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Rogério Kierati Nutricionista

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Jaboticabal, SP
Rogério Kierati Nutricionista

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16/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

O zinco é um mineral essencial envolvido em mais de 300 reações enzimáticas no organismo. Ele desempenha papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, na cicatrização, na síntese de proteínas e na manutenção da saúde da pele, cabelos e unhas.

Além disso, o zinco participa diretamente da produção hormonal, do metabolismo celular e da proteção antioxidante, ajudando a combater o estresse oxidativo causado pelo treino intenso e pela rotina diária.

A deficiência desse mineral pode estar associada à baixa imunidade, queda de cabelo, dificuldade de cicatrização e redução da performance física.

🥩 Fontes alimentares ricas em zinco incluem carnes vermelhas, ostras, castanhas, sementes e leguminosas.

📚 Estudos científicos mostram que níveis adequados de zinco são fundamentais para a função imunológica, recuperação muscular e saúde metabólica.

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15/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

O DHA (ácido docosa-hexaenoico) é um dos principais tipos de ômega-3 e possui papel fundamental na saúde cerebral e cardiovascular. Ele faz parte da estrutura das membranas das células do cérebro e da retina, sendo essencial para funções cognitivas, memória e saúde ocular.

Estudos científicos demonstram que o consumo adequado de DHA pode auxiliar na melhora da comunicação entre os neurônios, contribuir para a saúde mental e ajudar na redução de processos inflamatórios no organismo. Além disso, seu consumo está associado à proteção cardiovascular, favorecendo o equilíbrio dos triglicerídeos e a saúde dos vasos sanguíneos.

As principais fontes de DHA são peixes de água fria, como salmão, sardinha e atum, além de suplementos de óleo de peixe e algumas fontes de algas.

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14/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

O EPA (ácido eicosapentaenoico) é um dos principais tipos de ômega-3 encontrados em peixes de água fria, como salmão, sardinha e atum. Ele possui importante ação anti-inflamatória, auxiliando na modulação da resposta imunológica e podendo contribuir para a redução de marcadores inflamatórios no organismo.

Além disso, estudos demonstram que o EPA pode favorecer a saúde cardiovascular, ajudando no controle dos triglicerídeos e na função dos vasos sanguíneos. Também existem evidências de benefícios relacionados à saúde cerebral e ao bem-estar mental, especialmente quando associado a uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis.

Seu consumo adequado pode ser um aliado tanto para a performance esportiva quanto para a recuperação muscular e manutenção da saúde geral.

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13/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

A arginina é um aminoácido que participa diretamente da produção de óxido nítrico (NO), uma substância responsável pela vasodilatação, melhorando o fluxo sanguíneo e o transporte de oxigênio e nutrientes para os músculos.

Estudos demonstram que a suplementação de arginina pode auxiliar no desempenho físico, na recuperação muscular e até no suporte à saúde cardiovascular, especialmente quando associada ao treinamento físico regular. Além disso, ela também participa da síntese proteica e de processos importantes do metabolismo energético.

Apesar dos benefícios, os resultados podem variar conforme a dose, alimentação e rotina de treino de cada indivíduo.

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12/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

A D-Ribose é um açúcar naturalmente presente no organismo e desempenha papel fundamental na produção de ATP (adenosina trifosfato), que é a principal fonte de energia das células. Por isso, ela vem sendo estudada como um possível auxílio para melhora da recuperação muscular, redução da fadiga e suporte ao desempenho físico.

Durante exercícios intensos, os estoques de ATP podem diminuir rapidamente. A suplementação com D-Ribose pode ajudar na reposição energética celular, especialmente em atividades de alta demanda metabólica e recuperação muscular.

Alguns estudos sugerem benefícios relacionados à melhora da disposição e recuperação pós-exercício, embora os resultados ainda variem conforme o tipo de treino, intensidade e individualidade de cada pessoa.

