Serafim Netto Nutricionista

Serafim Netto Nutricionista nutrição, reeducação alimentar, dieta, suplementos alimentares, nutrição esportiva,

Formado pela Universidade Metodista de Piracicaba, pós graduado em bases nutricionais para atividades físicas, especialista em nutrição desportiva pela UniFMU - SP. Professor Universitário lecionou no CEUNSP nos cursos de Nutrição e Educação Física. Presta atendimentos na rede básica de saúde de Itu (Ambulatório de Urologia e no Centro de Referência da Mulher), e também atende no consultório parti

cular, localizado na rua Floriano Peixoto,1335, Itu/SP, fone (11) 4022 7786/ (11) 4022 0452/ (11) 99754 1124.

19/06/2026

Após os 40 anos, a nutrição deixa de ser genérica — e passa a exigir precisão, estratégia e refinamento.

Nesta fase, pequenas escolhas alimentares têm impacto direto sobre metabolismo, composição corporal, saúde hormonal, cognição e longevidade biológica.

O cuidado nutricional, quando bem conduzido, não se limita a protocolos: ele se transforma em um processo de otimização da saúde e preservação da vitalidade ao longo do tempo.

Meu trabalho é oferecer uma abordagem clínica personalizada, baseada em ciência e profundamente adaptada à individualidade de cada paciente — com foco em performance metabólica, prevenção e envelhecimento saudável com elegância fisiológica.

Envelhecer com qualidade não é um acaso biológico. É um projeto construído com consistência, método e orientação adequada.

As vagas para acompanhamento nutricional são limitadas para garantir um cuidado verdadeiramente personalizado. Agendamentos via link na bio.

16/06/2026

Muita gente pergunta se whey protein causa espinhas, e a resposta curta é: em algumas pessoas, pode piorar acne — mas não acontece com todo mundo.

Aqui está o porquê:

Por que whey pode aumentar espinhas?

O whey é derivado do leite (especialmente da proteína do soro). Em algumas pessoas ele pode:

1. Aumentar IGF-1 (Insulin-like Growth Factor 1)
Esse hormônio pode estimular as glândulas sebáceas e aumentar a produção de óleo na pele.
2. Estimular mais insulina
Picos de insulina também podem influenciar inflamação e produção de sebo.
3. Sensibilidade a derivados do leite
Algumas pessoas têm uma resposta inflamatória maior a proteínas lácteas, o que pode refletir na pele.

Há estudos observando associação entre consumo de whey e piora de acne em jovens adultos. Insulin-like Growth Factor 1

Quem costuma notar mais esse efeito?

Maior chance se você:

* já tem tendência genética a acne
* tem pele oleosa
* percebe piora com leite, queijo, iogurte
* usa whey concentrado em grandes quantidades diariamente

O que fazer se suspeitar que o whey piora sua pele?

Pode testar por 3–4 semanas:

* Suspender o whey e observar se melhora
* Trocar por whey isolado (menos componentes do leite)
* Testar proteína vegetal como:
* Pea Protein (proteína de ervilha)
* Rice Protein
* Avaliar outros fatores: sono, estresse, dieta com muito açúcar, skincare

Importante

Se você toma whey e não percebe mudança na pele, provavelmente não é um problema para você. A relação existe, mas não é universal.

• Melnik BC. Evidence for acne-promoting effects of milk and other insulinotropic dairy products. Nestlé Nutrition Workshop Series, 2011.

• Simonart T. Acne and whey protein supplementation among bodybuilders. Dermatology, 2012.

• Cordain L, et al. Acne vulgaris: A disease of Western civilization. Archives of Dermatology, 2002.

15/06/2026

Ferritina baixa pode impactar muito mais do que energia e disposição.
Para acompanhamento individualizado: agendamento no link da bio.

1. Ozdemir A, Sevinç C, Selamet U, Turkmen F.
The relationship between iron deficiency anemia and lipid metabolism in premenopausal women.
Am J Med Sci. 2007;334(5):331–333.
PMID: 18004086
2. Verma U, et al.
Relationship between iron deficiency anaemia and serum lipid levels in Indian adults.
J Indian Med Assoc. 2010.
PMID: 21510525
3. Pan RJ, et al.
Relationship Between Whole Blood Iron Levels and Lipid Profile Parameters in the General Population: Findings from Routine Physical Examination Report.
Biol Trace Elem Res. 2025.
PMID: 39630329
4. Sherman AR, Guthrie HA, Wolinsky I, Zulak IM.
Reduced plasma lecithin-cholesterol acyltransferase activity in rats fed iron-deficient diets.
J Nutr. 1983;113(2):350–357.
PMID: 6656532
5. Stangl GI, Kirchgessner M.
Molecular bases of copper and iron deficiency-associated dyslipidemia.
Genes Nutr. 2010;5(2):163–166.
6. Bennion LJ, Grundy SM.
Effects of diabetes mellitus on cholesterol metabolism in man. (inclui vias metabólicas relacionadas à deficiência de ferro em estudos subsequentes sobre metabolismo biliar)
N Engl J Med / estudos derivados sobre iron deficiency and cholesterol gallstone formation.
7. Lee J, et al.
High Iron Consumption Modifies the Hepatic Transcriptome Related to Cholesterol Metabolism.
J Med Food. 2024.

Estudo compartilhado pelo meu parceiro HAMILTON RICARDO ALONSO, onde mostra que o consumo insuficiente de calorias impac...
15/06/2026

Estudo compartilhado pelo meu parceiro HAMILTON RICARDO ALONSO, onde mostra que o consumo insuficiente de calorias impactando diretamente na performance.

RED-S (Deficiência Energética Relativa no Esporte) é uma condição que acontece quando a atleta não come energia suficiente para compensar o gasto do treino.

Isso faz o corpo entrar em “modo economia”, afetando várias funções.

Consequências principais:

* Alteração ou ausência de menstruação
* Queda hormonal (estrogênio, progesterona)
* Perda de massa óssea → risco de fraturas
* Cansaço constante
* Queda no desempenho esportivo
* Recuperação muscular pior
* Maior risco de lesões
* Ansiedade e problemas com alimentação

Causa principal:
Treinar muito + comer pouco por tempo prolongado.

Mensagem central do artigo:

Sem energia suficiente, o corpo prioriza sobreviver — e não performar.

Artigo completo (PubMed Central / NIH):
Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S): Scientific, Clinical, and Practical Implications for the Female Athlete⁠

Referência científica:

Cabre HE, Moore SR, Smith-Ryan AE, Hackney AC.
Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S): Scientific, Clinical, and Practical Implications for the Female Athlete.
Publicado em: Dtsch Z Sportmed (2022).
PMCID: PMC9724109
PMID: 36479178

PubMed record (PMID 36479178)⁠

11/06/2026

Campanha Champion Brasil em colab com Ironberg São Paulo

Muito obrigado meu amigo
19/05/2026

Muito obrigado meu amigo

16/05/2026

Reflexão do dia!

Feliz Dia das Mães! 💐Seu amor, força e carinho fazem toda a diferença todos os dias. Que hoje você receba em dobro todo ...
10/05/2026

Feliz Dia das Mães! 💐
Seu amor, força e carinho fazem toda a diferença todos os dias. Que hoje você receba em dobro todo o amor que oferece ao mundo. ❤️

disserio

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