Josi Pacheco

Qualidade de vida através de uma Nutrição que acolhe!

02/09/2026

Da próxima vez que te oferecerem o chá milagroso, responde que você já agendou uma consulta comigo!

Laxante, chá detox, dieta da lua, dieta dukan, dieta da selva. Hahaha são tantos milagres, qual você já aderiu um dia e hoje não mais?

01/09/2026

Os dois são Nescau. Só um é achocolatado.

Peguei os dois na prateleira e li os rótulos lado a lado. A diferença aparece antes dos números, na ordem dos ingredientes.

No tradicional, o **açúcar é o primeiro item da lista**. Duas colheres de sopa entregam 15g de açúcar adicionado, 30% de tudo que se recomenda pro dia inteiro. De proteína? 0,6g. Aquele 3,5g que aparece no rótulo vem do leite, não do pó.

No Protein, quem abre a lista é a proteína do soro do leite, e o açúcar cai pro terceiro lugar: 9,6g na porção de 30g, com 9g de proteína e 3,1g de fibra.

Só atenção em um ponto: os “15g de proteína” estampados na frente da lata **contam o leite junto**. O pó sozinho tem 9g.

**Meu veredito:** se for pra escolher um, escolhe o Protein. Perfil melhor em tudo que importa aqui. Mas ele ainda tem quase tanto açúcar quanto proteína por porção, se a sua meta é proteína, whey resolve melhor e mais barato. O Protein faz sentido pra quem já toma achocolatado e quer uma troca mais interessante.

Nenhum dos dois é alimento de rotina. Os dois são ultraprocessados. A questão nunca é proibir, é saber o que você tá levando pra casa.

31/08/2026

Dia do nutricionista é sempre bom para eu lembrar de onde eu vim, onde estou e para onde eu quero ir!

Desde 2018… 9 anos comemorando essa data, e eu não canso de dizer que eu tive uma sorte GIGANTE de, com 24 anos, largar a contabilidade e abraçar a nutrição.

“Todo mundo” me dizia: você é doida, ninguém vai em nutricionista…

Corta para 2026, com o mundo cada vez mais preocupado com alimentação, longevidade, diminuir a obesidade e ir atrás de uma Nutri!

Eu amo de paixão cada foto desse carrossel…

Meu TCC, que foi um dos dias mais inesquecíveis da minha vida. Era uma felicidade que não cabia em mim.

Ser uma das poucas e primeiras netas da minha avó a se formar…

Minha amiga Ana servindo de modelo pra mim, lá no início, para me ajudar a divulgar meu trabalho…

Tantos congressos, palestras, eventos, me reinventar na pandemia. Poxa… tem chão, viu? Respeita a minha história 🤣🤣

Enfim: eu amo estudar, eu amo evoluir, eu amo atender meus pacientes e ver a mudança que posso fazer na vida deles 🥹

Eu AMO AMO AMO ser nutricionista. Obrigada, meu Deusss! E obrigada a você que, de alguma forma, tá aqui, acompanhando essa jornada que só começou ❤️🎨🎨🎨🎨

30/08/2026

Você precisa parar de querer deixar de ficar doente sozinha, eu posso te ajudar.

26/08/2026

aveia virou vilã? Calma. 🥣

Surgiu mais uma trend: trocar o café da manhã e o jantar por uma mistura de aveia. Bora colocar os pingos nos is?

A aveia é ótima, sim! Fonte de fibra, ajuda na saciedade e pode fazer parte da sua dieta pra emagrecer. 👏

Mas fibra não trabalha sozinha. Em excesso, pode causar desconforto gastrointestinal, e um alimento só não substitui uma refeição inteira.

Quando você troca uma refeição equilibrada por um único alimento, sobra fibra… mas falta proteína, faltam minerais. É por isso que essas receitas da moda não se sustentam. ❌

💬 Me conta nos comentários: qual foi a maior loucura que você já fez em nome da dieta?

25/08/2026

Se a sua ideia é comer de forma nutritiva e mais saudável, nem sempre é um tanto faz.

Boas escolhas não dependem somente de calorias.
Uma lista de ingredientes com alimentos que você conhece e mais “enxuta”, 99% das vezes será uma melhor opção 🤍

24/08/2026

Pior do que não ter força de vontade, é comer de forma insustentável e que não trás um pingo de saciedade!

Café da manhã certinho, almoço leve… mas aí veio o docinho, o cafezinho. E à noite? Bateu aquela fome de comer até o reboco da parede. 😅
Se você belisca o dia todo e se sente fora de controle, a culpa talvez não seja sua, é do seu prato ao longo do dia.

Se você não quer chegar à noite comendo até os rebocos da parece, foque em acertar a quantidade de proteína e fibra, principalmente, ao longo do dia porque se isso está errado…

Não faltou disciplina. Faltou estratégia, né?

👉 Dica: no lanche da tarde, aposte em fruta + aveia + uma fonte de proteína como iogurte, whey protein e até mesmo um bolinho de carne.

23/08/2026

da série: dessa conversa eu nem participo mais.
Passei da fase de tentar convencer alguém que isso ou aquilo não é legal, é mais fácil se retirar 🕊️

21/08/2026

Mounjaro, semaglutida ou qualquer outra canetinha não faz a parte dela se você não fizer a sua. Bom final de semana 🫡🕊️

Endereço

Avenida Paranaíba, 1365
Patos De Minas, MG
38700190

Telefone

+5534996784818

Site

http://www.nutricionistajosipacheco.com/

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