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Nutricionista Gessica Lincke Thiesen

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Nutricionista Gessica Lincke Thiesen

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12/06/2018

Sobrou arroz do almoço ou da janta? Nada de jogar fora! As sobras de arroz podem ser reaproveitadas e transformadas em pratos deliciosos; é só ter imaginação!
BOLINHO DE ARROZ ASSADO
Ingredientes:
2 unidades de ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
legumes(milho, tomate, talo de beterraba, brócolis, tempero verde,cenoura, cebola, sal, oregano)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque o arroz, o leite, os ovos, o cheiro verde, e a farinha de trigo, acrescente os legumes, os temperos e o sal, e por último acrescente o fermento em pó, misture, coloque a mistura nas forminhas(usei as de silicone, ou pode ser as de empadas). E leve para assar por 20 minutos. Em forno pré aquecido 180°C.
obs: Use os legumes de sua preferência ou o que tiver em casa, os legumes mais duros, refoque antes ou rale.

18/02/2018

Se você quer consumir alimentos saudáveis e/ou deseja consumir algo mais leve e com menos calorias...
Aí vai uma receita simples, acessível e saborosa...

PANQUECA DE BANANA
Ingredientes:
1 ovos
1 banana
1 colher de sopa de aveia em flocos
Modo de preparo: Descasque e corte em pedaços pequenos a banana e misture juntos com todos os ingredientes no liquidificador. Unte a frigideira e aguarde esquentar. Coloque na frigideira e espere dourar. Quando as bordas estiverem douradinhas e soltando, vire a panqueca do outro lado. Sirva com mel e canela ou com recheio de sua preferência.

26/01/2018

Que tal um picolé saudável?
➡Descasque as bananas, e leve ao congelador por 1 hora. Derreta chocolate 70%. Após retire as bananas do congelador e passe o chocolate derretido. É opcional as castanhas picadas ou os amendoim. Coloque novamente no congelador até endurecer o chocolate. Prontinho.

Saudável
😊😉😋🍌🍫👏

15/01/2018

😍🍋🍊🍇🍉

04/12/2017

Não tem conservante, o sabor é incomparável, muito mais gostoso e saudável...
Ingredientes:
1 kg de tomate
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 colher sopa azeite
Salsinha bem picadinha
Manjericão fresco
Orégano
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pitada de açúcar
Modo de preparo: Para fazer este molho de tomate, comece por lavar os tomates e cortar em pedaços rejeitando as sementes. Descasque e corte a cebola em pedaços também, e bata junto com os tomates no liquidificador, processador ou com um mixer, até virar uma pasta. Em seguida leve ao fogo médio uma panela com o azeite, adicione os alhos picadinhos, o orégano, a salsinha e a pimenta e deixe apurar por 3 minutos, mexendo sempre para não queimar.Em seguida acrescente o a pasta de tomate, o manjericão, açúcar e o sal. Cozinhe por 1 hora em fogo médio, ou até reduzir de volume.
Dica: É importante cozinhar o molho durante o tempo indicado, assim o sabor ficará bem apurado e a consistência no ponto certo. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe esfriar o molho de tomate caseiro. Prove, e se achar necessário, coloque o que faltou de temperos. Guarde em potes com tampas na geladeira ou no freezer como preferir!
Bom apetite!
Dica: O açúcar ajuda a equilibrar a acidez do tomate.

26/11/2017

Cookies de aveia e mel...
Ingredientes
1 xícara chá de aveia em flocos
1 xícara chá de farinha integral
3/4 xícara chá açúcar mascavo
2 colheres sopa de linhaça
2 colheres sopa de gergelim
1/2 xícara chá uva pastas(opcional)
1 ovo
2 colheres sopa margarina
2 colheres sopa de mel
1 colher sopa fermento pó
2 colheres sopa de água
Modo de preparo; Se você usar as uvas, deixe elas em repouso por uns 30 minutos na água morna. Coloque a aveia, farinha, fermento e o açúcar numa vasilha e misture. Em seguida coloque linhaça, gergelim, as uvas. Após o ovo, margarina, mel. Misture tudo com uma colher, se achar necessário coloque a água, a massa não pode ficar mole, mas dura também não. Unte uma forma com margarina e farinha. Após coloque na forma com o auxílio de uma colher, para que fique em formatos de cookies. Assar em forno médio 180 graus, de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e guarde num pote para ficar sequinhos. Rende 18 cookies. Ótimo apetite😍😋

12/11/2017

Que tal começar seu dia com um pão saudável e delicioso...
Pão de batata doce...
Ingredientes:
1 ovo
1 xícara chá leite morno
1 colher sopa de margarina
2 colheres sopa de açúcar mascavo
1 pitada sal
1 colher sopa de fermento biológico seco
1 xícara chá batata doce(cozida e amassada)
1 xícara chá de farinha integral
1 xícara chá de farinha trigo
1/2 xícara chá de aveia em flocos
2 colheres sopa de linhaça
2 colheres sopa de gergelim
1 gema para pincelar
Gergelim e linhaça para decorar
Modo de preparo: Comece misturando o fermento, com o açúcar e o leite até dissolver. Acrescente a batata doce, a margarina, o ovo e misture. Adicione as farinhas, a aveia, o sal, a linhaça e o gergelim e sove por 20 minutos. Unte uma forma e coloque o pão. Deixe crescer. Antes de assar pincele a gema e salpique a linhaça e o gergelim. Assar em Forno médio pre aquecido por 180°C, por 30 minutos. Deixe esfriar e pode servir.

04/11/2017

😍😋🍅

03/11/2017

Cuidados importantes...

22/10/2017

Pessoas diabéticas tem certas restrições alimentares e podem tender a se desanimar quando o assunto é comida!
Aí vai uma receita pra quem é diabético...
➡Cupcake Diet de laranja
Ingredientes;
1 xícara de suco de laranja
3 ovos
2 colheres sopa margarina light
1/2 xícara maizena
3/4 de xícara de adoçante(forno e fogão)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa fermento Royal
Calda(creme)
1 xícara de suco de laranja
2 colheres sopa adoçante
1 colher sopa de maizena
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e a manteiga. Após adicione o suco de laranja e o adoçante. Em seguida, acrescente a maizena e a farinha. Por último coloque o Royal. Coloque a massa em forminhas de cupcake e asse em forno médio(180graus) por aproximadamente 20 minutos. Se quiser pode usar uma forma retangular.
Calda;
Ferva os ingredientes e regue os cupcakes com a calda quente após retirá-los do forno. Espere esfriar e sirva. Se preferir, decore com fatias de laranja.
OBS; Quem não for diabetico, usa o açúcar normal, no lugar do adoçante.

18/10/2017

Que tal uma sobremesa saborosa, nutritiva e saudável?
✅ Você sofre para procurar opções de sobremesa, que não atrapalham a sua dieta? Está aí uma boa opção...
SORVETE DE MORANGO E BANANA...
Ingredientes
2 unidades de banana
1 xícara (chá) de morango
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher mel
Modo de preparo:
Leve para o congelador os morangos e as bananas (cortadas em rodelas), por 2 horas. Retire as frutas do congelador e deixe que descongelem por 5 minutos. No lidiquificador bata as bananas e os morangos, até ficar um creme. Adicione o creme de leite e bata mais um pouquinho. Após leve para o congelador por 4 horas. Ou se quiser pode comer na hora.
OBS: Se quiser colocar algumas gotas de chocolate 70% cacau.
OBS: O mel é opcional.

Endereço

Rua São Jose, N 113 (Academia)
Passo Do Sobrado, RS
96685-000

Telefone

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