Nutrição no dia-a-dia

16/08/2026

CARBOIDRATO: VILÃO OU ALIADO? 🍠🌾🍇

Você provavelmente já ouviu que “carboidrato engorda” ou que é melhor cortar carboidratos da alimentação.
Mas será que é tão simples assim?
👉 Carboidratos são uma das principais fontes de energia do nosso organismo e estão presentes em alimentos muito diferentes entre si: frutas, legumes, feijões, cereais, raízes, pães, massas, doces e bebidas açucaradas.

A grande questão não é simplesmente “comer ou não comer carboidrato”, mas qual carboidrato escolher com mais frequência.

🌱 Por que priorizar os carboidratos complexos?

Alimentos como aveia, feijão, lentilhas, quinoa, arroz integral, batata-doce, frutas e vegetais, quando consumidos em sua forma mais íntegra, costumam fornecer fibras, vitaminas, minerais, polifenóis e outros compostos bioativos, além do próprio carboidrato.

As fibras também chegam ao intestino grosso, onde podem ser utilizadas pelas bactérias da nossa microbiota intestinal.

🦠 E aqui está uma parte muito interessante:

Durante a fermentação de determinadas fibras e carboidratos não digeríveis, as bactérias intestinais produzem **ácidos graxos de cadeia curta (AGCC)**, como acetato, propionato e butirato.

Esses compostos participam de processos importantes para a saúde intestinal, incluindo a manutenção da barreira intestinal e a comunicação entre microbiota, intestino e metabolismo.

🍎🍉🥭DIGA SIM ÀS FRUTAS!!
Frutas, por exemplo, contêm açúcares naturalmente presentes, mas também oferecem fibras e diversos compostos benéficos.

E atenção: carboidrato simples não é sinônimo de “proibido” ou “ruim”.
O problema está principalmente quando a alimentação é baseada em produtos muito refinados e ricos em açúcares adicionados, com pouca fibra e baixa densidade nutricional.

💚 Na prática, pense mais em QUALIDADE e FREQUÊNCIA do que em cortar carboidratos.

E você: sabia que alguns carboidratos também podem ser “alimento” para as bactérias boas do seu intestino? 🌱🦠

Salve este post para consultar depois e compartilhe com alguém que ainda acredita que “todo carboidrato é igual".

05/07/2026

04/06/2026

✨️Como fortalecer o sistema imunológico para enfrentar clima frio em uma viagem?✨️

É muito frequente sairmos da nossa rotina, ambiente e cidade e adoecermos durante ou após a viagem.
Mais comum em climas frios.
Isso se dá, na grande maioria das vezes, porque nosso sistema de defesa esgota suas reserva pelas grandes mudanças sentidas em todo o corpo e, soma-se a isso uma alimentação bastante diferente do habitual e, muitas vezes, pouco nutritiva. O corpo precisa se adaptar de várias maneiras.
Se houver fuso horário então... 🤭

Mas, afinal, como enfrentar essas mudanças e manter o corpo firme e forte?

➡️Pré-viagem: tenha seus exames de rotina de vitaminas em dia para ter certeza que B9, B12, Vit D, ferro, zinco tenham um bom nível ou faça uma suplementação dessas vitaminas e minerais antes.
15 dias antes procure manter uma rotina alimentar saudável, sem exageros, frituras e muitos doces.
Inclua mais vegetais na sua alimentação.
➡️ Durante a viagem: consuma 2 a 3 frutas por dia e, no mínimo 4 porções de vegetais por dia (Se não tem certeza da procedência e preparo, prefira cozidos).
👇🏼
Alimentos muito potentes no fortalecimento do corpo contra infecções:
- brócolis
- couve
- mirtilo e frutas vermelhas
- cardamomo (tempero)
- Levedura Nutricional (Nutritional Yeast)

Procure exercitar-se diariamente, mesmo que seja com caminhadas de 30 minutos ao redor de onde estiver. Exercícios Físicos moderados são protetores, fortalecem o sistema imunológico.

Gostou das dicas?
Tem algo que voce costuma fazer antes de viajar para um local frio?

Fonte: How not to Die (Comer para não morrer), Michael Greger