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06/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

Você sabia que a Coenzima Q10 é uma substância fundamental para a produção de energia no organismo? 🔋

A Coenzima Q10 (CoQ10) participa diretamente da produção de ATP nas mitocôndrias, estruturas responsáveis pela geração de energia das células. Por isso, ela é muito estudada em áreas relacionadas à saúde cardiovascular, desempenho físico e ação antioxidante.

Além disso, a CoQ10 ajuda a combater os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo causado pelo treinamento intenso, envelhecimento e rotina estressante. Alguns estudos também demonstram benefícios na melhora da disposição, recuperação muscular e suporte à função cardíaca.

A produção natural de CoQ10 tende a diminuir com o avanço da idade, o que aumenta ainda mais a importância de hábitos saudáveis e, em alguns casos, da suplementação orientada por um profissional.

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04/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

A arginina é um aminoácido precursor do óxido nítrico (NO), uma molécula essencial para a vasodilatação. Esse processo aumenta o fluxo sanguíneo, facilitando a entrega de oxigênio e nutrientes para o músculo durante o exercício.

Estudos mostram que a suplementação de arginina pode contribuir para melhora do “pump” muscular e, em alguns casos, auxiliar no desempenho físico, especialmente em exercícios de resistência e intensidade moderada. No entanto, sua eficácia pode variar dependendo da dose, forma de uso e individualidade biológica.

Além disso, estratégias com citrulina podem ter maior eficiência na elevação do óxido nítrico, devido à melhor biodisponibilidade.

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03/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

A creatina é um dos suplementos mais estudados e eficazes na melhora do desempenho físico. Sua principal função é aumentar os estoques de fosfocreatina muscular, o que contribui diretamente para a ressíntese rápida de ATP — a principal fonte de energia durante exercícios de alta intensidade e curta duração.

Estudos demonstram que a suplementação de creatina pode melhorar significativamente a força, potência e desempenho em atividades como musculação, sprints e treinos intervalados. Além disso, ela também favorece o aumento de massa muscular, tanto por melhorar a performance quanto por aumentar a hidratação intracelular, criando um ambiente anabólico.

Outro ponto importante é que a creatina possui excelente perfil de segurança quando utilizada nas doses recomendadas (geralmente 3 a 5g por dia), sendo indicada tanto para atletas quanto para praticantes recreacionais.

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02/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

Você sabia que a proteína isolada da carne é considerada uma proteína completa e altamente eficiente para o ganho de massa muscular?

Ela fornece todos os aminoácidos essenciais, com destaque para a leucina, que desempenha papel fundamental na ativação da via mTOR, principal mecanismo responsável pela síntese proteica muscular.

Por ser isolada, apresenta baixo teor de gorduras e carboidratos, sendo uma excelente opção para estratégias de recomposição corporal, tanto em fases de ganho de massa quanto de definição.

Além disso, sua boa digestibilidade favorece uma absorção eficiente, contribuindo diretamente para a recuperação muscular e manutenção da massa magra.

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01/05/2026

✨ Curiosidade do Dia ✨

O Whey Protein Isolado é uma das formas mais puras da proteína do soro do leite, passando por processos avançados de filtragem que reduzem significativamente a quantidade de gorduras, carboidratos e lactose.

Essa alta pureza resulta em uma proteína com rápida absorção e elevada concentração de aminoácidos essenciais, principalmente leucina, fundamental para ativar a via mTOR e estimular a síntese proteica muscular. Por isso, o whey isolado é amplamente utilizado no pós-treino, momento em que o músculo está mais sensível à captação de nutrientes.

Além disso, por conter baixo teor de lactose, é uma excelente opção para indivíduos com sensibilidade digestiva, proporcionando melhor tolerância gastrointestinal.

Estudos indicam que a ingestão adequada de proteínas de alto valor biológico, como o whey isolado, está diretamente associada à melhora da recuperação muscular, manutenção e aumento de massa magra, especialmente quando combinada ao treinamento de força.

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