Nutricionista Michele Alves

Nutricionista Michele Alves Nutricionista por amor, vocação e formação / Mestre em bioquímica e fisiologia / Foco em emagrecimento e hipertrofia.

Você sente que sua digestão é lenta, f**a estufada após as refeições? Talvez esteja faltando frutas na sua alimentação. ...
15/03/2026

Você sente que sua digestão é lenta, f**a estufada após as refeições? Talvez esteja faltando frutas na sua alimentação. Elas ajudam na digestão dos alimentos, principalmente proteínas. Não é à toa que usamos abacaxi, por exemplo, para amaciar a carne. Ele quebras as moléculas de proteínas, formando moléculas menores que são os peptídeos, mais fáceis de serem digeridos.

Comer frutas não é papo de Nutri, é transformar comida em saúde. Agora me conta, qual sua relação com elas?

Cerca de dez dias antes da menstruação descer, começa o que chamamos de Tensão pré-menstrual. Em muitas mulheres, esse é...
13/03/2026

Cerca de dez dias antes da menstruação descer, começa o que chamamos de Tensão pré-menstrual. Em muitas mulheres, esse é um período de vários desconfortos e descontrole com a alimentação, principalmente com os alimentos doces e ricos em carboidrato. Até certo ponto isso é algo fisiológico, mas quando esses sintomas são exagerados, é sinal de que algo não está bem, e o intestino tem total relação com o esse equilíbrio hormonal.

Você também sente mais vontade por doces nesse período?

Trend do story para o feed porque achei bem fofo. 🥰
12/02/2026

Trend do story para o feed porque achei bem fofo. 🥰

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!Não viva isso sozinho, busque ajuda profissional.
16/09/2025

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!

Não viva isso sozinho, busque ajuda profissional.

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!Nosso estilo de vida hoje em dia tem contribuído muito para ansiedade ...
16/09/2025

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!

Nosso estilo de vida hoje em dia tem contribuído muito para ansiedade e depressão. Estresse, noites mal dormidas, excesso de trabalho, querer ter o controle de coisas que não estão no nosso controle... tudo isso associado à uma alimentação artificial e inflamatória, é o combo perfeito para muitas doenças, físicas e mentais.

O conselho que posso te dar é: Desacelere. Olhe para você, gaste tempo com você ao dormir o suficiente, ao preparar suas refeições, ao tirar um tempo de lazer... cuide das emoções e do espiritual. Busque uma vida leve e natural.

Soja...Faz bem? faz mal? altera os hormônios? posso comer todo dia?... vamos para o que as pesquisas falam?...Mito 1: So...
05/09/2025

Soja...Faz bem? faz mal? altera os hormônios? posso comer todo dia?... vamos para o que as pesquisas falam?...

Mito 1: Soja faz mal para os hormônios femininos.
➡️ Verdade: Estudos mostram que o consumo de soja pode ajudar nos sintomas da menopausa, na saúde óssea e cardiovascular, além de reduzir o risco de câncer de mama e melhorar a sobrevida em mulheres já diagnosticadas.

Mito 2: Homens não devem consumir soja porque diminui testosterona.
➡️ Verdade: Pesquisas comprovam que a soja não altera testosterona, fertilidade ou características masculinas.

Mito 3: Soja transgênica faz mal.
➡️ Verdade: O problema está no uso excessivo de agrotóxicos, não na transgenia em si. Prefira sempre que possível a soja orgânica ou não transgênica, assim como os outros alimentos feitos com soja ou milho, que em sua maioria são transgênicos (por exemplo, o seu cuscuz de todo dia).

Mito 4: Não pode comer soja diariamente.
➡️ Verdade: A soja pode sim ser incluída diariamente nas suas diversas formas. Ótima fonte de proteína vegetal, fibras e isoflavonas.

Mito 5: Soja engorda.
➡️ Verdade: A soja é uma excelente fonte de proteína magra e fibras, pode ajudar no funcionamento intestinal e controle do peso.

Conclusão: A soja não é vilã. Quando bem inserida na alimentação, é aliada principalmente da saúde da mulher, do coração, dos ossos e do intestino.

Você faz uso dessa fonte de proteína?
Referências:

TANG, Y.; et al. Efeitos das isoflavonas da soja sobre a densidade mineral óssea em mulheres pós-menopáusicas: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Frontiers in Nutrition, v. 9, 2022.

2. JIANG, R.; et al. Ingestão de isoflavonas da soja e risco de câncer de mama: uma revisão sistemática atualizada e meta-análise de estudos prospectivos de coorte. Nutrients, v. 15, n. 10, p. 2402, 2023.

3. SHU, X. O.; et al. Consumo de alimentos à base de soja e sobrevida no câncer de mama. Journal of the American Medical Association (JAMA), v. 302, n. 22, p. 2437-2443, 2009.

4. ANUPONGPOL, S.; et al. Isoflavonas de soja e saúde pós-menopausa. British Journal of Nutrition, v. 128, n. 1, p. 15-30, 2022.
.. continua nos comentários.

