Bárbara Valle - Nutricionista

Bárbara Valle - Nutricionista Amo o que eu faço!

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23/09/2021

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Não é saudável ficar tomando sempre! Chá de sene é um LAXANTE do tipo IRRITATIVO (o pior de todos). Ele age estimulando ...
20/09/2021

Não é saudável ficar tomando sempre! Chá de sene é um LAXANTE do tipo IRRITATIVO (o pior de todos). Ele age estimulando maior secreção de água e eletrólitos, além de provocarem irritação das terminações nervosas do intestino que causa então aumento das contrações (movimentação). Essas estruturas podem ter sua sensibilidade comprometida, até de forma permanente, pelo uso prolongado desses laxantes, observação comprovada na prática, pela necessidade periódica de aumento das doses para continuarem seu efeito. Ou seja, quanto MAIS usa MAIS precisa!
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Outros que fazem parte dessa classe de laxantes irritativos: cascara sagrada, óleo de ricino, lacto-purga, etc.
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Entendam uma coisa: FAZER COCÔ 💩 é uma função BÁSICA do seu intestino! Se isso não está ocorrendo por ai, algo está muito errado. E não se resolve o problema tomando laxante. Tem que agir na CAUSA do problema! Comece a colocar em prática os hábitos e cuidados que seu nutri te orienta, para melhorar a sua saúde intestinal.
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Se conhece alguém que vive tomando esses chás laxantes marca aqui para se informar melhor sobre esse assunto 😘😊👏

A raíz da TPM e da cólica menstrual é a inflamação! Por isso, alguns suplementos podem ser válidos para controlarmos a i...
14/09/2021

A raíz da TPM e da cólica menstrual é a inflamação!
Por isso, alguns suplementos podem ser válidos para controlarmos a inflamação que naturalmente acontece nesse período.
O primeiro é o Óleo de prímula 👉 por ser rico em ácido linolênico (GLA) tem ação anti-inflamatória e ajuda regular os hormônios femininos.
O segundo é o Ômega 3 👉 ricos em gorduras boas como o EPA e o DHA, ele atua diminuindo na inflamação, que contribui na melhora da TPM e cólicas menstruais, que são condições que indicam que nosso corpo está inflamado.
O terceiro é o magnésio 👉 que atua no relaxamento muscular, no funcionamento do intestino, geração de energia, na síntese de serotonina. O magnésio auxilia principalmente as mulheres que tem oscilações de humor e intestino preso durante esse período.
Me conta, você já fez uso de algum desses suplementos? Se sim, o que achou do resultado?

Que os nossos dias sejam abençoados, os nossos sorrisos infinitos e a nossa fé invencível. 🙏
19/08/2021

Que os nossos dias sejam abençoados, os nossos sorrisos infinitos e a nossa fé invencível. 🙏

O azeite é um óleo feito a partir das azeitonas. É um alimento saudável que traz inúmeros benefícios para nossa saúde. E...
18/08/2021

O azeite é um óleo feito a partir das azeitonas. É um alimento saudável que traz inúmeros benefícios para nossa saúde. E como existem alguns tipos de azeites, aí vai algumas dicas para você não errar na escolha do seu:
👉 O azeite deve ser o EXTRA-VIRGEM prensado a frio
👉 Atente-se sempre ao rótulo, pois existem azeites mistos, que são compostos predominantemente por óleo de soja.
👉 O azeite deve ser de embalagem de vidro escuro (ao abrigo da luz, para nao interagir com o meio), essas duas variáveis são importantes para manter as propriedades nutricionais
👉 O que diferencia o azeite um do outro é as etapas de refinamento que cada um passa. Isso altera a acidez, ou seja, a qualidade. Por isso quanto menor sua acidez, mais benefício vai ter seu azeite
👉 E a última dica é para você turbinar seu azeite. Como? Escolha o azeite que se encaixe em todas as características acima e aromatize-o com ervas secas (adicione manjericão ou alecrim, sálvia, orégano e turbine com uns 2/3 dentes de alho e algumas bolinhas de pimenta preta, branca ou rosa.) Além de ficar uma delícia, você agrega mais nutrientes e sabor ao seu prato

