Nutricionista Isis de Carvalho

Nutricionista Isis de Carvalho Atendimento Clínico e Esportivo. Nutricionista Clínica e Esportiva. Pós graduanda em Fisiologia do Exercício Aplicada á Clínica pela UNIFESP.

Trabalhe mais em si mesmo. Não se distraia com os outros. Com a vida perfeita das redes sociais.Seja virtuoso. Trabalhe ...
21/05/2026

Trabalhe mais em si mesmo. Não se distraia com os outros. Com a vida perfeita das redes sociais.
Seja virtuoso. Trabalhe em si mesmo. Em melhorar, em conquistar, em se desenvolver.
Não dependa de platéia para fazer o que deve ser feito.
Apenas, faça!
O tempo passa rápido demais, tenha prioridades, não negocie com elas! ✨☺️

19/05/2026

A SOP acaba de ganhar um novo nome: SOMP (Síndrome Ovariana Metabólica Poliendócrina).
Essa mudança não se trata apenas de uma correção da nomenclatura, mas sim sobre fazer jus as diversas alterações, se caracterizando por uma síndrome multifatorial complexa!
Que envolve alterações hormonais, metabólicas para além simplesmente de uma doença ginecológica limitada aos ovários, e a presença de cistos ovarianos.
Essa mudança transforma a forma de diagnóstico da condição, e também a importância do olhar integral sobre as diversas alterações presentes.
A SOMP pode envolver:
Aumento da acne
Oleosidade excessiva da pele
Crescimento de pelos
Irregularidade menstrual
Infertilidade
Resistência a insulina
Inflamação
Queda de cabelo
Entre outros…

Em resumo: o ovário faz parte da condição, mas ela não é resumida apenas a isto.
Fonte: DOI: 10.1016/S0140-6736(26)00717-8

Você já foi levado á comprar algum produto assim??O tempo todo ouvimos o discurso de que proteína é importante (e é mesm...
17/05/2026

Você já foi levado á comprar algum produto assim??
O tempo todo ouvimos o discurso de que proteína é importante (e é mesmo), que ajuda no emagrecimento, que gera saciedade, que ajuda no ganho de massa muscular, etc, etc, logo, quanto mais melhor?
Mas não é assim! O consumo de proteína é individualizado, de acordo com diversos fatores! O excesso pode te trazer diversas consequências, problemas! E inclusive atrapalhar você a emagrecer, principalmente se a base do seu consumo hoje vem através de ultraprocessados!!
Não é porque tem proteína que é saudável, e pode.
Não é quanto mais melhor.
A fonte importa! A base do consumo de proteína da nossa alimentação deveria ser através de alimentos como: leguminosas, carnes, ovos, peixes, leite e derivados.. e não de ultraprocessados com cara de saudável!
Uma coisa é na correria, num momento isolado, ou em situações onde realmente você não consegue consumir opções melhores. Outra é encher sua alimentação dia após dia destes produtos!
A base de sua alimentação se você deseja ter saúde deve ser de alimentos in natura/minimamente processados! ☺️

13/05/2026

O bicarbonato de sódio é estudado desde 1980, já fez parte da lista de Doping há muito tempo atrás, mas foi retirado da lista. Seu efeito é comprovado sendo um dos 5 suplementos com maior respaldo científico quanto a melhora da performance no esporte.
Quando falamos de atletas de ELITE, qualquer ganho de performance pode significar um pódio! Uma vitória!
O uso de suplementos é amplamente conhecido auxiliando junto a alimentação na melhora da performance, auxílio na recuperação, e como complemento alimentar quando necessário. E a demanda de um atleta é alta, e desafiadora em muitos cenários.
O uso do bicarbonato e seu efeito tamponante auxilia em exercícios intensos no controle dos níveis de lactato. Auxiliando a “neutralizar “ a acidez no músculo.
Os ganhos de performance descritos em literatura variam entre 3-5%. Isso para um atleta é significativo!
E corresponde a melhora daquele sprint final.. por exemplo.
Porém um dos maiores desafios era o uso do Bicarbonato devido a gerar grandes efeitos adversos (diarreia, náusea, vômitos). Uma empresa, lançou no Tour de France uma nova fórmula, prometendo zerar esses descontos!
Estudos tem surgido de maneira independente comprovando a melhora da performance com seu uso e também a redução a zero dos efeitos adversos. Trago abaixo um destes estudos randomizados, sem conflito de interesse (não patrocinado pela marca).
É uma nova geração de suplementos, que promete e já está entregando. A idéia é tornar isso acessível futuramente á mais atletas, e esportistas. ☺️
Por enquanto existem algumas estratégias para inclusão do bicarbonato tradicional, e uma delas é não usar o de cozinha! Ele possui maior risco de desconfortos.
Preferir as opções em cápsulas gastroresistes, ou comprimidos. Sempre fracionado, e junto a refeição que contenha carboidratos. E, cerca de 120-180minutos antes das provas/ e ou treinos.
https://doi.org/10.1007/s00421-024-05567-3.

3 medalhas e duas Maratonas seguidas! E não é sobre a “medalha” mas o que ela significa. Ney, obrigada por me permitir p...
07/05/2026

3 medalhas e duas Maratonas seguidas! E não é sobre a “medalha” mas o que ela significa. Ney, obrigada por me permitir participar desse processo.
Em cada encontro, consulta me sinto honrada e com o sentimento/ desejo de sempre dar o melhor possível para que a Nutrição te auxilie em sua trajetória neste esporte lindo que é a corrida! 🏃‍♂️
Conte comigo. Começamos muito bem! E seguimos rumo ao próximo desafio junto a toda equipe. 🚀
Obrigada também, pelos ensinamentos, porque sempre é sobre ensinar e aprender algo novo com você.

