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Nutricionista Fernanda Magro

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Brasil
Jundiaí, SP
Nutricionista Fernanda Magro

Nutrição Clínica e Esportiva em Jundiaí
www.fernandamagro.com.br
Tel. (11) 3379-8406
(11) 9.9997

13/03/2024

O plano era já ter retomado os atendimentos em janeiro deste ano, mas escutei meu coração e vou adiar o retorno mais um pouquinho. Ainda não tenho uma data prevista para voltar a atender. Por enquanto, estou me dedicando ao meu pequeno.
Abaixo, indico nutris queridos e competentes:
- Natália (Peso saudável | Cirurgia Bariátrica | Saúde da mulher):
https://www.instagram.com/nataliasimaorosa/
- Viviane (Especialista Fisiologia do Exercício/ Materno-Infantil / Saúde da mulher e Fertilidade):
https://www.instagram.com/vivianibroilo/
- Laura (Nutricionista Clínica Funcional e Estética / Especialista em Emagrecimento e Saúde da Mulher):
https://www.instagram.com/nutricionistalaurafelix/
- Renato (Especialização em Nutrição Esportiva)
https://www.instagram.com/nutricionistarenatolorenzon/

22/07/2022

Abobrinha italiana, cenoura, tomate cereja, pimenta, alho em fatias bem finas, sal marinho, azeite e forno!😉

20/07/2022

Hoje vim aqui contar um pouquinho da minha história na Nutrição.
Me formei em Nutrição em 2006, pela PUC-Campinas. Em seguida, fiz pós-graduação em Nutrição Esportiva (Unicamp) e Nutrição Clínica (GANEP). São mais de 14 anos trabalhando com atendimento nutricional. Nos últimos 4 anos, venho me aprofundando em
cursos voltados para a saúde da mulher e também sobre saúde intestinal. Essas duas
áreas da Nutrição são as que vêm ganhando meu coração e percebo que meu público vem mudando.
Agradeço aos pacientes que confiam no meu trabalho e que me permitem praticar a Nutrição da forma que acredito, por meio de um atendimento humanizado e uma abordagem integrativa.
É bom demais acompanhar a evolução de vocês, ver ganho de saúde e de qualidade e de vida!

01/06/2022

Além de dar um sabor especial nas preparações, a canela possui várias propriedades funcionais. Uma delas é o aumento da sensibilidade à insulina, sendo uma aliada no controle da glicemia. Procure acrescentar canela no chá, café, nas frutas, shakes e para temperar os alimentos.

27/04/2022

A mudança da rotina alimentar, independentemente do objetivo (melhora da saúde, emagrecimento, melhora do rendimento esportivo...) é um processo que envolve planejamento, reorganização da rotina e mudança da forma de pensar. Muitas vezes, toda a expectativa é colocada apenas no cardápio e na
suplementação e não são considerados os demais fatores que o processo de mudança exige.
O plano alimentar é um guia em relação ao tipo de alimento, quantidades, horários adequados, mas ele é somente uma parte do processo de mudança do comportamento alimentar. Quando o resultado não ocorre como o esperado é preciso saber a motivação para a mudança, entender o que não está conseguindo colocar em prática e olhar para os fatores emocionais. É aí que se faz necessário o acompanhamento também do profissional psicólogo. Se você estagnou nos resultados, busque olhar para o todo e considere ajuda da psicoterapia.

25/04/2022

O protocolo low fodmaps pode ser seguido por até 8 semanas para melhora de desconfortos gastrointestinais. Em seguida, a reintrodução é feita, conforme a tolerância. Antes de realizar o protocolo low FODMAPs é importante que já
tenham sido descartadas intolerâncias alimentares e doença celíaca.

07/03/2022

Quibe assado com quinoa no lugar do trigo.

Ingredientes:

400g de carne moída (Patinho)
½ xícara (chá) de quinoa em grãos
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (café) de pimenta Síria
1 dente de alho (médio para pequeno)
½ cebola média
Sal marinho
Azeite para untar

Modo de preparo:
Deixe a quinoa de molho por cerca de 15 minutos. Escorra a água em uma peneira e, em seguida, passe em água corrente. Coloque a quinoa em uma panela, acrescente 1 xícara de água e 1 colher de chá rasa de sal. Cozinhe, em fogo baixo e com a panela semiaberta por cerca de 15 minutos. Escorra bem a água com uma peneira
(espremendo a quinoa para ficar bem sequinha). Coloque a quinoa na geladeira para esfriar. Bata no processador a cebola, as folhas de hortelã, o cheiro verde a o alho. Assim que a quinoa esfriar, misture-a com a carne, 1 colher de chá rasa
de sal, o tempero batido e a pimenta Síria. Unte uma forma com azeite para colocar os quibes moldados e leve ao forno (180ºC) para assar. Aqui rendeu 19 unidades.

21/02/2022

Se você descongela os alimentos em temperatura ambiente, como em cima da pia ou da mesa, saiba que há chance de crescimento de micro-organismos e de intoxicação alimentar. Por isso, o correto é passar o alimento do congelador para geladeira, descongelando sob refrigeração ou utilizar o micro-ondas.🙌

21/02/2022

A intolerância à lactose ocorre quando o açúcar presente nos lácteos, chamado lactose, não é bem digerido. Isso acontece devido à deficiência da enzima lactase. A lactose não digerida causa sintomas como gases, má digestão, cólicas intestinais, diarreia ou constipação, distensão abdominal... Ao descobrir a intolerância à lactose é necessário um período inicial de retirada dos lácteos da alimentação (mesmos os “zero” lactose) para a melhora dos sintomas. Lembrando que é preciso adequar a ingestão de cálcio, a fim de evitar a sua deficiência.

17/02/2022

Mais 3 opções de temperos para frango.
A gente come bem e com muito sabor! 😉

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