Sara Verdan - Nutrição e Saúde

28/09/2020

Seu colesterol continua alto mesmo depois de reduzir drasticamente as gorduras da alimentação? •
Primeiro, quero que você entenda que não será essa estratégia que fará com que seu colesterol abaixe. O colesterol exógeno (vindo da dieta) pouco impacto tem sobre os níveis do seu colesterol endógeno (produzido pelo corpo).
•
Vamos à explicação: 👇🏻
•
Na cascata da síntese de colesterol, existe uma enzima chamada HMG-CoA redutase, ela é responsável pela formação do Mavelonato que é um precursor do colesterol. •
Para que a HMG-CoA possa agir, ela precisa ser desfosforilada que é a sua forma ativa, nessa etapa, nossos hormônios tem o papel de “fazerem o show acontecer”.
•
O glucagon, hormônio antagônico a insulina, irá FOSFORILAR essa enzima e impedirá com que seu papel seja feito, consequentemente, seus níveis de colesterol DIMINUEM. •
Agora, se você tem uma dieta alta em carboidratos, isso fará com que a insulina ative a enzima HMG-CoA, estimulando a síntese de novas moléculas de colesterol, AUMENTANDO seus níveis plasmáticos. •
Conseguiu entender porque uma dieta baixa em gordura não é a melhor opção para quem está com hipercolesterolemia?

25/09/2020

As inscrições para o Seca Verão vão até 07/10.
•
Se você quer perder entre 8 e 10kg até o verão, sua chance é agora!
•
Serão 20 dias de métodos inovadores para a perda de peso e manutenção dos resultados. Tudo isso será dividido em 5 módulos liberados gradativamente.
•
As aulas serão disponibilizadas em um perfil fechado no Instagram exclusiva para as alunas. Além disso ainda terá materiais complementares e um grupo no WhatsApp comigo e as outras participantes para esclarecer dúvidas e dividirmos experiências.
•
As vagas são limitadas, não perca o time ⏰ ! @ Macaé

08/09/2020

A biomassa de banana verde se destaca por possuir boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir.
•
Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento do microbioma saudável. Consequentemente, a imunidade e a saúde melhoram.
•
O amido resistente da biomassa de banana verde é um òtimo alimento para a saúde intestinal.
•
Quando a microbiota intestinal está saudável existe a produção de uma substância chamada citocina anti-inflamatória que melhora a imunidade, fazendo com que os anticorpos trabalhem com mais eficiência.
•
As fibras não digeríveis na da biomassa contribuem para a formação do bolo f***l, com um bolo f***l maior, ele sairá com mais facilidade. Assim, há melhora no trânsito intestinal e da constipação.

04/09/2020

Aproveitando que o final de semana está chegando, já deixo esse post aqui pra te ajudar a não perder o foco e tudo o que você fez durante a semana toda.
@ Praia Campista, Macaé

28/08/2020

Já sabia dessa?

Prefira sempre castanhas na sua forma mais natural possível. @ Praia Campista, Macaé

15/08/2020

14/08/2020

Dica para aumentar a saciedade. Aposto que se você fizer isso e aprender a diferenciar fome de vontade, você se sentirá bem mais saciado. @ Macaé

14/08/2020

Enquanto minha comida preferida está no forno, vou comendo esse quiabinho feito na air frier e temperado com manteiga, páprica, sal e pimenta 😋

12/08/2020

Bolo de milho sem farinha. Pega essa
•
Ingredientes:
1 lata de milho drenada
2 ovos
1/2 xic de coco ralado
1/2 xic de queijo parmesão
1/2 de xilitol
50ml de óleo de coco ou azeite
1 CS de fermento químico
•
Preparo - Super difícil eim, precisa de técnica e experiência 😂
Junta tudo no liquidificador e bate até formar uma massa. Coloque em uma forma untada ou de silicone e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40min ou até o palito sair limpo.
•
F**a super cremoso e molinho 😋 pode colocar canela pra dar um “tchan” 😘
•
Faz e me conta se gostou!

11/08/2020

Listei os principais erros que te impedem de emagrecer com jejum.
•
Lembre-se que o jejum não faz milagres e fazer refeições pobres em nutrientes podem trazer consequências sérias à saúde. @ Praia Campista, Macaé

07/08/2020

Comida com cor e sabor 🧡

06/08/2020

1- uma vez gordo, gordo para toda vida! Nosso corpo nasce com um número X de células adiposas, uns com mais, outros com menos. Quando emagrecemos, elas se esvaziam de toda gordura, mas continuam ali prontas para serem enchidas novamente. ⁣
⁣
2- Respeitar sua fome e saciedade é fundamental⁣
⁣
3- Coma comida de verdade a maior parte dos seus dias. Deixe as guloseimas para excessões ⁣
⁣
4- Tenha um prato recheado de vegetais e coma frutas⁣
⁣
5- Movimente-se! nem que for uma volta no quarteirão por dia⁣
⁣
6- Ao invés de tomar refrigerante com açúcar, tome sem! (não estou incentivando)⁣
⁣
7- As vezes a fome tem raiz emocional e não fisiológica⁣
⁣
8- Tire 2 horas do final de semana para organizar os alimentos, lavar verduras, vegetais...⁣
⁣
9- Aprenda a gostar dos sabores reais dos alimentos⁣
⁣
10- Se pesar com frequência te faz desanimar quando não vê o ponteiro abaixar. Mas não se esqueça que emagrecer È trabalho de formiguinha.⁣
⁣
11- Beba mais água! As vezes confundimos sede com fome⁣
⁣
12- Não queira perder o que engordou a vida toda em 30 dias. Estabeleça metas reais e alcançáveis. Assim é mais fácil de alcançar e você se sente mais motivado quando consegue. ⁣
•⁣
•⁣
È isso! Siga, e verá a “mágica” acontecer 😘 @ Em Casa