Eberth Beraldo Lemos

Eberth Beraldo Lemos Nutricionista

Você sabe a importância da doação de sangue? Doar sangue é um ato de solidariedade e amor ao próximo independentemente d...
01/06/2020

Você sabe a importância da doação de sangue? Doar sangue é um ato de solidariedade e amor ao próximo independentemente de quem seja, e tem o propósito mais bonito: salvar vidas.

O sangue doado poderá ser utilizado em intervenções médicas como transfusões, procedimentos oncológicos e cirurgias ou para aqueles que possuem doenças graves como anemia falciforme e talassemia, para que possam viver com melhor qualidade de vida. Além de ser totalmente seguro a quem doa e a quem recebe, uma única doação, pode salvar até quatro vidas.

Quanto de sangue é doado? É retirado apenas 450ml de sangue no máximo em uma doação. Não se preocupe, pois uma pessoa adulta tem em média 5 litros de sangue, e essa quantidade não afetará sua saúde, pois a recuperação é feita naturalmente pelo organismo em até 24 horas após a doação.

Para doar sangue, é simples, basta procurar o Hemocentro mais perto de você e checar se você atende os requisitos para doação, pois existem os impedimentos temporários e definitivos, que podem ser consultados no site do Hemominas (http://www.hemominas.mg.gov.br/) ou do Ministério da Saúde (saude.gov.br/saude-de-a-z/doacao-de-sangue) lá tem tudo o que você precisa saber para doar sangue!

Doe vida!

O ômega-3 tem ação de redução do LDL - colesterol; ação antiinflamatória; e é indispensável para o desenvolvimento do cé...
29/05/2020

O ômega-3 tem ação de redução do LDL - colesterol; ação antiinflamatória; e é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos, já o ômega-6 age como estimulante do o sistema imunológico e tem ação antiinflamatória.

São dois tipos de óleos essenciais, ou seja, são lipídeos (gorduras) que o nosso corpo não consegue produzir. A má ingestão dessa dupla pode acarretar em uma deficiência. Alguns estudos demonstram que os vegetarianos costumam consumir mais ômega-6 e menos ômega-3, por isso, muitas vezes se torna necessário a correção do ômega-3 pela alimentação.

Mulheres vegetarianas devem consumir em torno de 2,2g de ômega-3 e os homens 3,2g. A proporção entre eles é importante para o equilíbrio de várias funções no organismo como por exemplo a reação inflamatória e imunológica.

Alguns alimentos ricos em ômega-3 podem ajudar você a realizar a escolha certa para a alimentação no dia a dia, são eles: Linhaça; Óleo de linhaça; Nozes e demais oleaginosas; Óleo de canola/soja (moderação); salsinha; espinafre; brócolis; Hortelã e agrião.

Panqueca VerdeIngredientes:1 xícara de farinha de trigo1 xícara de leite1 ovo½ colher de chá de sal½ colher de chá de fe...
25/05/2020

Panqueca Verde

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de fermento químico
2 folhas de verdura, geralmente a couve é muito utilizada, mas pode ser feito também com almeirão, mostarda, taioba, etc.

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. É necessário branquear as folhas para diminuir o sabor acentuado (imersão do alimento em água fervente, e em seguida esfriados imediatamente em um recipiente com água gelada).

Recheios: A gosto. Pode ser de carne moída, de frango, de queijo, de tomate com queijo e manjericão. Colocar, também, os folhosos refogados com a carne do recheio.

Rendimento: 6 unidades. @ Eberth Beraldo Lemos

É possível atingir o consumo diário de cálcio, na dieta vegetariana e na forma estrita. Mas como é possível aproveitar m...
21/05/2020

É possível atingir o consumo diário de cálcio, na dieta vegetariana e na forma estrita. Mas como é possível aproveitar melhor o cálcio? Aí vão algumas dicas...

Deixe feijões e cereais de molho, cerca de 8 horas antes do cozimento, para diminuição dos fitatos, que é um composto antinutricional, que pode impedir ou dificultar a absorção de alguns nutrientes.

O oxalato pode atrapalhar a absorção de cálcio e outros nutrientes, não pode ser metabolizado pelos humanos e é excretado na urina. então é importante consumir com cautela alimentos com alto teor desta substância durante refeições ricas em cálcio. Como por exemplo: espinafre, folhas de beterraba, acelga e cacau.

Evite dietas com muita quantidade de proteína, isso pode aumentar a eliminação de cálcio pela urina;

É importante reduzir o consumo diário de sal, a eliminação do sódio na urina acaba levando o cálcio junto;

A vitamina D é importante para o metabolismo do cálcio, portanto tome cerca de 15 minutos de sol no inicio da manhã ou no fim da tarde, isso ajuda sintetizar a vitamina D.

Existem alimentos fontes de cálcio de origem vegetal que podem ajudar na hora da alimentação como: nozes, avelã, vegetais como couve, agrião, brócolis e alguns tipos de feijão. É encontrado também nas frutas como abacate, figo e limão e nos alimentos à base se soja.

Endereço

Avenida Comendador Francisco Avelino Maia, 3161
Passos, MG
37900-005

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