A proteína é uma preocupação comum de quem é vegetariano ou está apenas querendo diminuir a ingestão de carne. Mas, faze...
02/08/2025

A proteína é uma preocupação comum de quem é vegetariano ou está apenas querendo diminuir a ingestão de carne. Mas, fazendo as combinações certas, é facil bater as metas diárias, não só de proteína, mas dos outros macro e micronutrientes.

Acima eu fotografei uma semana dos meus almoços:

1. Feijão, macarrão, grão de bico ao molho de tomate, repolho e couve refogados.
2. Hamburguer de grão de bico, feijão, arroz, tomate e brócolis assados.
3. Lentilhas com tomate, arroz, feijão, refogado de couve com repolho e gergelim.
4. Ervilhas ao molho tomate e azeitona, arroz e legumes no v***r.
5. Soja, arroz, feijão, purê de grão de bico, salada de rúcula com tomates.
6. Estrogonofe de grão de bico, arroz e batatas rústicas.
7. Bolonhesa de soja.

Vocês notam sempre feijão preto porque é o que mais gostamos aqui em casa. Vejam, também, que usei os mesmo ingredientes, mudando as formas de preparo. Almoços simples, acessíveis, com proteína, sem carne e deliciosos.

*Lembrando que, o que tem aí é referente às minhas necessidades, quantidades, gostos e objetivos.

Melhorar a anemia não é só consumir ou suplementar o ferro. Muitas vitaminas estão envolvida no metabolismo desse ferro ...
28/07/2025

Melhorar a anemia não é só consumir ou suplementar o ferro. Muitas vitaminas estão envolvida no metabolismo desse ferro para que ele entre na célula e realize suas funções.

Alguns sintomas da anemia: fraqueza, indisposição, falta de ar, tontura, palpitação, cefaleia, palidez de pele e mucosas, enfraquecimento dos cabelos e unhas.

Exames importantes para o diagnóstico: Hemograma, ferro sério, ferritina, saturação de transferrina, além da dosagem das vitaminas citadas acima.

Conhece alguém que vive lutando contra a anemia? Esse conteúdo pode ajudar.

Recentemente fomos tomados pela triste notícia do falecimento da artista Preta Gil que trouxe à discussão vários assunto...
23/07/2025

Recentemente fomos tomados pela triste notícia do falecimento da artista Preta Gil que trouxe à discussão vários assuntos, dentre eles, o Câncer de intestino.

Como Nutricionista, não poderia deixar de trazer, mais uma vez, um alerta sobre o que o consumo desses alimentos pode causar para a saúde, sendo um fator de risco para o câncer, principalmente desse tipo.

Excesso de carne vermelha e mais ainda, de carnes processadas (salsichas, linguiças, mortadela, presunto, nuggets, hambúrguer processado...) é potencialmente inflamatório e prejudicial para a saúde.

Isso se agrava quando se tem histórico familiar de câncer e outros hábitos não saudáveis como fumar, dormir mal, sendentarismo, estresse...

E uma alimentação baseada em vegetais, antiinflamatória, cheia de antioxidantes, ajudam o corpo a eliminar as toxinas e células potencialmente cancerígenas.

Talvez você não consiga ter uma alimentação perfeita, e não se trata disso, mas diminuir o consumo desses alimentos é sim possível e necessário. Cuide-se.
..
*Referências:

UNGVARI, Zoltan et al. Associação entre consumo de carne vermelha e processada e risco de câncer colorretal: uma meta-análise abrangente de estudos prospectivos. Geroscience, [S. l.], v. 2025, jun. 2025.

WANG, Linda. Padrão de danos ao DNA liga câncer colorretal e dieta rica em carne vermelha. Instituto Nacional do Câncer, 22 jul. 2021.

CARNE vermelha e câncer colorretal. Oncology Reviews, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 288, 28 dez. 2015.

MAPES, Diane. Risco de câncer colorretal e carne vermelha e processada. Fred Hutch News Service, 23 abr. 2024.

Qual dessas você suplementa?Sendo vegetariano ou não.
09/07/2025

Qual dessas você suplementa?
Sendo vegetariano ou não.

Esse prato da foto tem: Feijão, arroz, soja, purê de grão de bico, rúcula e tomate. Exemplo de prato acessível, saboroso...
03/07/2025

Esse prato da foto tem: Feijão, arroz, soja, purê de grão de bico, rúcula e tomate. Exemplo de prato acessível, saboroso e protéico.

O que acontece é que, da mesma forma que em qualquer dieta, temos que optar pelo o mais natural e saudável. Uma alimentação natural nunca vai ser cara, quando comparada com os processados, que também existem na dieta vegetariana/vegana.

Então não tem para onde correr, seja em qualquer dieta, devemos priorizar aquilo que a gente planta e colhe e deixar os pacotinhos e caixinhas para alguns momentos.

E não, dieta vegetariana não é cara. Pelo contrário, você economiza um monte não comprando carne. 😉

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