Nutri Consulta

01/10/2022

09/05/2022

É hoje, participem. Um papo descontraído sobre alimentação e saúde.

03/03/2022

Colágeno, não basta suplementar, ele precisa de uma forcinha para ser sintetizado. Vamos colaborar?

21/02/2022

Nutricionista e sua visão sobre comer sem culpas, mas com consciência:

Deixe as restrições para quando realmente for necessário, isso só seu médico ou nutricionista pode afirmar.

Quem acompanhou meus últimos stories, pode ver um pouco da minha alimentação durante a viagem.
Como sempre digo, o mais importante é manter o equilíbrio.
Em ocasiões especiais como viagens, confraternizações…você deve aproveitar o momento e ser feliz…sem culpas.
Se você engordar um pouquinho ou mais, facilmente perderá qdo voltar à sua rotina normal. Assim que retornar da viagem, retorne para sua atividade física e mantenha uma alimentação equilibrada, supervisionada sempre por um profissional competente e habilitado: seu nutricionista. A atenção sobre o que você está comendo é muito importante, observe o que vai comer, não coma por impulso, pegue porções pequenas daquilo que vc mais gosta e saboreie devagar. Viva cada momento de sua vida de maneira plena, eles são únicos. A questão não é não comer… é comer melhor. Quer melhorar sua alimentação com alegria? Terei imenso prazer em ajudar.

21/02/2022

Os benefícios do açafrão já são bem conhecidos, ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana, antifúngica, antitumoral, entre outras.
O que não é muito difundido, é a sua baixa disponibilidade. Quando consumimos o açafrão apenas uma pequena porção é utilizada pelo nosso corpo. Felizmente, pesquisas mostram que a piperina, uma substância presente na pimenta preta, consegue aumentar a biodisponibilidade do açafrão em até 2000 %. Assim podemos obter todos os benefícios da curcumina, substância bioativa do açafrão e também usufruir dos benefícios da piperina, substância bioativa da pimenta preta.
Experimente fazer shots e tomar todos os dias.
F**a aqui uma receitinha:
1 colher de sopa de açafrão em pó, ou o dobro se for em pedaços.
1 colher de sopa de pimenta preta.
1 limão Tahiti com a casca.
1 folha de couve.
Bata tudo no liquidificador, coe e tome imediatamente. Basta 1 copo pequeno, todos os dias.
Experimente, sua imunidade vai agradecer.

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29/10/2021

Todos os alimentos de verdade, são necessários. Cuidado com os produtos alimentícios, normalmente aqueles modificados, processados ou ultraprocessados.

Alimentos naturais precisam apenas ser separados em grupos, quando formular seu prato, certifique-se de ter sido composto por todos os grupos: alimentos construtores, reguladores e energéticos. Assim terá prato saudável.

Lembrando que em relação a alimentação não existem regras, o mais importante é procurar a ajuda de um nutricionista (estou aguardando seu contato) rsrsrs. pois apenas nós podemos orientar de acordo com a saúde, estado físico, mental, social, ou seja cada indivíduo é único, devendo ser orientado como tal. As dicas na internet são generalizadas. Aqui procurei informar sobre a importância de cada grupo alimentar.

Gostou da dica? Por favor, deixe um Feedback nos comentários.

16/10/2021

Alimento saudável, prefira os integrais.

24/09/2021

A verdadeira beleza está na arte de ser feliz, esta deve ser sua principal busca.

11/08/2021

Você sabe o que são antinutrientes?

Alguns alimentos possuem antinutrientes, substâncias que impedem ou dificultam a absorção de nutrientes, de vitaminas e minerais.
Alguns antinutrientes que vocês já devem ter ouvido falar:
Os taninos, oxalatos, nitratos e fitatos , substâncias presentes nas leguminosas, cereais, frutos secos e vegetais folhosos.
O glúten , substância presente em alimentos a base de trigo.

As lectinas , substâncias encontradas em leguminosas e vegetais como tomate e pimentão.

Esses alimentos não devem ser evitado, pois seus nutrientes são muito importantes para nossa saúde, apenas ter um equilíbrio no consumo e adotar o hábito de deixar de molho e desprezar a água, lavar e trocar a água para o cozimento.

Para facilitar vou deixar uma lista de alimentos com antinutrientes:

1- feijões, ervilhas, grão de bico, lentilhas, soja, aveia e milho.
2- Batata, berinjela, nozes, castanhas e amêndoas.
3- vegetais folhosos.

O cozimento em água também ajuda muito.
Claro que alguns alimentos não conseguimos deixar de molho, como as amêndoas, nozes, mas aí vale o equilíbrio, não coma em exagero.

Gostaria de lembrar que pacientes com problemas de saúde, como insuficiência renal devem ter um cuidado muito maior, nesse caso deixar todos os alimentos da lista de molho, nesses casos não vale apenas manter o equilíbrio, pois eles necessitam de atenção especial, devido à insuficiência renal.

Se gostaram das informações, curtam e compartilhem.

17/07/2021

Você sabia que o cozimento no v***r te auxilia no emagrecimento?

Sim, ajuda muito, pois além de preservar os nutrientes dos alimentos, mantém também as fibras, favorecendo o trânsito intestinal, e intestino saudável é um aliado na redução de peso. Mantendo as fibras também haverá uma maior saciedade, diminuindo também a ansiedade.

Diminui as calorias dos alimentos, pois não utiliza óleo.
Diminuindo a utilização de
gordura, também reduz os níveis de colesterol ruim no sangue, um alívio para seu coração.

Outra grande vantagem é que o alimento não é cozido com sal, e o sal colocado após o cozimento é bem menor, pois o sabor do alimento é melhor preservado quando cozido no v***r, diminuindo o consumo de sal, reduz a retenção hídrica, fator que atrapalha muito o emagrecimento.
Enfim, o cozimento no v***r só trás benefícios para sua saúde. Muitos alimentos podem ser cozidos no v***r, e o cozimento ainda é bem mais rápido do que na água. Experimente, você vai gostar. Depois me conta o que achou. Até a próxima dica…

***r

18/05/2021

Escala de Bristol - suas fezes dizem muito sobre a sua saúde. Aprenda a observar.

18/05/2021

Escala de Bristol - suas fezes podem dizer muito sobre a sua saúde. Observe.