06/05/2026

Já comprovando cientificamente, e com nível alto -A de evidência, de que a cafeína pode ser um aliado na redução da dor. Isso mesmo. Ela pode agir com seu efeito analgésico, retardando a percepção da dor e desconfortos musculares.
Isso acontece porque a cafeína se liga a receptores de adenosina (uma substância que se acumula durante o exercício e sinaliza a dor), no hipotálamo que são receptores sensíveis a dor, bloqueando esses receptores.
O uso pode ser uma estratégia após práticas de atividade física intensas, e a dose pode variar de acordo com vários aspectos como: tolerância, tipo de fase do treinamento, tipo de modalidade, etc..
De forma geral a dose pode variar entre 3-6mg/kg/peso corporal, que pode ser introduzida via suplementação como cápsulas, etc ou também através de alimentos que contém cafeína!
Atividades de resistência (Endurance) como: ciclismo, corrida, são os esportes mais beneficiados com a estratégia!
Porém é preciso cautela, nem todo mundo responde da mesma forma ao uso de cafeína, e também é válido dizer que apesar de ajudar na redução da dor, o uso não irá proteger o músculo de possíveis lesões.
Para saber como pode ser feita essa introdução, se durante o exercício, após, etc procure um acompanhamento nutricional! ☺️☕️💪🏻.
A nutrição e a estratégia correta para você faz toda diferença no seu desempenho esportivo!!

Caminho do céu - Serra da Canastra! 🍃
27/04/2026

Caminho do céu - Serra da Canastra! 🍃

Minas Gerais é muitas. São pelo menos, várias Minas. - Guimarães Rosa. 1/2/3: Cachoeira Casca D’anta, a primeira grande ...
27/04/2026

Minas Gerais é muitas. São pelo menos, várias Minas.
- Guimarães Rosa.
1/2/3: Cachoeira Casca D’anta, a primeira grande cachoeira do Rio São Francisco. 184 metros de altura, de pura beleza. ♥️
4: Caminho do céu, a estrada é longaaaaa, e a Serra Branca um verdadeiro desafio, de dar frio na barriga! Descemos ela, e foi uma experiência única.
5: Queijos e delícias da Néria!! Como não amar minas?
6: Os detalhes, 🌼🌼 do caminho das trilhas…
7: Nessa viagem eu e meu marido comemoramos 8 anos de casados. A melhor parte de tudo é poder caminhar com você. ♥️
8/9: Registros da região, muito gado, muito café, muito queijo, e gente hospitaleira!
10/11: Um super achado de hospedagem, a .canastra do seu Adriani, fomos de verdade muito bem recebidos e o café da manhã era levado no chalé todas as manhãs, com essa vista das montanhas.
12: Registro de um restaurante que fomos em Vargem Bonita.
13: + Rio São Francisco! O velho Chico..
Foi demais! Até logo uai!

07/04/2026

Você conhece a técnica do bochecho de carboidratos??
É uma técnica que não substitui a ingestão do carboidrato em si porém pode ser uma alternativa enquanto treinamos o organismo desse paciente na adaptação ao consumo intra treino de carboidratos!
É uma técnica que consiste em bochechar uma solução de carboidratos por 5-10 segundos e depois cuspir. Essa técnica interage com o sistema nervoso central pois a boca possui receptores sensoriais que identificam carboidratos. E ao bochechar esses receptores detectam e sinalizam ao cérebro que a energia está a caminho, sem necessariamente você consumir o carboidrato! Não gera desconforto digestivo sendo útil para auxiliar a treinar o organismo para a aceitação do carboidrato em si.
Essa técnica também pode ser usada para treinos/ atividades de Endurance com tempo menor que 60min.
Você já conhecia? Me conta aqui nos comentários..👇🏻

Antes, de tudo eu dedico este post primeiramente ao .ecm ele entrou em contato me pedindo para abordar esse tema, e eu c...
06/04/2026

Antes, de tudo eu dedico este post primeiramente ao .ecm ele entrou em contato me pedindo para abordar esse tema, e eu claro que topei! Espero que seja útil para tirar algumas dúvidas gerais..
Vale reforçar que o tipo de gel terá de ser indicado considerando diversos fatores: tipo de treino, intensidade, tolerância do paciente, percurso do treino/prova, objetivos, entre outros fatores. É uma recomendação individualizada que deve ser feita por um Nutricionista!
Quanto maior a exigência pela dose consumida por hora, maior será a tolerância que o atleta deve ter e para ter tolerância devemos treinar o intestino desse atleta!
Não existe estratégia universal! O que funciona para um não funcionará para o outro!
E apesar de extremamente importante como abordei no post, o consumo não somente como suporte energético para treinos/provas o aporte adequado de carboidratos (reservas de glicogênio construídas com dieta), e suplementação pertinente, evita lesões, queda da imunidade, evita algo seríssimo como a perda da densidade óssea!
Treinar em baixa disponibilidade de energia, com dietas restritivas aumenta os osteoclastos células responsáveis pela reabsorção ou destruição óssea.
Tenha junto a você profissionais competentes para te orientar e tornar o exercício físico seguro! E garantir essa prática por muuuuito tempo na sua vida! 🙏🏻☺️
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Dúvidas comenta aqui 👇🏻👇🏻

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