Nutricionista Fernanda Magro

Nutricionista Fernanda Magro Nutrição Clínica e Esportiva em Jundiaí
www.fernandamagro.com.br
Tel. (11) 3379-8406
(11) 9.9997

O plano era já ter retomado os atendimentos em janeiro deste ano, mas escutei meu coração e vou adiar o retorno mais um ...
13/03/2024

O plano era já ter retomado os atendimentos em janeiro deste ano, mas escutei meu coração e vou adiar o retorno mais um pouquinho. Ainda não tenho uma data prevista para voltar a atender. Por enquanto, estou me dedicando ao meu pequeno.
Abaixo, indico nutris queridos e competentes:
- Natália (Peso saudável | Cirurgia Bariátrica | Saúde da mulher):
https://www.instagram.com/nataliasimaorosa/
- Viviane (Especialista Fisiologia do Exercício/ Materno-Infantil / Saúde da mulher e Fertilidade):
https://www.instagram.com/vivianibroilo/
- Laura (Nutricionista Clínica Funcional e Estética / Especialista em Emagrecimento e Saúde da Mulher):
https://www.instagram.com/nutricionistalaurafelix/
- Renato (Especialização em Nutrição Esportiva)
https://www.instagram.com/nutricionistarenatolorenzon/

Abobrinha italiana, cenoura, tomate cereja, pimenta, alho em fatias bem finas, sal marinho, azeite e forno!😉
22/07/2022

Abobrinha italiana, cenoura, tomate cereja, pimenta, alho em fatias bem finas, sal marinho, azeite e forno!😉

Hoje vim aqui contar um pouquinho da minha história na Nutrição. Me formei em Nutrição em 2006, pela PUC-Campinas. Em se...
20/07/2022

Hoje vim aqui contar um pouquinho da minha história na Nutrição.
Me formei em Nutrição em 2006, pela PUC-Campinas. Em seguida, fiz pós-graduação em Nutrição Esportiva (Unicamp) e Nutrição Clínica (GANEP). São mais de 14 anos trabalhando com atendimento nutricional. Nos últimos 4 anos, venho me aprofundando em
cursos voltados para a saúde da mulher e também sobre saúde intestinal. Essas duas
áreas da Nutrição são as que vêm ganhando meu coração e percebo que meu público vem mudando.
Agradeço aos pacientes que confiam no meu trabalho e que me permitem praticar a Nutrição da forma que acredito, por meio de um atendimento humanizado e uma abordagem integrativa.
É bom demais acompanhar a evolução de vocês, ver ganho de saúde e de qualidade e de vida!

Além de dar um sabor especial nas preparações, a canela possui várias propriedades funcionais. Uma delas é o aumento da ...
01/06/2022

Além de dar um sabor especial nas preparações, a canela possui várias propriedades funcionais. Uma delas é o aumento da sensibilidade à insulina, sendo uma aliada no controle da glicemia. Procure acrescentar canela no chá, café, nas frutas, shakes e para temperar os alimentos.

A mudança da rotina alimentar, independentemente do objetivo (melhora da saúde, emagrecimento, melhora do rendimento esp...
27/04/2022

A mudança da rotina alimentar, independentemente do objetivo (melhora da saúde, emagrecimento, melhora do rendimento esportivo...) é um processo que envolve planejamento, reorganização da rotina e mudança da forma de pensar. Muitas vezes, toda a expectativa é colocada apenas no cardápio e na
suplementação e não são considerados os demais fatores que o processo de mudança exige.      
O plano alimentar é um guia em relação ao tipo de alimento, quantidades, horários adequados, mas ele é somente uma parte do processo de mudança do comportamento alimentar. Quando o resultado não ocorre como o esperado é preciso saber a motivação para a mudança, entender o que não está conseguindo colocar em prática e olhar para os fatores emocionais. É aí que se faz necessário o acompanhamento também do profissional psicólogo. Se você estagnou nos resultados, busque olhar para o todo e considere ajuda da psicoterapia.

O protocolo low fodmaps pode ser seguido por até 8 semanas para melhora de desconfortos gastrointestinais. Em seguida, a...
25/04/2022

O protocolo low fodmaps pode ser seguido por até 8 semanas para melhora de desconfortos gastrointestinais. Em seguida, a reintrodução é feita, conforme a tolerância. Antes de realizar o protocolo low FODMAPs é importante que já
tenham sido descartadas intolerâncias alimentares e doença celíaca.

Quibe assado com quinoa no lugar do trigo.Ingredientes:400g de carne moída (Patinho) ½ xícara (chá) de quinoa em grãos2 ...
07/03/2022

Quibe assado com quinoa no lugar do trigo.

Ingredientes:

400g de carne moída (Patinho) 
½ xícara (chá) de quinoa em grãos
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (café) de pimenta Síria
1 dente de alho (médio para pequeno)
½ cebola média
Sal marinho   
Azeite para untar

Modo de preparo:
Deixe a quinoa de molho por cerca de 15 minutos. Escorra a água em uma peneira e, em seguida, passe em água corrente. Coloque a quinoa em uma panela, acrescente 1 xícara de água e 1 colher de chá  rasa de sal. Cozinhe, em fogo baixo e com a panela semiaberta por cerca de 15 minutos. Escorra bem a água com uma peneira
(espremendo a quinoa para ficar bem sequinha). Coloque a quinoa na geladeira para esfriar. Bata no processador a cebola, as folhas de hortelã, o cheiro verde a o alho. Assim que a quinoa esfriar, misture-a com a carne, 1 colher de chá rasa
de sal, o tempero batido e a pimenta Síria. Unte uma forma com azeite para colocar os quibes moldados e leve ao forno (180ºC) para assar. Aqui rendeu 19 unidades.

Se você descongela os alimentos em temperatura ambiente, como em cima da pia ou da mesa, saiba que há chance de crescime...
21/02/2022

Se você descongela os alimentos em temperatura ambiente, como em cima da pia ou da mesa, saiba que há chance de crescimento de micro-organismos e de intoxicação alimentar. Por isso, o correto é passar o alimento do congelador para geladeira, descongelando sob refrigeração ou utilizar o micro-ondas.🙌

A intolerância à lactose ocorre quando o açúcar presente nos lácteos, chamado lactose, não é bem digerido. Isso acontece...
21/02/2022

A intolerância à lactose ocorre quando o açúcar presente nos lácteos, chamado lactose, não é bem digerido. Isso acontece devido à deficiência da enzima lactase. A lactose não digerida causa sintomas como gases, má digestão, cólicas intestinais, diarreia ou constipação, distensão abdominal... Ao descobrir a intolerância à lactose é necessário um período inicial de retirada dos lácteos da alimentação (mesmos os “zero” lactose) para a melhora dos sintomas. Lembrando que é preciso adequar a ingestão de cálcio, a fim de evitar a sua deficiência.

Mais 3 opções de temperos para frango. A gente come bem e com muito sabor! 😉
17/02/2022

Mais 3 opções de temperos para frango.
A gente come bem e com muito sabor! 😉

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