Leoreisnutri

06/03/2023

O fim de semana pode ser desafiador para manter uma alimentação saudável, mas isso não significa que você precisa abrir mão de tudo o que gosta de comer. A chave é fazer escolhas mais conscientes e inteligentes. Por exemplo, em vez de escolher refrigerantes tradicionais, que são cheios de açúcar, opte por versões light ou zero. Elas ainda não são saudáveis, mas têm menos impacto no seu objetivo de manter uma dieta equilibrada.

04/03/2023

27/02/2023

Você já se perguntou se o azeite pode ser aquecido? Bem, a resposta é sim e não.

Sim, o azeite pode ser aquecido, mas não até o ponto de fumaça. O ponto de fumaça é a temperatura em que o óleo começa a soltar fumaça e isso pode ser perigoso para a saúde, além de alterar o sabor e as propriedades nutricionais do azeite.

Então, se você está pensando em fritar alimentos com azeite, é melhor optar por óleos com altos pontos de fumaça, como óleo de girassol ou de canola.
Mas, se você está apenas aquecendo um pouco de azeite para temperar uma salada, não há problema em usá-lo.

E se você ainda estiver se perguntando, "mas e se eu quiser fritar minhas batatas com aquele delicioso azeite extra-virgem que comprei na viagem à Toscana?", a resposta é simples: use-o para temperar depois de frito, assim você aproveitará todo o sabor e os benefícios nutricionais sem prejudicar o óleo.

Então, lembre-se, o azeite é melhor usado frio ou aquecido com moderação.

E aí, gostou do post sobre o azeite? Não esqueça de curtir e compartilhar com seus amigos para que eles também possam saber mais sobre o assunto. Afinal, saber é poder, e quem não gosta de poder usar aquele azeite delicioso extra virgem para temperar suas batatas fritas sem culpa?