagrecimento mais eficaz e sustentável.

Não se prenda à ideia de que “não consegue” por causa da genética. A ciência e os bons hábitos sempre podem te ajudar a ir além!

Já terminamos o primeiro trimestre de 2026, que tal trabalharmos juntos para ajustar esses hábitos e alcançar os seus objetivos?

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
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26/03/2026

Você já deixou de ir a uma consulta porque não viu o resultado que esperava na balança?
Muitas pessoas passam por isso, mas quero te dizer uma coisa: você não tem que sentir vergonha.

Não estou aqui para te julgar, mas para te ajudar, ajustar estratégias e caminhar ao seu lado.
Saiba que o peso é apenas um dos muitos indicadores da sua evolução! A composição corporal vai muito além do número na balança:
🔹 Você pode estar ganhando massa muscular e perdendo gordura, sem grandes mudanças no peso total.
🔹 Seu desempenho físico pode estar melhorando, sua disposição aumentando e seu sono mais regulado.
🔹 Seu corpo pode estar respondendo internamente com melhoras hormonais e metabólicas, mesmo que ainda não sejam visíveis externamente.

Lembre-se: o processo de mudança corporal exige paciência e constância. Os resultados vêm com o tempo e cada passo na direção certa conta!

Confie no processo, ajuste o que for necessário e celebre cada evolução. Sua saúde vai muito além de um número na balança!

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
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19/03/2026

Está acompanhando meus stories onde eu posto o que faço para mim e minha família para termos uma alimentação saudável e prazerosa?
Tenho passado dicas para auxiliar a fazer trocas assertivas no que você consome diariamente, como no card acima: sempre é possível melhorar uma refeição!

Alguém, com a agenda mais cheia que a sua, está treinando neste momento.
Tem gente com menos recursos fazendo escolhas mais conscientes e saudáveis.
Alguém, mesmo sem vontade, está agindo porque sabe que a ação vem antes da motivação.

A verdadeira diferença entre quem conquista resultados e quem só reclama não está nas circunstâncias… mas na forma como cada um decide encará-las.

Comece a assumir o compromisso com aquilo que você diz querer.
A mudança que você busca está na sua atitude, não no seu discurso.

Estou aqui para te ajudar a criar um plano nutricional que faça sentido para você, a sua realidade e a sua rotina.

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
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09/02/2026

Você já disse “depois dos 30...meu corpo não é mais o mesmo”?
Seu metabolismo não te traiu, só mudou!

A partir dos 30 anos, o corpo passa por adaptações fisiológicas naturais que impactam diretamente o emagrecimento. Há uma tendência à redução da massa muscular, alterações hormonais mais evidentes, menor gasto energético basal e, muitas vezes, um estilo de vida mais sedentário, com menos tempo para treinar e se alimentar com qualidade. Nada disso é falha sua. É biologia.

É preciso preservar e estimular massa muscular, ajustar corretamente a ingestão de proteínas, respeitar o sono, manejar o estresse e alinhar alimentação e treino à sua realidade hormonal e metabólica atual. Não é sobre comer cada vez menos, e sim sobre comer melhor, com inteligência clínica.

Quando o processo é bem conduzido, o corpo responde com muito mais consistência, saúde e sustentabilidade a longo prazo. O caminho muda, mas o resultado continua possível.

🥼 Fernanda S. Ghem - CRN 10-3937
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