23/09/2026
Frutas brasileiras e diabetes: segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), não existe fruta proibida. A orientação central é ajustar porção, forma de consumo e fracionamento ao longo do dia, seguindo também a recomendação da OMS de ≥400g/dia de frutas e vegetais.
SBD e ADA não estabelecem frutas proibidas: recomendam frutas inteiras, sem açúcar. A resposta glicêmica depende da porção, dos carboidratos, fibras, maturação e forma de consumo. A fruta inteira contém água, fibras, antioxidantes; exige mastigação, aumenta a saciedade e já retarda a absorção dos açúcares. Em ensaio randomizado no diabetes tipo 2, restringir frutas não melhorou HbA1c, peso ou circunferência abdominal.
Podem ser priorizadas goiaba, acerola, maracujá, caju, morango, amora, pitanga, jabuticaba, laranja e mexerica com bagaço, mamão e abacate. Oferecem fibras ou menor densidade de carboidratos. Açaí puro pode ser consumido, mas não as versões com xarope de guaraná, açúcar ou leite condensado. Coco fresco contém pouco açúcar, porém é calórico e rico em gordura saturada, exigindo moderação.
Banana madura, manga, uva, jaca, caqui, sapoti, fruta-do-conde, abacaxi e melancia não são proibidos, mas requerem controle da porção. Exemplos: uma banana-prata pequena, meia manga, 10 a 12 uvas, dois ou três bagos de jaca ou uma fatia de melancia. O índice glicêmico isolado não basta: a quantidade ingerida determina a carga glicêmica.
Devem ser evitados sucos, frutas em calda, compotas, geleias, cristalizadas, polpas adoçadas, vitaminas com açúcar e porções de frutas secas. No suco, várias frutas concentram-se em um copo, com menos fibras, absorção rápida e menor saciedade.
A orientação é consumir uma porção por vez, distribuída no dia, com casca ou bagaço e sem açúcar. Associar iogurte, castanhas, chia ou aveia pode ampliar a saciedade. Quem usa insulina deve contabilizar os carboidratos. A escolha deve ser individualizada conforme controle glicêmico, peso, função renal e resposta na glicemia ou no sensor.
Fontes: SBD 2025; ADA 2026; OMS; Nutrition Journal.
Dr. Cesimar Severiano do Nascimento, Cardiologista, CREMERN 2050, RQE 629