E a dúvida MAIS recorrente: SIM, PODE IR AO FOGO PARA REFOGAR, GRELHAR, QUE NÃO PERDE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS. Portanto para FRITAR por imersão, pode ser que haja alguma perda. Não quer dizer que “se transforme” em algo que faz mal, apenas perde um pouco dos benefícios. De qualquer forma, e mais saudável do que o óleo de soja por exemplo.
OBS: Apesar de ser saudável, o azeite contém calorias consideráveis.
Em 1 colher de sopa você encontra aproximadamente 125 calorias.
Em 300g de salada (alface, tomate e pepino) você não chega nem a 60 calorias.
Portanto, cuidado para não triplicar o valor calórico da sua salada.
A sugestão de consumo é de até 2 colheres (sopa) ao dia!
Quem aí AMA azeite? 😍
Marque alguém nos comentários

Quem aí gosta de um pãozinho francês quentinho e fresquinho? 🥖Tão bom quando a gente pode comer o que gosta e ainda sem ...
03/08/2021

Quem aí gosta de um pãozinho francês quentinho e fresquinho? 🥖
Tão bom quando a gente pode comer o que gosta e ainda sem culpa né? ☺️
Pra isso, é fundamental que façamos boas escolhas e saibamos equilibra-las na nossa rotina alimentar.

Para começar:
Saiba encaixar o seu pão de sal na sua alimentação. Que horas você come? Qual a quantidade que você come? Quantidades sempre são individualizadas. Mas por se tratar de um alimento pouco nutritivo, 1 unidade já é suficiente.
👉Com O QUE você come?
Você pode deixa-lo mais nutritivo acrescentando no recheio proteínas ou vegetais.
Prefira comer seu pãozinho recheado com:
✅Ovos
✅ Pasta de atum
✅ Queijos como: minas, mussarela, ricota, cottage
✅ Pasta de grão de bico
✅ Azeite com ervas finas
✅ Patê caseiro de frango
✅ Salada variada

Não precisa excluir nada da sua rotina alimentar. Coma 95% saudável, para poder comer sempre o que quiser. 😉

Beijo💋 Gostaram da dica?

Sabia que os adoçantes podem aumentar a vontade de comer doces e carboidratos? Isso acontece porque seu paladar reconhec...
27/07/2021

Sabia que os adoçantes podem aumentar a vontade de comer doces e carboidratos? Isso acontece porque seu paladar reconhece o sabor doce e naturalmente seu cérebro envia uma mensagem para você aumentar a absorção de açúcares e carboidratos. Isso acontece independente se o alimento for realmente adoçado com açúcar ou adoçantes.
Além disso, quando você come alimentos adoçados com adoçantes, tende a comer porções maiores por acreditar que são saudáveis.
Os adoçantes artificiais parece ser um ingrediente milagroso para satisfazer sua vontade de comer doces sem te oferecer calorias do açúcar, mas estudos recentes provaram que efeitos prejudiciais do consumo de adoçantes artificiais podem anular os benefícios que eles podem ter para perda de peso.
OBS: Não precisa parar de consumir adoçantes, mas de preferência escolher os adoçantes mais naturais como: xilitol ou eritritol ou stevia 100% e continuar usando o mínimo possível.
Marque aqui aquela pessoa que ama colocar adoçante em tudo!!

Quando você estende a mão, Deus retribui tocando a sua ❤️
22/07/2021

Quando você estende a mão, Deus retribui tocando a sua ❤️

Queijo amarelo pode no processo de emagrecimento?🧀 recebo com muita frequência essa dúvida😅E a resposta é: CLARO QUE SIM...
20/07/2021

Queijo amarelo pode no processo de emagrecimento?🧀 recebo com muita frequência essa dúvida😅

E a resposta é: CLARO QUE SIM🤗

Tudo vai depender da quantidade que você irá consumir.

⚠️Queijos mais processados como cheddar, prato, Polenguinho... devem ser evitados devido a quantidade de aditivos.

