Nutricionista Ilza Maira S. Bruno

25/12/2020

Que todos nós tenhamos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de possibilidades!

#2021

16/12/2020

Comunicado

27/10/2020

🍞🍞🍞

26/10/2020

Fui fazer meu pão integral fim de semana e resolvi gravar a forma de preparo e o ponto da massa para vocês🙊🍞😋
Eu não sigo medidas exatas, mas vou tentar explicar para vocês
Então vamos lá:👇🏻

2 ovos🥚
150 ml de óleo vegetal
400 ml de leite morno ( pode ser água também)
Açúcar mascavo
Adoçante xilitol (usei para terminar de adoçar a massa) pois gosto do pão mais docinho
1 sachê de fermento para pão
Trigo integral

Obs: usei uns 50g de trigo branco para deixar pão pouco mais macio.
E acrescentei fibras extras na massa como: fibra de trigo e granola sem açúcar, mas pode colocar chia, linhaça, isso é a gosto.
Modo de preparo está no vídeo🎥

Obs: a colher com água é para conseguir manipular a massa para não f**ar grudando🥄
Essa massa f**a mais mole então não precisa cilindrar, após colocar nas formas deixei 20 min crescendo dentro do forno quente, liguei ele quando comecei fazer a massa e desliguei para colocar a forma para pão crescer, isso acelera o crescimento🥰
Dúvidas só colocar nos comentários☺️

21/10/2020

🍦😋

Apesar de ser refrescante e saboroso, o sorvete nem sempre conta como a opção mais indicada para quem tem restrições alimentares.🍨

Pensando nisso, vou ensinar uma receita saudável que leva banana e canela.😋

Ingredientes:
– 100g de banana congelada
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de chá de canela
– Amêndoas picadas

Modo de preparo:
– Corte as bananas em rodelas, jogue o suco de limão e leve ao congelador. Espere até as bananas congelarem e depois bata no liquidif**ador, junto com a canela. Por fim, salpique as amêndoas picadas ou em lascas e aproveite seu sorvete.😊

21/10/2020

Apesar de ser refrescante e saboroso, o sorvete nem sempre conta como a opção mais indicada para quem tem restrições alimentares.🍨

Pensando nisso, vou ensinar uma receita saudável que leva banana e canela.😋

Ingredientes:
– 100g de banana congelada
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de chá de canela
– Amêndoas picadas

Modo de preparo:
– Corte as bananas em rodelas, jogue o suco de limão e leve ao congelador. Espere até as bananas congelarem e depois bata no liquidif**ador, junto com a canela. Por fim, salpique as amêndoas picadas ou em lascas e aproveite seu sorvete.😊

16/10/2020

🍎🍎🍎

Quem valoriza uma alimentação saudável é fã da propria vida. Feliz Dia Mundial da alimentação!😋

16/10/2020

Quem valoriza uma alimentação saudável é fã da propria vida. Feliz Dia Mundial da alimentação!😋

16/10/2020

➡Segundo os dados do Instituto Nacional do Câncer (Inca), o câncer de mama corresponde a 29% dos tumores malignos registrados todos os anos, o que faz dele o tipo de neoplasia mais comum entre as brasileiras, atrás apenas do câncer de pele não melanoma. Porém, há alimentos que podem ajudar a prevenir esse tipo de câncer.👇🏻

1️⃣ Chia:
Rica em fibras, a chia ajuda a reduzir a absorção de gordura e evita a formação de substâncias tóxicas no intestino, incluindo moléculas cancerígenas;

2️⃣ Linhaça:
Assim como a chia, a linhaça dourada e a linhaça marrom oferecem fibras e ômega-3 e, dessa forma, ajuda a prevenir o câncer de mama e outros tipos de neoplasias. Contudo, a linhaça se destaca pela presença de lignana, uma substância que atua diretamente nas células cancerosas;

3️⃣ Brócolis e outros vegetais de folhas verde-escuras:
Os vegetais crucíferos, como agrião, brócolis, couve, couve-flor, espinafre, repolho e rúcula, são conhecidos por seu alto teor de fibras, vitaminas e minerais – substâncias necessárias para o bom funcionamento do organismo e a prevenção de doenças;

4️⃣ Castanhas e outras sementes oleaginosas:
As castanhas em geral, como amendoim, amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará e nozes, são fontes de vitamina E, que também apresenta ação antioxidante. Ela atua em conjunto com a vitamina C, aumentando ainda mais o combate aos danos causados pelos radicais livres;

5️⃣ Frutas cítricas
A vitamina C, presente em frutas com abacaxi, acerola, maracujá, laranja, limão e tangerina, é um antioxidante poderoso. Por isso, o consumo diário de frutas cítricas auxilia o corpo a prevenir o câncer de mama e outros tumores.

E você tem se alimentado bem?🤔

31/08/2020

A cada dia 31 de Agosto eu paro para analisar minha trajetória nessa profissão. Analiso as conquistas que atingi com cada paciente e as que ainda estão por vir, olho para trás e me orgulho desses poucos anos como nutri, mas que estão sendo incríveis e uma experiência maravilhosa. 😍
Parabéns também aos meus colegas de profissão. 👏🏻

Dia 31 de Agosto, DIA DO NUTRICIONISTA🍎

28/08/2020

Comenta aqui quem já ouviu isso!👇🏻

08/08/2020

Colesterol no alvo, abrace essa idéia e proteja seu coração!❤