02/09/2026
Comer rápido parece apenas um hábito. Mas, do ponto de vista fisiológico, essa escolha pode comprometer todas as etapas da digestão.
A digestão não começa no estômago, ela começa na boca. É durante a mastigação que os alimentos são triturados mecanicamente e misturados à saliva, iniciando a digestão de alguns nutrientes e preparando o bolo alimentar para seguir pelo trato gastrointestinal. Quando esse processo é interrompido pela pressa, o organismo precisa compensar um trabalho que deveria ter sido feito desde o primeiro momento.
Além disso, comer muito rápido favorece a ingestão de ar, aumenta a sensação de estufamento, dificulta a percepção da saciedade e pode levar ao consumo de uma quantidade maior de alimentos antes que o cérebro receba o sinal de que o corpo já está satisfeito.
Em pessoas predispostas, esse hábito também pode agravar sintomas como refluxo, sensação de peso após as refeições, gases e desconforto abdominal, além de impactar negativamente a relação com a alimentação.
✅Pequenas mudanças de comportamento fazem diferença. Mastigue bem, faça as refeições com atenção e respeite o tempo do seu sistema digestivo. Seu intestino e todo o seu organismo agradecem.
Você costuma terminar a refeição em poucos minutos ou consegue comer com calma?
#💋danutri