❗️Não deixem de ler a lista de ingredientes do queijo: nele basicamente deve conter, leite, fermento lácteo, sal, coalho...☺️

Confiram algumas opções de queijo☝🏻 e suas respectivas calorias (obs: os queijos mais calóricos não precisam ser excluídos da rotina, é como eu comentei (tudo vai depender da quantidade)
Uma porção em torno de 30g de queijo
👉 Queijo coalho=108kcal e 10g de proteína
👉 Queijo minas= 112kcal e 7,2g de proteína
👉 Ricota= 39kcal e 4,5g de proteína
👉 Mussarela=106kcal e 7,5g de proteína
👉 Minas padrão=102kcal e 7g de proteína
👉 Mussarela de búfala=80kcal e 5g de proteína

E me fala qual o seu preferido?🧀👇🏻

MARQUE SEU AMIGO QUE AMA QUEIJOS 🧀 😉👇🏻

10 bons motivos para procurar um nutricionista:👉 Para ganho ou perda de peso👉Para melhora no rendimento esportivo👉 Para ...
13/07/2021

10 bons motivos para procurar um nutricionista:
👉 Para ganho ou perda de peso
👉Para melhora no rendimento esportivo
👉 Para aprender a fazer as melhores escolhas alimentares
👉 Melhorar a imunidade através da nutrição
👉 Ficar em paz com a balança e consigo mesma
👉 Aprender a comer o que gosta sem sentimento de culpa
👉 Saúde intestinal, pele, cabelos e unhas mais fortes
👉Longevidade
👉 Qualidade do sono
👉 Prevenção/ tratamento de doenças
Acredita que a alimentação tem total influencia em muitas áreas da nossa vida? Ou não fazia idéia disso?
Agende seu horário 💪😀 (32) 98710-2210
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Na doença Celíaca ocorre uma reação imunológica à ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no c...
12/07/2021

Na doença Celíaca ocorre uma reação imunológica à ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio.
Ao longo do tempo, a reação imunológica à ingestão de glúten cria uma inflamação que danifica o revestimento do intestino delgado, causando complicações médicas. Isso também impede a absorção de alguns nutrientes (má absorção).

Portanto, o celíaco é a pessoa que não pode consumir glúten, substância presente em várias preparações e/ou alimentos do dia a dia que contenham farinha de trigo, cevada e centeio.

🤔 Apesar da proteína estar presente em muitos alimentos, podemos encontrar outros livres dela.

Esses são alimentos que não possuem glúten, anota aí:

✔️Todas as frutas
✔️Todos os legumes, vegetais e tubérculos como inhame, mandioca, batata e batata doce
✔️Carnes, ovos, mariscos e peixes
✔️Feijão, ervilha, lentilha e soja
✔️Farinha de arroz, mandioca, amêndoa, coco, alfarroba, quinoa e ervilha
✔️arroz
✔️milho

Sem dúvidas é possível ter um cardápio variado mesmo sendo celíaco. Basta ter atenção aos alimentos. 😊

👉🏻Sempre leia os rótulos dos produtos!

Se tiver dúvida,venha montar seu cardápio!

Você sabe escolher a melhor opção de gordura na hora de cozinhar ?-Devemos optar pelas gorduras saturadas e monoinsatura...
06/07/2021

Você sabe escolher a melhor opção de gordura na hora de cozinhar ?
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Devemos optar pelas gorduras saturadas e monoinsaturadas para cozinhar, como:
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🥥ÓLEO DE COCO
🥛MANTEIGA
🍚MANTEIGA GHEE (CLARIFICADA)
🥥MANTEIGA DE COCO
🐖BANHA DE PORCO DE BOA PROCEDÊNCIA
🥑ÓLEO DE ABACATE
🍾AZEITE.
👉🏼 Muitas pessoas acreditam que o azeite de oliva seja tóxico quando aquecido e por isso deixam de utilizá-lo. No entanto, estudos demonstram que o azeite é estável e é uma ótima opção para cozinhar. O azeite de oliva é um lipídio composto por muitas ligações monoinsaturadas, o que confere diversos benefícios à saúde, porém é uma opção mais cara.

As demais gorduras São elas:

❌óleo de soja,
❌óleo de canola,
❌óleo de girassol,
❌óleo de milho,margarina, e
óleo de algodão.
São óleos altamente refinados,
com baixo ponto de fumaça, e
reagem muito com o oxigênio quando aquecidos. Devem ser evitados.
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E aí vocês usam o qual ?? 🤗

Endereço

Juiz De Fora, MG

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