17/04/2026
Na verdade, Mexerica e Tangerina são nomes populares para a mesma família de frutas cítricas (Citrus reticulata), o nome pode variar de acordo com a região sendo "tangerina" o termo geral, enquanto "mexerica" são aquelas com as cascas mais finas. e temos ainda a "ponkan".
As diferenças podem estar na casca, sabor e nomenclatura regional. Por exemplo, no Sul, chamanos de "Bergamota"
Bom, independente do nome, elas já começaram a aparecer no supermercado, então aproveitem, pois são muito saborosas, nutritivas e ricas em fibras.
E o seu consumo se estende em preparar um bolo ou geleia (ambos preparados com a casca e polpa). Veja a receita:
Bolo de tangerina
4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 🍊 ( sem sementes)
1/2 xícara (chá) de suco de 🍊
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em po químico
Modo de preparo: no liquidificador, junte todos os ingredientes ( 1 ao 5) e triture bem. Coloque em uma tigela e adicione a aveia, a farinha e o fermento. Coloque em uma assadeira de cone central untada, e asse por 40 min. Em forno medio.
