Na paz do Vale do Pavão, perto de Visconde de Mauá (RJ), “Doce e Pimenta” compôs das frutas e dos legumes, que crescem nesta região, uma grande variedade de geleias doces e picantes. Todos produtos são feitos sem qualquer conservante ou corante. A produção em pequenas quantidades e bastante paciência durante o processo da fervura, além de trabalhar com vidros, panelas e talheres sempre bem esterilizados garantem a qualidade dos alimentos. No cardápio se acham:
Geleias doces de ponkan, uva com Vinho do Porto, laranja japonesa/kinkan com ou sem goiaba, tangerina, ameixa, cereja do mato, limão cravo/limão rosa, jabuticaba, maracujá...
Geleias picantes de pimenta (pura e numa grande variedade de frutas como abacaxi, manga, maca, pera e mais...) Chutneys de manga, tomate e pimentão, verduras verdes, milho e pimentão, beterraba e cebola, ameixa...
Pepinos em conserva à moda alemã
Goiabada
Pão de mel com ou sem conhaque
Paçoca “de capote”
Dependendo das estação do ano alguns produtos podem estar em falta. O preço das geleias e chutneys varia entra R$ 10,00 e R$ 30,00 – dependendo do tamanho do vidro. Os doces oscilam entre R$ 2,00 (Paçoca) e R$ 19,00 (grande pedaço de goiabada). O famoso pão de mel sai entre R$ 6,00 e R$ 9,00 para pedaços entre 70 e 100 gramas. Informações mais detalhadas e pedidos podem ser feitos via e-mail: [email protected]
